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“许定!”
“末将在!”
“去弄个石磨过来!”
“诺!”
红薯粉条的制作嬴澜还是很熟悉的,这东西非常简单,就是磨成浆漂水沉淀提取淀粉。
不过这个红薯的出粉率实在是不咋滴,足足一百公斤的红薯磨成浆,最后提取出来的淀粉只有区区十一公斤!
而土豆更加少,只有百分之七的出粉率,但是剩下的残渣倒是不错的牲畜饲料!
不少大臣都在旁边看着,一直到晚上淀粉沉淀下来,嬴澜让人着手制作粉条!
国渊盘算着亩产140公斤,可以出精细粉十几公斤,这也不算很多,但是这东西可是绝对的精细粮食。
百姓可舍不得这么吃,除了做一些应急的粉条,其余的都会直接和玉米粉、红薯叶子一起做成窝窝头蒸着吃。
由于北方气候的特殊性,这东西从收获之后一直到开春都可以这么吃,根本不怕坏!
这样就能将更好的小麦稻谷等粮食留在开春劳作之时吃!
新鲜粉条煮的大杂烩锅前,每个大臣都抬着大碗在嗦粉“陛下,此物着实美味,属下建议可以作为军粮!”
戏志才吃的满头大汗,大量的辣椒和花椒的加入让这个汤汁美味的难以言说!
其余人也是纷纷开口附和,倒是国渊放下碗筷“陛下,诸位同僚此事不可行!想来大家都发现了,这东西非常容易让人出现饱腹感。
可是依照在座诸位的饭量,这点食物是不够的!也就是说容易造成一种虚假的饱腹感!
这对于军队非常致命,特别是咱们全都是披甲的军队,这点食物走二里地就变成粪了!
所以军粮还是要以比较耐饿的面食为主,当然也可以尝试玉米面!”
听到这话戏志才也是连连拱手致歉,贾诩嗦完一碗之后看到大家都在喝汤,有些突发奇想“陛下,不知将咱们那些海鲜干货放进去味道会不会更好?”
说到这其他人也是纷纷眼前一亮,一个赢家的侍女匆匆带着人来到库房将各种海鲜干货都拿了一点过来。
“哈哈哈,诸位卿家莫不是想吃海鲜锅?不过这东西确实是可以这样吃,辣椒、花椒、香菇的加入让整个汤底都非常美味。
不过若是想要吃出最好的粉条,朕建议可以使用猪骨汤、羊肉汤、牛肉汤或者鱼汤进行打底。
辅以一些动物油脂和少量鱼油、橄榄油,加入海带、干菜即便是最简单的吃法味道也是极好的!”
随后整个皇城公共餐厅之中就架起了各种各样的火锅!之前就说过,高端的吃法几乎都是有钱人创造出来的,因为他们的物资充沛可以自由实验!
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