手机浏览器扫描二维码访问
第381章 鲜香味美的铁锅炖大鹅（第2页）
把南瓜和山药分别去皮切块，用来煮粥的汤锅里加上足量的水，把切好的南瓜块放进去，玉诚就坐在炉灶旁添柴烧起火来。
等着锅里的水开后，就可以把淘洗好的小米下进锅里，炉灶里添上些细碎柴火用小火熬煮了。
沈钰往大铁锅里添足了凉水。
这只鹅很大，足足十来斤，但铁锅更大，把剁好的鹅肉放进去，竟然只有小半锅。
水里放两片姜，加上一段葱段，再倒入一些黄酒。
墩墩负责在旁边添柴，扯动几下风箱，让火更旺一些。
沈钰用长柄的大汤勺推动锅里的鹅肉，以便煮出血沫。
待到大火烧开，那锅里的鹅肉略略变色，不再有血水冒出，就捞出放在旁边的大盆子里，用热水冲洗一遍。
把锅里焯烫后的水用大铁勺全部舀出，重新把锅刷洗干净。
待锅重新烧热后，加入适量的油，把沥好水的鹅肉倒进去，不断的地翻炒。
直炒至鹅肉外皮有微微的焦黄，煎炒出香味。
再把鹅肉用锅铲推到一边，锅底汪着的油里放上几小块冰糖，小火翻炒至冰糖融化，炒出酱红色的糖色。
往锅里加一小把花椒，五六个八角，一小块桂皮，炒出香料的香味。
把鹅肉推到锅子的中间，和香料糖色混合，翻炒均匀。
直至鹅肉变成浅酱色，下入两大勺豆酱，炒出酱香味，此时在油温的激发下，锅里散发的香味慢慢丰富起来。
再加些上好的秋油调味，最后把切好的葱段和姜片全部放进去，就可以加入热水小火炖煮了。
沈钰又去放调味那里转了转，闻了闻放在那里的黄酒，觉得味道不合适，转身问七喜厨间有没有好的果子酒。
七喜道一声有，就麻利地小跑着去库房搬了一坛。
他笑着道：“这是别人送给少爷的一坛梅子酒，少爷平日里不怎么饮酒。”
“加之这些日子事忙，连饭都顾不上吃，更不要说饮酒了。”
“这坛酒，白放着好些日子了。
拍开泥封，一股浓烈酒香和果香飘了出来，闻着十分的浓郁清咧。
沈钰不确定地道：“这酒闻着好香，一看就是好酒，用来做菜，是不是太可惜了。”
七喜满不在乎地道：“少爷不喝，老爷也不贪杯，这酒放久了，就走了味道。那才叫可惜呢，姑娘尽管用就是。”
沈钰抿嘴一笑，这才放心地把小酒坛搬起来，往锅里倒了些果香浓郁的梅子酒。
用汤勺搅匀了，顿时一股果酒香气混合着酱肉香气的浓郁香味飘散在大厨间里。
待锅里的汤水重新煮开，酒味挥发了，沈钰才盖上锅盖，让墩墩往炉灶里填些碎木柴，小火炖煮起来。
这边炖着，沈钰就把揉好的面团切分成小块，擀成一个一个略长些的圆形饼胚，放在一边，用布巾盖着。
等锅里的鹅肉炖上一炷香的工夫，就可以往锅沿上贴饼子了。
沈钰把饼胚准备好，又去看看了熬煮着的小米粥。
锅里的小米粥已熬至金黄，南瓜更是变得松而软糯。
喜欢包子西施奋斗史请大家收藏：（）包子西施奋斗史
神明斗兽 叫你去抢沙奈朵你不回来了 九天神罚录 中华民间故事集 陆先生，爱已飘散 黑白抉择 妙医狂龙 手握奸臣系统，女扮男装我赢麻了 重生官场：屡破重案登顶权力巅峰 灼热之风 火影：我成了日向雏田 惊！女配竟是女主白月光 凌溪晚秋 文娱：穿越八岁，开局负债三个亿 重回半岛，拿下电竞女神 我在科举制度下修长生 九步天刀一出，谁与争锋 我在异界开学院 独行仙路 完蛋二公主她竟然动心了
造反！造反！造反！造反！造反！
李钦醒来，看着睡在一旁的太子妃。还有面前部下汇报的情况。他知道了一件事情，自己穿越了，穿越到了一个平行世界的大吴王朝中了。而且自己还造反了。当朝太子死在了他的辖区，面对如此局面，原主果断的选择了造反。现在他正在造反的路上。自己的兵马远远不如朝廷，这可怎么办吧？什么？你说大吴的皇帝叫什么？朱祁真？还有一个太监叫王阵？...
妙手医圣
妙手医圣简介emspemsp妙手医圣是少年七米的经典都市言情类作品，妙手医圣主要讲述了母亲被陷害，叶凌天成了豪门孽种，被家族嫌弃，更有许多人想让他少年七米最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供妙手医圣最新章节全...
我的无限仓库
杨明有个无限容量无限储物格的时空仓库。有普通的恒温恒湿仓库。有惰性气体仓库。有真空仓库。有绝对零度仓库。有高级的时间静止仓库。只要客户愿意把货物存储在杨明的仓库中，货物的损耗率，可降低极小的程度。安全性，可提升到极高的程度。作为仓库出租者，杨明只收取少量的管理费用，或扣取一定比例的货物，作为报酬。诸天万界的客户们，把你们手里的粮食黄金财宝资源，全都存放到我这里吧，放我的无限仓库中，这里提供最安全最优质的保管服务，绝对的物超所值，走过路过，千万不要错过！如果您喜欢我的无限仓库，别忘记分享给朋友...
我真的不想高调啊
我真的不想高调啊简介emspemsp关于我真的不想高调啊在每一个少年心中，都有一个梦想，为了简单的理由就奋不顾身的去努力，即使偏体鳞伤也在所不惜。我一定要成为世界自由搏击冠军。这是一个少年的青春梦，热血梦。...
女神的逆天神医
女神的逆天神医简介emspemsp十年前，家族惨遭灭门，十年后，他带着一身绝世医术和绝世武功王者归来。emspemsp退婚，羞辱？叶凡背负着仇恨，羞辱，一步步将所有轻视他的人都踩在脚下。emspemsp他所说的仙女姐姐，又究竟是何人，逆天神医，纵横都...
另谋高嫁：表姑娘休想退婚
宋悦意与谢璟令定下了婚约。准备嫁娶之前，被谢家老夫人接过去侍疾。她明知谢家人想利用她的身份和人脉有所作为，她亦装作不知，兢兢业业为他们办好每一件事，为谢璟令铺就青云路只因她认定了这桩婚事，便会一心一意。人家却对她冷若冰霜，离我远点！她以为他性情向来如此。最后才知，人家只是对她才冷若冰霜，他有爱若眼珠子的青梅竹马，阿盈，今生今世，我只承认你是我的妻子。这辈子，我绝不负你。他和他的阿盈还暗地育有一子，并且不知何时就已对她下毒，令她不能生育，随后让她因愧疚将他们的三岁小儿过继到名下，成为她的嫡子。在她死后，他不仅可以光明正大娶青梅，让父兄因她的缘故继续帮扶他，还让他们的儿子日后能在宋家登堂入室如此经历，只当噩梦一场，梦醒时却正处于险境，性命堪忧之际。以为她一个离家千里之外的弱女子，孤立无援之下，就能任人宰割了去？在未吸干她最后一滴血之前，他们左右都不愿退婚。那就莫怪她要以进为退，抛却端庄贤良，不走寻常路，让那些烂人无路可走。如果您喜欢另谋高嫁表姑娘休想退婚，别忘记分享给朋友...