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场外众人齐齐盯着大屏幕上出现的选手烹饪画面。
看得聚精会神!
其他人看的是付宇的烹饪操作。
杜英春和陆明却是不约而同的关注起场上几位合作选手的分工安排。
决赛之所以安排合作小组成员到场,就是为了协助帮扶选手一起烹饪。
毕竟比赛的内容都是一些选手以前从来没有烹饪过的特色菜肴。
考察的是选手的学习能力,以及现场烹饪的应对能力。
杜英春完全是悬着一颗心,在观摩着付宇的烹饪操作。
他眼睁睁看着付宇雷厉风行的给合作小组成员派分了工作,几个人忙忙碌碌,场面瞧着还挺热闹。
陆明看了眼屏幕上,正自顾着过去焖炉区的付宇,转头小声问道:“杜厨,现在付宇这是怎么个情况?真打算自己全盘掌勺了?”
不等杜英春说话,就听见斜前方乔柏良难以置信的说道:“付宇这是不打算让合作小组的成员上手掌勺了?出风头也没有这样的吧?这可是决赛啊,有时间限制的,他怎么想的?”
“瑞合泰的人也挺有意思,让他们过来参加活动,就是协助选手一起烹饪的,这可好,都成了甩手掌柜了!付宇年轻没经验,他们这都是老厨师了,怎么还一点都不知道轻重?”
乔柏良是自小跟着师傅学徒出来的,没念过什么书,因为有天赋,所以一路走的非常顺,自己本身厨艺水平又很高,生活工作中没遇到什么坎坷,性格耿直,说话从来不会顾忌旁人。
听见乔柏良的话,陆明叹了口气,这乔师傅真是个直性子,说话都不带半点拐弯的,谁也不惯着。
一句话直接得罪了两伙人。
不过,当着摄像头的面,陆明身为主评委,还是得想办法帮着圆场,于是笑着说道:“乔厨,我看着付宇的安排还是挺不错的,主要是这几道菜肴烹饪时的操作时间安排,他分配的很精准巧妙!”
“其实决赛邀请合作小组人员加入的目的,原本就是为了协助选手更好的完整整桌席面的烹饪。只要安排合理,能在限定的时间内完成所有的菜肴的烹饪,就很好了。”
乔柏良还要说什么,直接被沈金台打断了:“人员安排的事情,一会儿再说,趁着付宇现在没烹饪,咱们还是看一看其他选手的情况吧。付宇的能力还是非常不错的,他既然敢于挑战独立掌勺,应该是早就计划好了,不会有什么问题的。”
主持人一听,赶忙跟摄影师交流了一下,大屏幕上很快换成了其他选手的烹饪画面。
乔柏良看见大屏幕上换了其他选手的烹饪画面,也只能暂时偃旗息鼓,关注起其他选手的情况。
显然,其他的选手烹饪状态,才是策划组原本预想之中的情况。
合作组的人员和选手一起掌勺烹饪,齐头并进,过程中会彼此交流研究菜肴的烹饪步骤和调料配比情况。
因为相当于有两位厨师共同掌勺,所以烹饪的速度进展飞快。
其他选手的安排越合理,进度越迅速,反而衬托的付宇那一组人员实在是有点太过特殊,标新立异了。
甚至有不少人,其实嘴上没说,心里也开始认同起乔柏良的想法。
付宇这是因为接连几场比赛全都顺利拿到了最高分,所以开始托大了吧?
确实,在决赛时尽力展示自己的个人烹饪能力是好事儿,可以让评委们更全面的发现选手的所有烹饪优势,从而更容易拿到高分。
但前提时,他可以顺利在规定的时间里,完成所有的菜肴烹饪,同时还要保证菜肴的口味和摆盘造型全部达到完美的程度。
而这是一件非常困难的事情。
在两个小时内,完成四菜一汤的烹饪,并不难。
难的是要顺利烹饪完成自己从来没有接触过的菜肴。
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