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给阿满说,“这些畜生别把咱这儿当家了吧?不走了?”
“不会,它们是野猫,也就是咱家这几天吃的多,等后面不杀鸡宰鸭了,估计就走了。”阿满笑着安抚芳婶,让人别愁,反正晾晒鸡鸭的屋子,门锁着。
窗上糊着窗纱,它们进不去偷吃就行。
“三舅觉着如何?”阿满从厨房盛了一碗鸭血粉丝汤,里面还放了切好的鸭胗、鸭肠、鸭肝和鸭血这些。
鸡内脏和鹅内脏,阿满也单独切了一盘。
浓白的汤里,半透明的粉条,翠绿的菜叶还有红棕发黑的卤货,煞是好看。
杨三宏和潘氏一人一碗,低头先喝汤,一口香浓的汤下肚,把人眉毛都鲜掉了,弹牙吸饱汤汁的粉条,弹牙有嚼劲伴着甜辣卤香的鸭货,软软嫩嫩的鸭血。
胡椒香气隐隐传来,阿满看俩人吃的头都不抬,就知道味道有多成功。
“啊,痛快!好吃!”杨三舅喝下最后一口汤,抬头脑门都沁出汗,眼睛里确实惊喜,哈哈笑着说:“阿满,也不知道你这脑子咋长的?怎么就那么多奇思妙想。
这个鸭血粉丝汤确实好喝,放到超市来卖,又能吸引不少顾客,这天一天天冷起来,早生连汤带粉的吃一碗,顶饱又暖胃。”
“好了,慢点说,别太激动了。”潘氏拍男人一掌,从袖口里拿出一个手帕,给男人擦额头上的汗,伸手指着桌上的鸡内脏和鹅内脏说:“这个味儿足,又麻又辣还甜滋滋的,吃的人停不下来,摆到熟食区绝对好卖!”
阿满要的就是这句话,以后每天收拾好的内脏也有了去处,晚上煮好,第二天超市伙计来拉去卖就可以了。
“这下好了,账本上又要多一项进账了,超市每次从你这儿拿的卤货,还是月底一结?”杨三舅掏出随身携带的小账本写写画画,询问阿满的意见。
阿满点头,叮嘱一下熬底汤的窍门,让潘氏明早去超市教给厨娘,“熬汤要用鸡鸭还有筒骨....”
太阳西坠,最后一抹的晚霞沉入山后,天边漫上青黑色的纱帐,杨三舅夫妇拒绝阿满留饭,阿满就让芳婶装了一陶罐鸭血粉丝汤还有不少卤货,让两人拎回去。
“让外婆也尝尝,在我这儿闻一下午味道,没吃到嘴,别人不得说我这个当外孙女的抠搜啊。”
潘氏没拒绝,接过陶罐递给男人,自己提着一大包卤货,对阿满摆手,“买人的事儿,舅母给你盯着呢,这两天就能办妥把人给你送来,回吧,我们走了啊。”
月亮悬在天空,倦鸟归林,村里安静下来,微风吹动树叶发出沙沙声儿啊,凉风习习,一家人坐在室内唏哩呼噜吃着鸭血粉丝汤。
“嘶哈,嘶哈~”阿安和阿文吃着甜辣麻的卤货,吐着舌头只吸气,还舍不得不吃,吃一口卤货,喝一口浓汤在吃一口烤的焦脆的饼子,小脑门都挂上了汗珠,“阿姐,这个好吃,好吃!”
“阿姐好吃!”阿文吸溜这口水音给阿满竖起大拇指。
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