手机浏览器扫描二维码访问
因为晚上高峰期的时候,沈丽姝还要去大堂帮忙,不能像中午那样全程待在后厨,她最多隔半个小时抽空回后厨看一看,宋向民这个部门负责人,就只能身兼数职,能者多劳了。
当然付出都是有回报的,这天的饮料营业额,比预期的还多了百分之十五,双厨狂喜。
聚众数钱的时候,小伙们还你一言我一语传达了广大顾客的反馈。
大家对冷饮的质量和价格倒没多大意见,认为小郎君还是一如既往的物有所值,品质都保障,但他们对枇杷糖水不加冰这件事有话说。
喜欢喝糖水的顾客并不像沈丽姝最初以为的女生和小孩居多,汴京人民对甜食的追求从来不分性别年龄,多的是七尺大汉进店就让先上两碗糖水的,现在酸梅汤和薄荷水都加冰,唯独枇杷糖水不加冰,这是瞧不起谁?
很多老顾客就忍不住找工作人员抗议了。
徐虎最先说起这个话题,结果引起了无数小伙伴的附和,原来不管在一楼二楼还是三楼,都有顾客不约而同的站出来提意见,就很团结。
顾客还有这种要求,沈丽姝当然是毫不犹豫的采纳,“糖水加冰当然也可以,得加钱,下次再有顾客提议,你们就委婉的提醒他们。”
徐力笑得合不拢嘴,“表姊,别下次了,已经好几位贵客说了让咱们上冰的糖水,不用顾虑价钱。”
沈大柳补充道:“二楼也有几桌客人说过这类话。”
沈丽姝笑容满面的点头:“可以,那明天追加一部分冰镇糖水,价格就四文钱一小盅吧。”
听到熟悉的涨价宣言,小伙伴们都抬着头认真听,结果半天也没等来熟悉的下文,有人忍不住问出声:“就一直是四文吗,上新过后要不要恢复‘原价’?”
“不用,再坚持十天半个月,枇杷就该下架了。”
小伙伴们:……
差点忙忘了,枇杷不是一年四季都有的,卖完就没了。
有小伙伴已经开始心疼了,“没有了枇杷,每个月得少赚多少钱。”
沈丽姝信心满满,“没有了枇杷,还有杨梅,蜜桃,石榴,柑橘,羊桃,梨子,荔枝等各种各样的果子,咱们国家地大物博,能用做糖水的东西太多了。”
不但糖水,水果茶也可以搞起来了。
之前只用枇杷,是因为他们周边产出枇杷,大量收购的成本也不高,但现在她知道汴京人民多么不差钱了,这里头除了广为人知的妃子笑荔枝实在太过名贵,价比黄金,无法控制成本外,其他水果应该可以闭眼开发新品了。
总之沈丽姝对未来充满了信心。
不过接下来几天,她还是把重心放在实验上,调整过无数次水和硝石的比例,希望能真正凝固成冰块。
没有冰块的制冰术它莫得灵魂!
但是结局……也不能彻底失败,沈丽姝发现硝石的份量超过水的时候,勉勉强强能凝结出一点点碎冰,手一戳就碎了的那种。
如果把硝石的份量增加到一定程度,应该能得到她梦寐以求的冰块,但是已经没有继续的意义了。
世上无难事,只要肯放弃。
沈丽姝算了一笔账,把手上十七多斤的硝石一次性利用上,可能会得到十斤出头的冰块,那这十斤左右的冰块,能做多少份冷饮?
一百份都算多的了。
硝石确实可以重复利用,可每次使用后后重新蒸发的硝石,份量都会有所减轻,沈丽姝做过比较严谨的数据表,他们稳定推出冷饮后,一天做三次冰,差不多两天就会耗损一斤硝石。
他们买这些硝石花了二十贯,她爹说掌柜的给抹了零,如果零售价不打折,一斤至少要一千两百文,相当于每天制冰的基础费用在六百文左右。
这个成本沈丽姝是满意的,就算每天制冰的成本翻一倍两倍,跟它带来的销售额比起来,她认为也是值得的。
但是非得制成冰去销售,他们要面对的却不仅是制冰成本翻倍的问题,时间和人工成本也不容忽视。
每天三次的频率增加到八九次都未必够用,让水降温结冰平均算一个小时,把水煮干重新获取硝石也需要差不多的时间,这样重复操作近十次,就算顾客愿意等,时间它也不允许啊。
串都撸完了,冰块还没上,岂不是很尴尬?
十月蛇胎 胖娘娘 垦雨(1V1,h) 奶味小白兔 爱不宜迟 我想做你身边的一棵树 迷影喧嚣 算计(h) 人间失守 完结+番外 晨雾 (快穿)绿茶美人 [楚留香]花香满人间 新颜 挑战禁忌的关係-游艇篇(上) 重回九零做学霸 高家丫鬟 (高h) 诡案追踪 撩神[快穿] 你跑什么呀(高H 1v1 ) (女尊np)她想混吃等死【穿书】
夜光穿越奥特世界,绑定一个随机给奖励的系统。一心只想培养一个真正的完全体传奇海帕杰顿,什么海帕吹先过油桶,我夜光势必要打破一切质疑,让众位见识一下什么叫真正的完全体传奇海帕杰顿。...
娱乐圈变身1V1双洁HE作为一名合格的国民闺女,以容本该安分。却被爆和国民男神有染,私生女,保镖撞脸君家二爷。无演技丢脸!还不如隔壁家念华男神。胸无大志!萧慕小朋友都比你强!成天吹牛,国际顶尖AI工程师才是全民偶像!铺天盖地的咒骂,以容只是呵呵一笑。召开发布会国民男神我前男友,小姑娘我女儿,至于和二爷撞脸的保镖,那就是二爷。封杀!她的话得罪了君家老大,大哥很护犊。话说这位君家二爷,长得和神一般无二最初二爷心梗,她真的和那小子有个女儿?后来二爷沉默,原来世界上不只是他一人可以变身如果您喜欢夫人每月都变身,别忘记分享给朋友...
尽量遵循原著设定,改动根据需要,幅度不大!主角杀伐果断,开局遵从原有社会关系!主角觉醒传国玉玺辅助类和天问剑杀伐类双生武魂!不拜,不舔,不跟团!如果您喜欢斗罗之凌天绝世,别忘记分享给朋友...
怎么一眨眼就到了隋末唐初的年代?兵荒马乱的古代让她怎么生存?仅仅靠她那个半吊子的祖传魔法混迹江湖?还是混个江湖神棍还是做个武林美女过过瘾?这是个好问题…可是没想到竟然是这样的一个世界啊!!!!...
关于布衣神相我叫陆缘,今年18。我出生在一个风水世家,在‘五花八门’中,占‘堪舆’门。风水这个东西与报应是有千丝万缕的,不管是福报还是祸事,只要学会了这一门,基本上就逃不开。从前我根本不信这些玄奇的...
一个卑微懦弱的乡村80后,在现实的裹挟下身不由己茫然前行,有眼泪有欣慰,有残酷也有温情。本书分为三大部分前部为乡村童年,中部为初中至大学,后部为职场争斗,从6岁到36岁,讲述了30年间,在这个风云变幻日新月异的时代间隙里,一个受过高等教育却大学白读的普通大众,在经受了无数好与恶坏与善的冲击下,不断刷新对人...