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与其在豆子上下功夫,不如把店搞得亮堂些格调浓郁点,那会儿严华的装修就是一个字,“抄”
。
她拉着包工头直奔那家谐音“母鸡”
的连锁店,“跟它家学配色和灯光布置,料往实里砸。”
桌椅、磨豆机、制冰机等等设备全淘了八成新二手货。
捣鼓了两个多月,除了院内那株梅花和院角维持的几丛野花原封不动独树春风中,严华把这处前店后家的地方整出了丰华镇第一波情调咖啡馆,店名《洛英》。
此外,遮阳伞搭配烟灰缸,花花草草里外一摆——不要搞那些老头老太爱种的兰花长寿花,得薄荷叶南天竹铁线莲铜钱草。
最后怀揣一身稀烂咖啡手艺的严华头发一束套件白衬衫和褐色围裙,搭配自家小店员那张性冷淡的脸,中产阶级格调不就有了?生意不咸不淡,这是严华对哥嫂说的。
其实这爿店开了三年都没回血,因为丰华镇咖啡店有好几家,竞争在疫情之前就蛮激烈,之后严华靠着平价多销策略和无房租打底才能活下来。
而疫情期间就没竞争,大家两眼一翻齐齐等天亮。
疫情之后生意有点起色了,可是上个月小店员自己租房去开咖啡店,严华缺人,严珑自告奋勇,这家店就是她们姑侄女打点。
严珑两侧发丝用发卡拢在耳后,脸上的绒毛和血管被阳光映得清清楚楚。
她正用蒸汽棒打发牛奶,绵密的奶泡蕴动着蓄势待发的冲劲,汩汩绕入咖啡上后,随着她的手腕拉出了朵简单的千层心。
技巧看起来简单,但严珑足足拉了三四周才熟练掌握四五种基础形状。
论及拉花,一旁的姑姑严华最有心得,她点头:“和我在工厂流水线一样,要想熟练就要走心,熟了后心就可以轻轻放那儿。”
严珑猜想姑姑想说“心外无物,境随心转”
,但她连理解都不能解出一二分意思,更别说做到。
她更好奇的是,“姑姑,如果境随心转,为什么你还要和李勤芳打架?”
遇到事儿心转一下不就消化了吗?将咖啡端给客人后,严华回到吧台前盯着书读呆了题也做麻了的侄女,“我这是和李勤芳互相渡彼此呢?她送我几个劫,我回她几个。
有来有往的事,我转心但是她不转有什么用?”
说完示意严珑看手机,“工资收了啊。”
严珑这才打开微信,发现严华早就转了五千块给她待收,“这……也太多了。”
说好的只是来帮忙,也没提工资的事儿,这种情况才是她熟悉的模糊状态。
就像她不工作回家专心复习考试,但承包了全家人一日两顿正餐加其它家务,外加辅导欣怡功课。
家里人没提钱的事儿,她也不觉得帮家里有什么好提的。