手机浏览器扫描二维码访问
等挑好的冬笋拿回来。
付宇挨个看了一眼,满意的点点头。
其实如果是他自己去挑选食材,就不用这么麻烦了。
他只要随便用手摸一摸,就能立马判断这菜的新鲜度和品质好坏。
扣三丝除了在选料上要求严格外,对于刀工也有限定,必须要技术精湛,切口整齐美观才行。
而除了冬笋,还需要少量的猪肉,必须是后臀尖的才行。
鸡胸脯肉,香菇干,还有火腿。
千里马选用的火腿是金华火腿,皮色黄红,香味浓郁,色、香、味、形俱佳。
付宇开始烹饪。
干香菇用温水浸泡20分钟至完全泡发,再将根部切下。
将猪肉洗净,煮熟,片下肥膘。
将肥、瘦肉分别切成4.9
厘米长的细丝。
将鸡脯肉洗净,煮熟。
将熟火腿肉、鸡脯肉和冬笋都切成同样长短的细丝。
付宇切菜时,下刀的动作极快。
孙庆宁不错眼的看着,慢慢倒也看出点名堂来。
付宇在切菜时,他的整个小臂是保持不动的,而左手牢牢的握住食材,微微的弯曲左手中指,让在右手中的菜刀面,抵在左手的中指弯曲处,左手跟右手以相同的频率向后移动。
但是因为动作太快,在孙庆宁看来,付宇的左手则是完全静止不动的,仿佛食材自己长了腿,主动往刀口下凑。
这菜切的,简直是绝了!
付宇将冬笋丝过热水汆熟。
将水发香菇去蒂、洗净,顶朝下放在一只中碗底中间。
熟火腿丝分成三排,整齐地排列在碗壁的三对角。
碗壁余下的三个空档,再分别用鸡丝、笋丝排列。
然后将瘦肉丝抖松,放在碗中心,按结实,再放上肥膘丝。
烹饪有条不紊的进行。
付宇这时候,却没急着加肉清汤。
而是另外取了鸡蛋过来,将蛋清和蛋黄分离开,分别摊成薄薄的鸡蛋饼。
随后再切成6cm长的细丝。
付宇做的这道创新菜,其实也是从特色家宴菜谱里学来的。
没加鸡蛋的,叫做扣三丝。
在赛博世界炼体成圣 乡村桃运小神医陈浩张巧翠 斗罗从收养古月娜开始 本王姓王 樱花飘落时,会有美少女表白 睁开眼,回到女友毒死我的前一天 风起东南亚 陈浩张巧翠 F1模范生 四合院:我的同桌娄晓娥 殷念苏琳嬿 无尽航路 斗罗世界的巫师 谁窥视着你 夏倾月叶语凝叶辰 界外记 叶辰夏倾月全文免费阅读 斗罗之跟着主角团们的悠闲生活 我生为王林北 尉迟曦娴妃娘娘的叫做什么书名
那天遇见他,我的心里像是炸开了一方烟花,热烈又绚烂。我原以为我是相府嫡孙女,一国之后,兢兢业业,谨小慎微的在后宫中认认真真勾心斗角的宫斗着。结果一朝死去,我竟是九尾狐族狐君天赋不高又不受宠的幺女,最最让我不能接受的是做为一名九尾狐,我竟只有一条尾巴。当我做为一只狐狸漫山遍野的疯跑时,又有人跑来告诉我,我只是一块石头,受某人点化才修成人形,羽化成仙。受他三滴血,无论我是什么,都会受眼尾处的凤凰花指引遇见他,爱上他。他高高在上,断情绝爱,又岂是我所能肖想的,仙神活太久大多无情,凡世众生虽苦却有血有肉。当我被某人虐的体无完肤欲要逃跑时,被某人困住,某人咬牙切齿的说见色起意唐突了本尊,竟想跑。这是一块破石头的修仙史,有虐有甜。愿你喜欢。如果您喜欢神尊被我拉下了神坛,别忘记分享给朋友...
每晚一个真实故事,不需要别人质疑我,只写原创,支持原创文学,我是文艺青年,音乐人,支持阅读...
宠婚似火慕少娇妻18岁简介emspemsp关于宠婚似火慕少娇妻18岁第一次见他,这个禽兽,欺负她!第二次见他,妈蛋,趁火打劫老娘的坏人第三次见他,这个恶魔!坑货!第四次见他,救我就是为了钱!混蛋!嘤嘤嘤!陆音离怎么想都觉得自己的人...
逼婚成宠王爷,请克制简介emspemsp关于逼婚成宠王爷,请克制一朝穿越,她素手遮天,步步惊华绝艳,创造商业传奇。庶妹不淑,她管教管教。太子不贤,她拨弄拨弄。随便嫁了个王爷,没想到也十分不乖。那她来调戏一下好了。咦?怎么变成自己沦陷了?谁能告诉她,这个王爷到底还有多少秘密等着她来探索。...
一个卑微懦弱的乡村80后,在现实的裹挟下身不由己茫然前行,有眼泪有欣慰,有残酷也有温情。本书分为三大部分前部为乡村童年,中部为初中至大学,后部为职场争斗,从6岁到36岁,讲述了30年间,在这个风云变幻日新月异的时代间隙里,一个受过高等教育却大学白读的普通大众,在经受了无数好与恶坏与善的冲击下,不断刷新对人...
看完火影之后,我干了一件蠢事,竟然去看博人传,结果被气死,直接穿越到火影世界,重生成为漩涡鸣人。我一点都不慌,因为我知道全部剧情,第一件事赶紧去找雏田。老婆!我来啦!在雏田身上留下飞雷神术式,每天晚上传送到雏田房间。鸣人走过的路,我重新走一遍,鸣人踩过的坑,我一个不踩,走不一样的路。在故事的最后,对不起雏田老婆,博...