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第26章（第1页）

发酵阶段的酒厂里四处静悄悄的，卓梦和胖子走在宽大的酿造车间里，脚步声因回声而变得凌乱响亮。

胖子话都不敢大声说：“卓总您看，一点儿问题没有，都是好的。”

卓梦把酿酒设备逐一看过去，凭借她目前掌握的酿造知识粗略判断着发酵情况：“技术科那边是怎么说的？”

“也没怎么说啊，要是有什么不合格他们肯定会上报的……”

卓梦暂且信了他的话，但还是继续向里走，直到在中后半段的一个设备中看到了发绿的酒液。

“啧！”卓梦一拳捶在了自己的大腿上，回头瞪着胖子，“你自己看看！”

“哎呀！”胖子也大惊失色，“这怎么会呢，昨儿还不是这样的啊！”

卓梦盯住他：“我再问你一遍，技术科完全没反映过有问题吗？”

“这……卓总我跟您说实话啊。”胖子急得满脸通红，“昨天他们是跟我说过数据不太乐观，但也说还可以再观察个一两天。我寻思这事儿总不用跟您汇报吧？技术科都说可以观察一下，我想着那我观察明白了有什么问题我再跟您说呗，谁能想到今儿您自己来了——您想想这事儿真不能赖我，好在就这一缸出了问题，其他的不还好好的吗……”

“就这一缸？我告诉你大概率是都保不住！”卓梦烦不胜烦，“发酵出问题就是操作失误，操作失误你觉得能只失误这一缸？”

胖子总算彻底慌了，脑子里已经闪过数个被辞退后的去处：“那、那我们现在……”

“马上购入一批蒸馏设备，全部蒸了做白兰地。”

“啊？可咱们不是葡萄酒厂吗……”

“那我能怎么办，你把葡萄酒酿成这样！”卓梦吼他，“让你那帮弟兄动起来吧，蒸成白兰地放我大姐那边卖出去，多少还能回点血！”

“哎，好，卓总还是你有办法，我这就去叫他们……”

“你也别想蒙混过关！”卓梦揪着他的领带一把把他拽回来，“给你三天时间搞清楚是怎么回事，是技术科出错那技术科换血，是你那帮兄弟的问题那你那帮兄弟走人，要是你本人在管理上有失误，那你给我带着你那帮兄弟一起滚蛋！”

被人用这么粗鲁的词儿吼着，看得出胖子是上了脾气的，尤其是在内心深处本就已经做好“滚蛋”准备的情况下。他的脸色涨红，嘴角向下撇去，眼珠也瞪圆了。

但是他到底还是脖子一梗：“知道了卓总！给我三天时间，我给你找出根源在哪，要真是我哪里没做好，我带着所有人都走！”

恰在此时，黄毛从外面一路小跑地进来，看着这场面一愣。

见没人说话，就试探着开口：“胖哥，我来取今天的样……”

胖子破口大骂：“取取取取什么样，回家取你妈去！”

卓梦也叉着腰：“今晚就给我把头发染回来，看你那样儿就烦！”

*

果然所有的担心都会应验。

卓梦又在各个车间、科室之间转了一圈儿，出来就见胖子已经让员工们分几排站好，正挨个训话敲打。

她也不想听这些没用的，剜了胖子一眼径直走到车边要走，恰听见胖子说到要出一批白兰地。员工们也很惊讶说“可咱是葡萄酒厂啊，这怎么想一出是一出的”。

听得卓梦心里一烦，发泄地往旁边的拖布上轻踹一脚，结果拖布站起来汪汪叫着给了她一口。

开车去打狂犬疫苗，耗费了不少时间，医生说可以用十日观察法，十天后狗没死就不用再接着打了。

于是打电话给胖子让他把狗看好，胖子给她的回复是狗咬完她就跑了，有需要的话马上让人去找。卓梦叹了口气：“不用了，你赶紧把我交代的事儿办好吧。”

挂了电话开车回家，路上一直在琢磨到底是怎么回事。

她确实担心过胖子不靠谱，但是今天几句话一聊感觉这人还行，没有想象中那么粗枝大叶，包括后来看了排班表，也去技术科问了情况，和他说的都对得上。

可能是清洁方面不到位？也不对，真是清洁问题的话就不是发绿这么简单了——新酿的酒发绿只是口感受影响，成不了葡萄酒也可以做白兰地卖，而要真是器具没有清洁好，最后得到的应该会是黏糊糊的果醋。

所以是家里人在搞鬼吗？

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