正月里就是拜年走亲戚。

宋家无亲戚可走，给柳氏的祖父母，父母亲上完坟，正月的亲戚就走完了。

初一一大早，赵启兴就来拜了年，跟宋圆圆说了契约的事，他同意了宋圆圆的聘请，不过锦绣坊那边还有些账目要一段时间交接，要二月底才能来上工，倒是问题不大。

童乐园早就开始营业了，宋圆圆给县里的官员大户的夫人们都发了帖子，反响很好。

村学，宋圆圆本来预备十五后再开学，余吉利闲着无事，初六就开始上课了，村里适龄的男孩都进了学堂。

正月初十，天气回暖。

村里的作坊开始动工，青砖都是早就定好的，来做工的都是乡里砌房子的老手艺人。

宋圆圆去了一趟村长家，家里就秦氏和赵启达夫妇在。

得知宋圆圆是来谈事的，村长也赶紧从砌房子的地方赶了回来。

“是这样，县里那边不是在建美食城嘛，我想聘请达叔帮我收购食材，就是婶子有孕了，也不知道达叔方不方便？”

村长夫妇和赵启达面面相觑，还没来得及说话，小秦氏就从屋里出来，“方便方便的，我怀孕又不是他怀孕，他闲得狠。”

赵启达面色涨红，也不管媳妇揪着他的衣服摇晃，“我，我怕我做不好……”

宋圆圆只当他不好意思，“之前看启达叔卖栗子就很能干啊，只是缺少历练，收购食材呢也不是什么难事，主要就是我想找信得过的人帮忙……”

话说到此处，岂有不应之理？送走了宋圆圆，除了小秦氏欢心愉悦，其他人都有些羞臊。

正月十五，赵启达开始在乡里收成年鸡。

十六一早，手撕椒麻鸡开始在童乐园门口试营业，三十只鸡不到一个时辰被抢购一空。

好些只闻到肉香，没吃到的外地商户，甚至托关系问到郑郁舟处。

第二日，准备了足足一百只，依旧不够卖。

赵启达开始从其他家收购了，村子里的人知道宋圆圆的椒麻鸡卖得这么快，恨不得家里的种蛋直接变成大肥鸡。

奈何，村里的鸡还在选蛋阶段，等抱窝成功得到二月了。

按照宋圆圆的说法，到时候美食街一开，鸡的需求量更大，这可让签了仔鸡供应的农户着上了急，看着的钱赚不到，那哪行！

不过三天，市场上开始卖鸡苗了，有通体金黄的小嫩鸡，五文钱一只，养了一个月成人大小的仔鸡，十文一只。

那鸡个个精神，活力旺盛，一看就是好养活的。

开始只有村长家买，毕竟他家除了小儿媳，个个都有活计要忙。

他老儿子收的鸡有多好卖他是知道的，要养早卖。

他直接买了五十只十文钱的，好养活，养三个月就可以开始卖了。

他家亲戚见他买，有那手头宽裕的，也跟着买，只是不如他那么大手笔。

签契约养鸡的人家，宋圆圆都是提了要求的，每家的鸡不能超过五十只，而且得勤打扫，洒石灰消毒，以免走症。

当然，只要是按照要求养的，宋家收购价格都比市场上每斤贵五文。

眼看着村长家的鸡见风就长，好些人家也坐不住了，庄子里孵出的鸡很快售卖一空。

老李头甚至听了宋圆圆的怂恿，把最早孵出来的一批，预备自己养的鸡也卖了一半，反正成鸡是卖，鸡苗也是卖。

卖了他们又可以不停地孵，要不是要养些在梨树林子里收集鸡粪肥地，他还想都卖了。

老李头真是做梦都要笑醒。

这逃难来青阳县真是来对了，前后遇到的东家都再好不过。

如今他们这些人日子是蒸蒸日上，东家还承诺下半年让孩子们都念上书。

放家里没遭灾前，也保证不了家里孩子个个都念上书的。