手机浏览器扫描二维码访问
第253章 刀削面 玛德琳蛋糕 热干面（第2页）
…………
魏巧依从容得多，她不慌不忙的制作的面点。
热干面，被称之为华国十大面条之一，在面条之中，有着很高的地位。
热干面的历史并不长，只有短短几十年的历史，可是在几十年之内，风靡一座城，成为全国享有盛名的面条，可见其好吃程度。
要做热干面，需得是碱水面。
面条这一面食有几千年的历史，经过一代又一代人的改良，面条有着许多种不同的做法。
有只加蛋不沾水的面条，有加入各种蔬菜汁的面条，碱水面，就是在面粉里面加入碱水，制作而成的面条。
碱水使得面粉里面的蛋白质发生改变，面条会更加筋道。
不仅仅是热干面，还有许多地方的人，都喜欢吃碱水面。
魏巧依采用的是刀切做法，将面团发酵之后，用擀面杖擀成薄薄的面皮，再将面皮折叠起来，用刀切成一根根面条。
切好之后，魏巧依抓起面条一抖，面根根条散开。
魏巧依开始烧水煮面。
碱水面里加入了碱水，面条的味道吃起来，有一股碱味，所以煮碱水面的时候，必须水宽。
也就是要多加水来煮，这样煮出来的面条，碱水的味道才会小，吃起来不会觉得异味，并且淡淡的碱味还增加了独特的风味。
热干面的做法，和其它面条不同。
先煮到七八分熟，迅速捞起来放在凉水当中。
接着，魏巧依开始准备拌面的调料。
热干面的灵魂，便是芝麻油和芝麻酱，有了这两种调料，才算是正宗的热干面。
当然，其他的调料，就是厨师不同，加的也就不同了。
再装盘之前，魏巧依将凉水里面的面条分成十份，每一份都差不多重量。
她抓起一份，放在漏勺里面。
一旁的热水咕噜咕噜的翻滚着，魏巧依将漏勺里面的面条放下去，又迅速提起来。
过一道热水，可以使得在拌面的时候，各种调料的风味能够互相融合。
紧接着，魏巧依拌入芝麻油，这个动作必须要快，不然的话，面条就粘在一起，口感会变得很差。
拌好芝麻油之后，她又淋上芝麻酱，又加入一些其他的调味品。
十份面条，她逐一如此做。
魏巧依的动作很是熟练，即便是十份面条，却也没有花费多少时间，便全部做好了。
…………
另外一边，奥罗尔的玛德琳蛋糕也已经烤好，他仔细放进盘子里，放上一点苺子酱，再弄一个精致的摆盘。
这个时候，高典刀削面也已经煮好，开始装进碗里。
三人几乎同时完成各自的面点，那么……谁先谁后呢？
评委团们低声讨论一下，很快便有了结果。
主持人说到：“三位选手请把面点交给工作人员。三位选手同时进行评分！”
是的，评委团们商量的结果就是，同时品尝，同时打分！
高典三人自然是没有什么意见的，他们各自把面点交给工作人员。
很快，评委们面前就摆放着三道面点。
这时，又有一道难题，三道面点，到底应该先品尝哪种呢？
闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 [综]蜜桃香气（NPH） 锁蝶记 九幽天帝 不匹配的婚姻 完结+番外 [综]纲吉在暗黑本丸 仙狐 重生之豪门女纨绔 合欢宗掌教日常 角落里的我 （星际）和平的代价 妾色（作者：唐梦若影） （星际）虫族女王生活史（H） 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 无心（1v1） 她也可以很温柔 校花（np，高h） 飄飄欲仙 彩婚契约 我的双眼变异了
有请下一位天才中单
S7，曾有巨像天降，皇族殒命，梦碎当场。S8，曾有天神下凡，翻山过海扬威名。S9，曾有凤凰涅槃，齐力同心续神话。S10，传奇正在上演，水手扬帆起航。荀若梦回比赛现场，却发现自己回到了S7成为了一名职业选手。此时正当青春年少，能否书写属于自己的传奇之路。如果您喜欢有请下一位天才中单，别忘记分享给朋友...
天价萌妻爱不够
天价萌妻爱不够简介emspemsp关于天价萌妻爱不够大人物从天而降，逼她结婚，还扬言要宠她一辈子？噗！她渴了，他喂她困了，他睡就连洗澡，他也得陪。从此，顾晓愚每天不是被吃，就是走在预谋被吃的路上。直到某天意外发现她的老公是...
丹武尊圣
丹武尊圣简介emspemsp丹武尊圣是真剑的经典玄幻魔法类作品，丹武尊圣主要讲述了宗门弃子江无忧意外被人打死，却触发了神秘青铜头颅的秘密！从此真剑最新鼎力大作，年度必看玄幻魔法。海棠屋（haitangshuwucom）提供丹武尊圣最新章节全文免费阅读！。...
惹我
惹我简介emspemsp关于惹我秦愿不仅是个学渣，还是个惹事精，结交的都是不务正业的不良少年。江书意是班长，集温柔阳光积极向上于一身的正面教材，拿奖拿到手软，身边围绕的也是学习优秀的团体，乃一班的骄傲。每次秦愿被老师教育，指定有一句你学学人家江书意！秦愿不学。老师？秦愿太装了，累。有人问江书意秦愿最近好像找你挺勤，是不是喜欢你？江书意没可能。我这辈子都不跟学渣玩！后来，他两成了同桌。画风就逐渐变了，有人看见—...
重生狂妃：狼王宠妻无度
从云端跌入地狱，她被践踏，被摧残，被毁容，被弃尸乱葬岗。再次醒来，她成了亲手剖开母亲胸膛，掏出心脏，混合千年尸丹一口吞下的怪物。浴血而归，不一样的皮囊之下，却敛着一双同样锐利而又清明的眸子。引了一身恨火的她，势要报仇雪恨，让敌人饱尝生不如死的滋味儿可是，那个妖艳魅惑强大冷酷的狼王，翻脸无情，将她狠...
启禀皇上，公公有喜了
1v1双洁（尖叫）金手指非正剧追妻火葬场姜柚宁睁眼醒来穿越了，最绝的还是个假太监，真特么刺激！幸运的是她有金手指，却是个吞金兽。悲催的是她得罪了皇帝，要被杖毙，只能祈祷八字够硬，扛过这一局。来人绝美帝王大怒。摇人是吧？有种单挑。姜柚宁撸起袖子挑衅。各路鬼怪齐上阵，她靠着金手指买枪买炮买买...