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家里要做啥不做啥的,基本上都是她说了算,不管有钱没钱,都是她当家做主,这就够了。
到了秦双双家里,他们都已经吃过饭了,正在看电视。
二宝下午没睡,吃完就睡着了。大宝三宝下午有睡,这会儿精神头好得很,坐在沙发上玩玩具。
刘淑英一来,秦双双就知道她要问什么,将李媛拉到她面前:“有啥不懂的问我妈,泥鳅面是她做的。”
“婶儿!实在不好意思,您做的面条很好吃,我想学了弄去店里卖,能不能教教我怎么做的?”
李媛笑了:“真的?我做的泥鳅面也能放到店里去卖?那我告诉你......”
她把做面条的每一个细节都做了很仔细的描述,提到咸肉时,刘淑英十分纳闷。
“婶儿!啥是咸肉?”
“咸肉就是我们那里过年家家户户都要做的一种肉,跟腊肉不一样。”
李媛很仔细地告诉刘淑英咸肉该怎么制作,听完,她脸上的神色顿时萎靡。
“咸肉是要在冬天做的,像这种天气也不敢做呀。”
“可以放在冰箱里。”李媛建议她,“你开那么大一家店,有时候也算不住料吧?要是有个冰箱那是不是要好一些?料买多了,怕坏,就塞冰箱。”
秦双双在一旁提醒:“有冰箱的话,夏天还可以卖点冰绿豆水啥的,也是一个不小的收入。嫂子!买个冰箱要不了多少钱,一举多得。”
刘淑英瞬间满血复活,只要是妹子赞成的事,她都没意见。
“行,那我过两天就去海城买个冰箱,原来泥鳅面要好吃,还得用到咸肉,实在是太意外了。”
李媛叹气:“我也是无意之间发现的,以前家里穷,没有油,有次家里来了客人,没荤菜招待,刚好有泥鳅,就打算请客人吃泥鳅煮面条。
没油就用咸肉下锅,熬点油出来,没想到煮出来的面条味道格外鲜美。客人吃过后赞不绝口,念念不忘。
以后我们家吃泥鳅煮面,必定用咸肉,新鲜的肉下去煮都没咸肉煮的好吃,我曾经试着做过一次。”
得了个做面条的方子,刘淑英很高兴。别看一道泥鳅面条,说起来简简单单,可要做起来,没人跟你说出诀窍,一辈子都研究不出来。
谁能想到做这面条必须要有咸肉?
反正她就没想到过。
有了配方,等冰箱买来,她就试着做一次。
秦双双知道刘淑英心里的想法,打开冰箱,将里头巴掌大的一块咸肉拿出来,用袋子装了递给她。
“嫂子!这块咸肉你拿回去,明天要是集市上有泥鳅,你就做做看。有人吃你再去买冰箱也可以,不急。”
“妹子!你可真跟我想到一块儿去了。”刘淑英接过咸肉,摸了摸,很冰,“这肉我明天买了还你。”
“不用了。”秦双双拒绝,“就这么一小块肉,有啥好还得。这肉是速冻里拿出来的,放一晚上刚好化冻,明早就能用了。”
“好!谢谢妹子!”刘淑英高兴坏了,提着那块咸肉,笑得乐出声,“我那些泥鳅还没煮,明天正好拿来试试,要是好卖,马上去海城买个大冰箱回来。
这事还得麻烦你家老沈一趟,他有车,咱蹭一回,不知道能不能行。”
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