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想着是第一次吃土豆,她今晚直接蒸了四个,还真有些奢侈。
要她说,这么大的土豆一人半个,再配上一碗糙米饭就够填饱肚子了。
“这真是在山上发现的?”李桃花好奇地问道,“咱们怎么从未在山上见到过?”
“周嫂子是在深山里发现的,咱们平日里很少往深处走,没发现不是很正常吗?”李虎娃想也没想就说道,张大嘴巴狠狠咬了一大口土豆,“好吃好吃!周嫂子说了,等她琢磨出别的吃法就教我怎么做呢。”
“你周嫂子愿意教你,那你可得好好学。”
“放心吧娘,我知道呢,等我学会了就做给你和爹还有姐姐吃。”
类似的事情,在宋二爷家也有上演。
大家一人一个土豆,大口大口地吃着,都顾不上说话了。
等尝过土豆的味道后,宋二爷感慨道:“葭月可真是个福星啊,你看她嫁到咱们村后,这从来没见过的土豆,都被她从山上发现了。”
“谁说不是呢?”钱老太也跟着感叹,“这丫头也是个心善的,咱们家以前是帮过青山兄妹几人,但咱们帮他们的那点,远远比不上他们还给咱们的这些。”
宋茂财说道:“要不说葭月人好呢,不说别的,就说神仙豆腐这生意,要不是她和青山愿意交给我们来做,我们家能赚这么多钱?还有葭月给爹那五两银子,够咱们以前种地攒两年了。”
吴金花则是叮嘱俩孩子:“你们去你大嫂他们家干活时,要多上点心,不许偷懒,知道吗?”
宋铁柱和宋小草兄妹俩齐齐点头:“娘,我们记住了。”
这三家的事,周葭月一概不知。
吃过晚饭收拾好碗筷后,她去灶房看了看木盆里沉淀的土豆粉。
将盆里的水小心地倒掉后,露出了下面那层洁白的细粉。
因沉淀的时间不够久,土豆粉没有彻底凝固,不过她也不是要做土豆淀粉,是否凝固倒是不影响。
“还要做什么吗?”宋青山见她一个人在灶房,便走进来问道。
“这是洗土豆丝沉淀下来的粉,我想着扔了也怪可惜的,干脆做成甜品给大家尝尝。”周葭月指了指灶膛,“你要是没事就帮我烧火吧,先烧一瓢开水。”
“好。”
一瓢开水不多会儿就烧开了。
周葭月先是将淀粉装进一个斗碗里,又往淀粉里加了少量麦芽糖,接着便让宋青山往碗里慢慢加开水。
在宋青山加开水时,她则用筷子不停地搅拌淀粉。
很快,洁白的土豆淀粉渐渐变成了透明状,而原本清澈的开水也逐渐变得粘稠。
这做法跟用开水冲泡藕粉一样,以前在乡下爷奶家时,奶奶每次炒土豆丝都会将土豆丝清洗一遍,沉淀下来的土豆粉,就给她冲泡成这种黏黏的甜品。
“好了。”她放下筷子,冲宋青山道,“端出去给大家尝尝吧。”
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