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第19章(第3页)

火势正旺,羊肉滴下的油落到炭火上,火苗窜起老高。林绣拿匕首尖子扎起一块,不等吹散热气,就迫不及待地咬下。

酥脆表皮下脂肪滚烫,边上带着焦褐色的皮最为诱人,略有些柴,但油脂烤得恰到好处。

半透明琥珀样的羊筋嚼在嘴里嘎吱嘎吱响,她闭上眼细品味道。又脆又韧,满口脂香,若是给绿林好汉们拿去,只这一盘就能下两坛子酒。

小茴香与孜然粒研得细碎,再匀上撒一把细辣椒面,粉白的肉瞬间红起来。

铁钎烤出来的小串更入味,却稍不解气。她更喜欢串成大串时一口狠狠咬下的满足感。

红柳木自带异域的神秘风情,消解油腻之气。林绣边吃边想,木香与肉类真是天定良缘,怪不得烤鸭也要宣称是果木烤制。

热辣辣地吃了一遭,重头戏还在后头。

小块牛肉在火上慢熏,黑胡椒酱与黄芥末漂漂亮亮摆成一碟。中式的炭火烧烤自然好,美式BBQ熏烤的橡木香也毫不逊色。

一种是“烟熏”,一种是“火燎”,两相协同,各有风味。

酒兴正酣,外面响起砰砰敲门声。难道自己忘记挂牌子了?

林绣挠挠脑袋,朝门外朗声道,“今日已打烊,请明日再来。”

拍门声未停,是女子娇娇蛮蛮的声音,“有好酒却不叫我,着实可恶。”

陶如蕴等候半天才进来,她一撩裙摆,自来熟地坐下。

林绣递上羊肉串,接过她手中的细长木匣。一管狼毫笔包装颇精细,里三层外三层地放在匣子里。

陶如蕴嚷着要喝酒,端起来一尝,大赞好风味。怪不得人人都爱脍炙之美与饮酒之乐。

“就是比我在江夫人那儿喝到的蜜酒也不差呢。”

林绣给她端来盘烤牛肉,既是零碎部分,还省去不少自己剪的功夫。

牛肉筋头巴脑,鲜嫩多汁,配上酱更味道浓郁。胡椒以颗卖,贵得很,她细细研磨了,不放过一点碎屑。

陶如蕴啧啧称奇,“胡椒做酱倒是从没吃过呢。”

林绣往彩椒串上也刷层薄薄的黑胡椒,“是西洋人的吃法。”

“这是从何看来的?”

林绣想了想,很笃定地道,“古籍上如此写。”

记忆里还真有本古籍写到,“胡椒,出摩伽陀国,呼为昧履支。”海运不易,香料比肉还珍贵。

曹公写红楼,占花名行酒令,象牙签子分外风雅。林绣也不免心痒,刻了几个木头签子,充作超超低配版喝酒划拳。

吃到末尾,已酒足饭饱,只是总觉得少了些什么。

陶如蕴摸摸肚子,“还想吃点甜的。”

林绣赞同地点头,她吃烧烤向来是以黄金奶油小馒头为结尾的。只是此刻去哪找小馒头呢。

庄娴把烤串翻个面,腾出手捅捅她,“姑娘今早试验的空心饼不知行不行。”

这正正好!林绣转身回厨房端出盘点心来。

点心色泽焦黄,中空而外脆。陶如蕴尚有胃口,兴致勃勃地要拿来吃。

林绣笑着把她的手打开,“莫急,还有最后一步呢。”

进击的前妻  七零之我是男知青  网游之牧神  穿成年代文极品女配[穿书]  可以吃兔兔  龙印战神  农家媳妇:富贵临门  心动回响  娇宠香闺  影帝家的古代萌妻  首辅大人的小娇妻(重生)  爱不释手  撞入白昼  伪废柴修仙记(天途)  黑莲花回到年少嫁魔王  斩仙  和离后,我被金大腿缠上了  外挂也疯狂  特种兵王在都市  野性逢良  

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