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大家拿起了碗筷,都看向了乔苒。
乔苒用公筷夹起了一片猪肉,在清汤那边烫了十几息时间,就放到了奶奶碗里。
对其他人说道:“就是这样,将自己想吃的菜放到清汤或辣汤里烫个十几息时间就熟了。即烫即吃,主打的就是一个新鲜。”
说完,她示意大家也开始吃。
周管家早就对那辣椒汤底垂涎已久了,立刻夹了块兔肉放进汤里,煮熟后也顾不得烫嘴,嘶哈嘶哈地边吸着冷气边咀嚼着,脸上满满的一脸满足。
郑管家和陈掌柜也不遑多让,完全放开了吃,还都专门往辣汤里放。
陈惠娘、林桂珍、秦娘子帮几个孩子烫了些肉和菜,大多是清汤的,但是几个小家伙非嚷嚷着也要试试那红通通的汤底。
结果,一个个被辣得像小狗狗一样嘶哈嘶哈伸着舌头直吸冷气,连灌了好几大口凉开水也压不住舌头的麻辣,却还是想吃,大人们可不敢再让他们吃辣的了。
这一顿饭,吃得是宾主尽欢,不止乔家人第一次吃这样的火锅,吃得满身冒汗。
周管家几个也是吃得肚子滚圆,头上冒汗,帽子和大氅都脱了,还是感觉浑身热烘烘的。
“爽!爽啊!这火锅吃起来,比那些烧制的菜式可好吃太多了!味道更鲜美,而且还方便得多,自己想吃啥就烫啥,即烫即吃,吃多少烫多少,嗯,这可真是一种稀奇有趣的菜式啊!”
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陈掌柜摸着自己撑得圆滚滚的肚皮,不住地赞叹。
郑管家也对自家小姐的救命恩人钦佩万分,真没想到这姑娘不仅心地善良,而且还如此的聪慧,居然能研究出这么多的新奇菜式来。
“这大冬天的,做好的饭菜容易凉。可是吃这火锅,就不用担心菜凉的问题了。全家人围着一口锅烫着菜吃,确实很不错!”
郑管家心想,自己回去了一定要跟主子汇报这一新奇发现,让主子跟陈掌柜或乔姑娘讨几个火锅炉子,在府里也能这样烫火锅吃。
周管家更是在想,等主子回来,他一定要立刻带着主子去聚鲜楼尝试一下这火锅,主子一定会喜欢的!
三人心思各异,都恨不能跟乔苒打好关系,以后有更多新奇的菜式或者啥新鲜玩意儿,也让第一时间让他们知道。
吃饱喝足,三人坐着马车要回城。
只是肚子吃得实在太饱了,这山路又极其的不好走,颠啊颠得差点让他们肚子里还未及得及消化的美味都吐出来。
三人可舍不得刚吃进去的美味,只得下了马车,一路慢慢步行着走出了这长长的一段山路。
陈掌柜带走了跟乔苒签订的合作契约及鸳鸯火锅的设计图、火锅底料的配制以及熬制牛油的方法,周管家则带走了乔苒画的那些农具设计图纸。
回城之后,两人立即行动起来,一个赶紧去找人打造火锅炉子,并且让人收购老牛、残牛来杀了熬制牛油。
另一个则去了自家主子的铁匠铺里,让他们抓紧时间赶制一批农具出来,过年无休则月银翻倍。
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