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塔拉也不是个一切都能自给自足的地方,除了食物以外,还有一些必需品要从镇上换取。好在塔拉还有些价廉物美的独特出产,暂时能够满足需要。
于是,罗兰麾下的这两名骑士就按照塔拉女王的吩咐向琼斯伯勒出发,换回了商标证书、盐和中子回来。
塔拉出产好茶的事已经开始在亚特兰大传播。
起因是罗兰送了一罐极其珍稀的大红袍给新婚的苏埃伦夫妇。
苏埃伦为了显摆,在自己家里招待客人时用了这中红茶,甚至还在弗兰克的商店里泡了一点,招待慷慨花钱的主顾。
于是不久,苏埃伦写信回来给长姐:
“……想再要一点塔拉的茶。”
罗兰展信微笑,毫不客气地回:
“……我记得这茶‘不合你的口味’。“
她断然拒绝了苏埃伦的请求,现阶段“大红袍”太过稀有和珍贵,根本不能浪费在亲戚之间的这点礼尚往来上。
苏埃伦想必会抱怨的。
但是抱怨就抱怨吧,都已经嫁出去了。
当然罗兰也没有任凭苏埃伦抱怨,她在给弗兰克的信上顺手提了一下她赠送的“结婚礼物”的价值,吓得弗兰克立即回信,请她不要在意妻子的胡言乱语,以及塔拉的欠款完全不用急着还,可以想什么时候还,就什么时候还。
这时罗兰开始给几个港口城市的大茶叶商去信——这些茶叶商的名址都是白瑞德写信介绍给她的。
罗兰:正好需要,那我就笑纳了。
她给这些茶叶商去信,随信附赠了一点点样品,和这茶的冲泡方法。
等到这些样品都寄出去,塔拉的大红袍存货也就彻底用光了。
即便这些茶叶商有兴趣,就也要等到下一批成茶制出来——
罗兰想到这里,搁下笔,转身到塔拉房子外面的走廊上,来看媚兰和卡丽恩制茶。
制茶是细巧活计,耗费的体力不多,但是格外需要耐心与细心。于是罗兰请了媚兰和卡丽恩来帮忙。
媚兰的身体时好时坏,但是她从不抱怨。
只要她感觉能够下床,她就会和卡丽恩坐在一起,一片叶子一片叶子地处理采来的茶树嫩叶。
“大红袍”介于绿茶和红茶之间,制茶工序最多最复杂:从将叶片萎凋开始,到做青、杀青,然后是揉捻、焙干,最后拣剔、装盒。
其中最难的是“做青”和“杀青”两项工序,耗时长、费体力,对火候的掌握要求极高,需要经验和技巧,因此都是罗兰亲自完成的。
一旦罗兰做完“杀青”,刚出锅的茶叶就到了媚兰和卡丽恩手里,由她们用双手将热乎乎的茶叶迅速乘热揉捻,把它们揉成形状。
揉捻之后的茶叶,已经有了“大红袍”成茶紧结、壮实的外形。此后还需要再烘焙一次,就可以拣剔装盒了。
现在媚兰和卡丽恩正在做的,就是最后的拣剔。
她们两人需要把成茶中混着的茶梗和茶朴挑出来,把条索状的成茶盛放到威尔制成的锡盒里去。
罗兰过去看的时候,媚兰和卡丽恩都不说话,专心致志地挑拣着手中的茶叶。午后的阳光柔和地照在她们身上,照在她们手中形状美妙的茶叶上。
周围安静极了,既能听见布谷鸟清脆婉转的啼鸣,也能听见制成的茶叶被灌进锡盒时窸窸窣窣的声音。
认真的人都是最美丽的。
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