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第3章

想起这些苦恼的事,于雪更加睡不着了。

窗户上装着防盗网,从这个角度看过去,只有一小块黑乎乎的天空。

渐渐地,这个角落里的光线越来越亮,仿佛有一把锋利的小刀,在上面划出了一个缺口。

干脆不睡了,做饭吧。

于雪起身,轻手轻脚地进了厨房,不想吵醒正在熟睡的女儿。

从小到大,于雪遇到不开心的事情,就会选择先去吃点儿东西。

这个被米杏取笑的恶习,使得于雪看上去,并不如别的女人那样纤细。

她本来就是娃娃脸,加上肉乎乎的身材,让她看上去比实际年龄要小。

米杏常取笑于雪,说她是个“年画娃娃”

,特别是那张脸,圆滚滚的,带着几分不合时宜的天真之气,看上去很喜恰,让人忍不住想要捏一捏。

“缺乏成熟女性的韵味。”

米杏这样评价于雪,“收不住男人的心。”

不过于雪才不在乎别人的嘲讽,她天生就喜欢吃东西。

哪怕在粮食短缺的饥饿年代,母亲也都还想方设法让于雪兄妹几人吃好,一把野菜也能蒸出一锅香喷喷的蒸菜。

如今生活条件好了,就更不需要让肚子受委屈了。

管它三七二十一,就算天塌下来,也要吃饱了再说。

一边这么想,于雪一边在面盆里活上了面。

她要摊鸡蛋饼,加葱花的、加韭菜的,还有她自己的独家秘方的。

想到这里,于雪心中的阴霾一扫而空。

她把鸡蛋打进面盆里,和面糊一起快搅,然后撒了点盐,撒了点五香粉。

她洗一把碧绿的小韭菜,又剪了几棵阳台上的小青葱,再摘几片花椒叶——对,这就是于雪自己独创的配方,用花椒叶提鲜。

手起刀落,她把这些鲜嫩的植物切成碎片,一一码在小碟子里。

随后,她烧热了油锅,待油热至尚未冒烟之时,把面糊倒进了锅中。

只听“哧”

的一声,凉凉的面糊在烧热的热锅里摊开,随着铁锅的晃动,渐渐形成了一个又圆又薄的面饼。

真香啊,面糊一经加热,食物被火烘熟时的气息就释放了出来。

于雪赶紧抓了一把葱花,趁面糊没有完全凝固撒在饼上面。

第一张是葱花饼,辛辣的小葱经过热铁板的激发,瞬间产生了香草独特香味和面饼逐渐产生的淡淡焦香混合在一起,提示着做饭者,它一定非常美味。

于雪握紧锅柄,手腕微微使力,向上一颠,面饼整张飞起,又稳稳落入锅内。

朝上的一面已经被烙得金黄,等到另一面火候到了,于雪用长筷子轻轻一挑,两面焦酥的饼被夹起,放进了青花瓷盘。

于雪动作麻利,很快就做好了几张葱花饼,又做了一些韭菜饼,最后还做了她最喜欢的椒叶饼。

于雪夹起来一张,放进嘴里。

椒叶饼是最独特的,它带着花椒叶独特的麻香,给人味蕾以别致的体验。

食物的温热鲜香,让于雪无比放松。

真好啊,这一张热乎的小饼,就能让人忘却了人世的愁苦。

突然,米杏流着泪的脸又一次在她眼前浮现:“大雪,咱们的饭碗就要丢了。

以后我们吃什么,老人、孩子吃什么呢。”

吃什么呢。

于雪若有所思。

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