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一大早,动员抢收的哨子就响了。
叶岁晚也没有再睡懒觉,而是和大家一样争分夺秒的起床了。
打开门的那一瞬,全家人都在院子洗漱呢,齐刷刷看向了叶岁晚。
“嫂子,你怎么起来了?”
“你再睡会儿啊,不用你做什么,清热茶的茶包不是给我了吗?”
萧暖暖率先开口道。
“是啊,岁晚,你继续去睡!”
林岚吐了嘴里是水说道。
“嗯,我不困,我困了到时候再睡就好了,现在给你们做早饭去!”
叶岁晚说着就去了厨房。
早上直接吃肉臊子面。
“暖暖你洗漱完来帮我烧火。”
“好的嫂子,马上来!”
萧暖暖赶紧进了厨房。
“嫂子,这个锅里是热水,你要做什么?”
她好奇道。
“肉臊子面,你烧的?有热水更好,更快一些,来,这些面条全都煮了。”
“我用旁边的锅来做卤子。”
“咱们俩分工。”
“行!那我加大火了。”
萧暖暖烧开了水,把面全部都放了进去。
抢收期间,伙食必须要好。
家里她和妈、嫂子是不用下地的,但林岚也不会闲着,她得一直在田里走动,就怕发生什么意外,好在第一时间进行救治。
这也是向阳大队自从萧家来了之后就有的一个习惯,也正是如此,每一位社员都会放心大胆的去全力抢收。
而叶岁晚和萧暖暖则是在家不断的煮茶,然后有不同的人来,把这些清热茶送到田间地头。
所以两人的工作量看着不累,但也挺大的。
这边叶岁晚卤子里用的肉,是咸肉。
这个天肯定要出不少汗,所以非常有必要补充盐分。
热锅凉油,油烧至5成热的时候把咸肉粒倒入里面,这时候火稍微大一些,慢慢炒香,再放入豆瓣酱,将其炒熟后,再放入姜末,蒜末,炒出香味儿后,再放入一些干菜、菌菇,这时候大火翻炒均匀,炒熟后关火备用。
于是叶岁晚就拿出了各自的海碗,准备调制底汁,分别放入酱油、鸡精、少许辣椒面、葱末,最后来一小勺面汤。
如果有高汤最好了,这不是没有吗,直接用煮好的面汤代替也行。
“嫂子,这面要过水吗?”“过水吧,天热。”
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