猪肺一半用辣椒炒了，一半煮汤。

今晚整个小柳村的上空都飘着肉味，只是这肉味里多少带着点腥臊气。

下地回来的人们各个面带笑容，因为都知道今晚有肉吃了。

陈氏在屋里喂奶，她等了半天也没有等到婆婆让她拿吊肉送回娘家。

大嫂真是个没良心的，这老些肉也不想着送点回去给爹娘开开荤。

正想着晚上和丈夫说说，让他去问娘拿，院子门打开了，仇得贵拉着板车进了院子。

后面的成才和仇得福一口同声道：“可真香。”

柳氏上前帮忙把稻把从板车上卸下来。

等他们洗了手脸纷纷去厨房帮忙端菜，一大盆红烧肉，一海碗辣椒炒猪肺，一碗盆猪肺汤，一碟子拌黄瓜，一盘炒空心菜，还有一盆杂粮饭。

“过年了，过年也没有这么些好菜。”

仇得福一边说一边咽口水。

李云岚看一桌子人盯着红烧肉眼睛都快长出钩子了。

“快吃吧！

放开了吃。”

等她一动筷，也都迫不及待把筷子伸向红烧肉，仇得福一口下去，好吃的发出了一声呻吟声，整个眼睛都发亮了。

色泽红亮，肥而不腻，入口即化，肉质酥软，香气四溢。

一块又一块，就连汤汁拌饭，都让人回味无穷。

柳氏更喜欢尖椒炒猪肺，咸香辣，非常下饭。

民间认为，以形补形。

猪肺就是补肺，这只是坊间传说，有没有作用不得而知。

猪肺入口软嫩绵香小孩也都可以喝，不仅可以润肺，而且还能缓解秋燥，生津止渴，李云岚给几个孩子都盛了一碗。