林桂兰前世闲下来后，没少研究做菜，甚至还开了一个自媒体账号，专门做美食。

因此有几个独门的麻辣串秘方也不是啥奇怪事。

不过与老娘那种天赋型选手不同，林桂兰做菜就好似理科生做实验，只能保证食物的基本味道，无法做出太过惊艳的美食。

因此，似麻辣串这种需要大量熬制底料的种类就特别适合她。

杨二江的厨艺要比林桂兰好一些。

而且因为他家里人的严苛要求，他做出的菜往往都是控制了最小的成本，却能得到相同的味道。

这自然得到林大伟哥俩的强烈支持，毕竟成本越少，他们就能赚的更多。

然而林桂兰却不同意，麻辣串的底汤是要一直在锅里煮的，味道浓郁一点，能煮的时间也能长一点。

最主要的，是除了她以外，三个哥哥都不太擅长招呼客人来品尝，美食传出的味道越香，他们就能越省事。

万事俱备的第一天，林桂兰四人一同推着两辆车，来到了珠江边。

这里本身就有很多的小吃摊，有着天然的人流量。

南州作为沿海的开放大城市，远不是热河这个北方小城能比的。

这既体现在经济设施上，更体现在当地人的开放程度上面。

小吃街上有着各类美食，不过麻辣串的摊位只有他们一个。

每个车摊上都有两个铁锅，一个锅里插满了各类小串，一个里面只煮着辣汤，旁边摆放着一圈圈细米线。

锅刚烧开，混含着辣味的香气就迅速蔓延开来。

路过的居民在闻到这浓郁的香味时，都忍不住过来询价。

“这个是什么？多少钱？”

林桂兰赶忙扬起热情的微笑，“这是麻辣串，叔叔要尝尝吗？很好吃的，还不贵，素菜是一分钱一串，肉菜三分钱。”

听到这个价格，那个身穿蓝色衬衫的男人点点头，接过了林桂兰递过来的辣串。

“嗯，味道是不错，给我拿五串素的吧。”

说着，就要从怀里掏钱。

“叔叔，这个盘子给您，您自己随便挑，最后统一算价格。”

林桂兰笑眯眯地递过了一个套着塑料袋的盘子。

男人望着眼前的两口大锅，无论是锅边还是锅底或红或白的汤料，都给人十分干净的感觉，再搭配着热乎乎的香气，让人不自觉口生香津。

于是，本来只打算买五串尝尝鲜的男人，最后硬是挑了两毛钱的辣串，还要了一碗细米线。

细米线是五分钱一碗，比阳春面还要便宜三分，搭配上选好的辣串，开胃又饱腹。

见这位蓝衬衫吃了一口就不再抬头，嘴里不停地往里塞食物，周围的人便知道这家卖的小吃应该很不错。

路过的人大多是工厂和公司的职工，都不太差钱，见状也开始凑上来询价挑选了。

而林大伟在看过林桂兰的做法后，心里也有了数，也跟着主动招呼起了客人。

渐渐的，两个车摊前全都围满了挑选的顾客，并且人数还越攒越多。

林桂兰见状，示意身旁一直低头不敢开口的二哥和杨二江起身，将提前准备的拉绳抻出来，在摊子前隔出了六排位置。

食客们见状也自觉站到了对应的位置前，不多时，混乱的摊位就变得规整很多，挑选的速度也提了上来。

而人都是有从众心理的，看见林桂兰他们的摊子前排了这么多人，而且还这么整洁的情况，也都抱着试一试的心态，等在了后面。

因此虽然每个人挑选的速度很快，林桂兰四人也还是忙的根本抬不起头，只是不断重复着数签子、收钱、找钱的动作。