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“当我在厨房忙碌的时候,我一直在想,之后站在台上,我应该说什么。”
“我原本想,我想说的话其实已经说尽了——注意哦,我其实是个厨师,所以我要说的话,已经通过我烹饪的菜肴,我调的酒传达给各位了。”
她的话令所有人都大吃一惊,毕竟主持人已经介绍过了,她来自截止目前评分最高的一家餐厅——这家餐厅的厨子竟然是个女人?!
整座大厅里只有为数不多的几个人知道这是真的,卫希礼、媚兰夫妇知道,坐在最末一排的芒罗太太知道,正经八百坐在台上的组委会主席罗德先生也知道。
“那么,我和各位还能说些什么呢?”
罗兰伸出手,食指在自己的太阳穴上敲敲——她那双绿色的眼睛十分灵动,嘴唇微微撅起,神态十分可爱。
台下的人忍不住全都放松地笑了起来:漂亮女人说什么他们都听得进去。
罗兰敛下眼帘:“想了又想,我还是来说说刚到这座城市时候的经历吧——”
她的经历就是这座餐厅的历史。
她说起借用餐厅的小厨房,第一次试做,就引来了无数问询的食客,敲着小窗问她是不是餐厅要重开了。
她说起了人们会提起“汤米”的名字。
她说起遇见安着一只木腿的托尼,托尼对他说:只要这间餐厅能够重开,就仿佛过去的美好都在,一切苦难都没有发生……
她说到这里,已经很清楚地看见有几位太太小姐红了眼圈。
媚兰此刻坐在希礼身边,不住地用手帕去擦眼睛,但是在罗兰的目光扫来的时候,她会尽力露出笑容,让罗兰知道,她在听,她在支持。
卫英蒂和埃尔辛太太原本露出无法容忍的神态,似乎她们的亲戚中出了一个会亲自下厨开餐厅的女人,不是什么令人脸上增光添彩的事。
可当她们听到了罗兰力主重开这座餐厅的原因,英蒂脸上流露出惊奇,而埃尔辛太太的脸色越来越难看——这位明显已经在为自己感到羞愧。
芒罗太太坐在哪里罗兰不能直接看见。但罗兰想,不管她坐在哪里,都会支持自己的决定。
这间餐厅,她开来从来就不是为了自己,而是为了芒罗太太,为了逝去的汤米,为了许许多多在这城市里生活的普通人,和这座需要重新振作的城市。
罗兰的声音动听,娓娓道来,将心路历程说得真情流露,感人至深。
与座的所有人,无论是官员、富豪、有产者,还是普通市民、厨师、侍者……只要是曾经经历过过去几年的人,曾经见证过历史的车轮在面前无情碾压而过的人,或多或少,都感受到了共鸣。
一家餐厅的意义,不止是食物、美酒,所有者想的也不应只是利润,它事关一整个社区,整个社区里的人。
说到这里,罗兰突然顿了顿,她感觉到有一道目光正灼灼地注视着自己,她循着眼光望过去,却见不到人。
当初把她带到这间小餐馆跟前的白瑞德,自始至终都没有出现。
虽然她非常想由他来见证这一刻,但她也很清楚:没有白瑞德,她还是她。
他是相信她的:相信她能独力完成这一切。
“各位,如果本店真的有幸,能够跻身新奥尔良市‘最佳餐厅’的行列,本店承诺,将捐出全部奖金,成立一个基金会,主旨为帮助伤残退伍军人,帮助他们重新走进我们的社区和社会……”
罗兰话音刚落,媚兰第一个站起来。她个子小小的,站起来完全像是一个发育不良的青少年。
但是她激动得满脸通红,不遗余力地大声鼓掌。
罗兰站在台上,也冲媚兰嫣然一笑,感激她那近乎盲目的信任。
有很多人接二连三地站起来,跟着媚兰一起,向台上站着的罗兰送上掌声。掌声越来越热烈,渐渐汇成海洋。
台上的评委们看着这副架势,交头接耳了几句,都觉得罗兰已经把话都说到这个份儿上了,他们如果不把“最佳餐厅”的称号颁给“汤米家的厨房”,就是和整个新奥尔良的伤残退伍军人过不去。
不过这也没什么问题:早先罗兰的餐厅,无论是食物还是酒水,都给所有的评委留下了极其深刻的印象。而食评员探店的反馈,也说明这是一家极其注重质量的餐厅,毫无瑕疵。
最终,“汤米家的餐厅”众望所归,和另外两家上城区的餐厅一道,获得了新奥尔良市“最佳餐厅”的称号。
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