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曹德贵笑:“好的,奴才定把话带到,奴才在这里祝您生意兴隆,日进斗金。”
话落,施了一礼,提着食盒离开了。
徐婵心中有些莫名恍惚,竟然有些不适应李大哥要离开。
她无奈笑笑,他们之间本就不可能,人家要回去是迟早的事情。
她应该习惯适应。
翌日一早,李烨坐上回宫的马车,看着倒飞的景物,心里有莫名不舍。
他也说不上来那种不舍,陌生且措不及防。
徐婵今晨也没去包子铺,她在小院里正忙着蒸高粱。
初蒸高粱一个时辰左右,直到破皮裂口即可,然后加水进行闷粮,水温控制在八十度左右。
这个时代没有精确的仪器,温度掌控全靠徐婵自己的经验,她大多时间都守在厨房,十分慎重。
“小姐,闷粮需要闷多久?”
徐奕问。
徐婵道:“大概小半个时辰左右就可以,焖好后粮食开花均匀一致即可,不要开花过大,容易导致含水量过高,粮食在糖化发酵的过程中容易导致升温过猛,开花过小,容易导致含水量不够,含水量低会导致糖化发酵不升温。”
徐奕点头:“小姐,您懂得真多。”
仔细看着小姐的动作。
闷粮完成,就是复蒸,还要加上十分之一的稻壳一起蒸上小半个时辰。
复蒸完成,立刻把粮食和稻壳取出倒入旁边干净的凉席上快速降温。
温度控制在三十度左右,把粮食和稻壳搅拌均匀,就可以撒入酒曲粉进行糖化。
徐奕问:“小姐,您说的这个糖化,大概需要多长时间?”
徐婵坐在旁边喝茶歇息:“大概要糖化一天左右,咱们明日过来看看糖化效果,就可以入缸进行发酵,大概发酵一个月之后,就可以出酒了。”
徐奕对小姐佩服的五体投地。
歇息一会儿后,徐婵也不久待,坐马车回住的院子。
孙越这段时日过的并不好,自从马球赛之后,他心里极不甘心,吃不好睡不好,郁结于心。
他暗地里搜集了不少京中千金小姐们的消息。
各种对比之下,只有顺天府尹小姐最适合他。
顺天府尹小姐名叫朱新宝,今年十六,还未成亲,家中正夫和侧夫之位空悬,唯一的缺点就是长相普通。
但她爹爹位高权重,只要嫁给了她,有她爹爹帮衬,以后官途一片大好。
他一定要想办法嫁给朱新宝才行。
连着观察了朱新宝小半个月,孙越这日终于找到机会。
朱新宝去庙里求姻缘,他趁机跟上,待到朱新宝被人众星捧月进寺庙参拜后,他立刻派人去弄坏了她的马车。
他自己跟没事人似的进寺庙参。
孙越长的极好,他还精心打扮过,一袭月牙白缠枝纹衣袍衬的他温润端方,他一进去,就吸引无数女子视线,其中也包括朱新宝。
孙越手持三根香,一脸虔诚的跪在佛前,有个女子当即就忍不住上前搭讪:“公子也是来求姻缘的吗?”
孙越见来人是个十七八岁的女子,长相有些肥胖,穿着富贵,鬓上珠翠沉甸甸的,她也如众星捧月,身后跟了十几个男子,有两个像是丈夫,其他是小厮。
两个丈夫打扮的也像暴发户似的,这样的人一看就是富贵人家,虽然有钱,但是无权,还比不上他,且还是个成了亲的女子,家中已有正夫,不在他考虑的范围内。
孙越摇了摇头:“我不是求姻缘的。”
说完,他起身离开佛殿,很是高冷。