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陆晚凝勾唇一笑,“能呀,虽然没什么营养,但吃了也不坏事。”
主要是起到一个造型上的装点作用。
很快,那糖水便变粉了,隐约有一股淡淡的桃花香气传来。
陆晚凝将糖水放在一侧的容器里,就先让人下了火,又去看那边正在剥橘子的几个人。
剥好的橘子都放在干净的簸箕盘子当中,这橘子还未长开,也就是拳头大小,陆晚凝拿起一个,放到另一批新的捣药罐里,做出一个示范。
陆晚凝笑着同她们道,“这样将这果肉捣烂,挤出汁来就好,我要这汁水有用。”
欣美人便眉飞色舞,“姐姐,那岂不是我用纱布隔着挤出来也可以?”
“当然。”
欣美人便得了趣味,忙找来了纱布,洗干净手,在那搓果肉,果汁四溅,一点到了何明雾的唇边,酸得她直皱眉。
欣美人冲着她笑,“何姐姐,你也来!可好玩了!”
何明雾只好应了她要求,兰贵人则偷偷将一点果汁往自欣美人水盏里滴,几个人一闹起来,便格外热闹。
饶是林月英,看着她们几个朝气蓬勃的小姑娘,也忍不住笑了出来。
陆晚凝也跟着笑,搅拌了下手中的石灰粉,等它静置后,这才去看了那头搓东西的妇人们。
木盆里的清水已经变得浑浊,陆晚凝瞧着有些发黄,还有不少泡泡。
“帝后娘娘。”
其中一个妇人揉搓着手里的东西,还是有些不敢置信,“这颜色也不好看,无色无味的,真能吃么?”
那水看着都是浑浊的呢!
他们之前不是没见过假酸浆,只是这玩意不是一味药材么,怎么还能用作小吃呢?
那妇人百思不得其解。
陆晚凝便笑,“能吃的,你看你手中纱布里,装的这个一粒一粒的,叫做冰粉籽。”
在场的都是燕楼伙房的人,陆晚凝也不怕透底。
现在她都是帝后了,谁还敢来偷她的秘方啊!
她说,“用这个搓一搓呢,就能成冻,待会儿你瞧了便知道了。”
说罢见几个人都搓得差不多了,于是便让他们起来,陆晚凝将它们搬到了桌案上。
再将里面的水倒入其他的器皿后,陆晚凝才拿起刚刚已经静置好了的石灰水,分批次倒进去,做了简单的搅拌,就将其中一盆先放在一旁等“果冻”成型了。
冰粉籽在此处的作用,就类似于便于凝合的吉利丁。
此时欣美人那边做的果汁也好了,陆晚凝混着果肉倒进去一些,又加上了刚刚熬制的桃花糖水,估摸着量应该差不多,又多做了几样其他的比例。
他们一行人在燕楼后厨泡了小半天,一边聊着天一边吃些花生米之类的小食。
欣美人她们几个开始八卦当年的皇室秘辛,听得林月英也是一怔一怔的。
没过多久,就有人来禀报,“帝后娘娘,那果冻成型啦!”
一行人于是都浩浩荡荡往后厨去,都想去见识见识这果冻的模样。
陆晚凝见欣美人第一个跑得快,忍不住笑了出来,边吩咐云瑶,“让人去冰窖里取一块整冰出来吧,再找个干净的瓜刨。”
“是!”
云瑶也有些迫不及待,好像自从跟着陆晚凝了之后,她渐渐地越来越有“人味儿”了。
以前不屑一顾的美食,如今也能品出好坏和趣味。
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