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因此,想满足生产需要,必然是东收一点,西收一点,鸭子连品种都不一样,就别提口感一致不一致了。
这采购部主任一摊手:“两位老总,哎,这事儿许主任其实之前跟我提过,可……可这情况,我也解决不了啊。
不是我不统一采购,实在是没地方能一次性统一采购这么多鸭子啊。”
此时那质检主任说话了:“我既然是质检主任,能买到什么鸭子那是你们的事,可是生产出来的东西不合格,那我就要管!
无论任何理由,我绝不允许以这种标准出厂!”
林宇微微点头,其实这件事情,三位主任都没错。
生产主任可着现有条件满足生产,没错。
采购主任达到了采购量,可没有单一鸭源能满足,你总不能让他凭空变出来吧?
至于质检主任,人家严格把关出厂质量,就更没错了。
林宇微微叹气,随后说道:“几位主任,这责任不在你们,在我们,是我们事先没预料到这种情况。
但无论如何,口感味道不一致是肯定不行的,哪怕都挺好吃,也不行。”
此时,负责生产的许主任寻思片刻忽然说道:“要不……咱们换种食材呢?鸭子是活物,哪能保证每一只都一样啊,可之前做实验尝试的时候,我们用过各种食材,有的也挺好吃,就比如豆制品,甚至做出来那口感跟肉很像,也很入味,我还拿了几包回家,我家孩子可喜欢吃了。”
梁文乐闻言眼前一亮。
林宇也有些豁然开朗。
是啊,豆制品零食,这不就是十几二十年后最流行的零食么。
可转念一想,他又否决了这个主意。
不是想法不好,而是时机不对。
十几二十年后,人们早已经实现了肉制品自由,都开始追求健康了,因此营养丰富又低脂肪的豆制品才有市场。
如今这时候,市面上肉制品零食还很少,必须得是肉的。
于是林宇摆摆手说道:“许主任的主意,可以继续慢慢开发,以后单独出个素食品系列,可是眼下咱们还是要搞定鸭子,再难也要搞定!
这件事就由我们解决吧,大家放心,一定会尽快解决。
我们不但要找到最合适的好鸭子,而且要源源不断的保证我们肉质的一致性。”
几个主任你看看我我看看你,老总都说话了,他们当然不会发表意见。
可是对这个想法心里却都很打鼓,毕竟这事情太难了。
市面上哪有这么大规模的养鸭厂啊。
见几人的表情,林宇微微一笑,也没说什么。
他知道大家不理解,这是受时代所限。
大规模养殖特种鸭,当然是可实现的。
否则,后世那遍布全国的肯德基的炸鸡怎么做到全国一个口味的?
只不过之前没人有这么大的需求罢了,有需求就有市场,有市场必然会有人做这个行当。
于是他索性说道:“文乐,有空,咱们去趟菊县吧。”
梁文乐当即想到:“呃……你是说,咱们去采购菊县的肥鸭?”
菊县是白城管辖的一个县,离白城不远,而且菊县就以肥鸭出名。
其实这菊县的那几个养鸭场的肥鸭一直是供给几家金陵板鸭餐厅的。
虽然口感和味道肉质都很好,但这几家养鸭场规模太小了,也就够几个餐厅,哪够他们全国市场的覆盖啊。
林宇当然看出了梁文乐的疑惑,微微一笑也没多做解释:“到时候你就知道了。”
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