手机浏览器扫描二维码访问
林知心要酿制的酒水中,米酒算是最简单的了。
糯米在前一天晚上就已经泡上了,这会院子里有李饕临时搭好的锅灶,直接上锅蒸熟,在蒸的时候,一锅用加了一成灵水的水,还有一锅直接用灵水蒸。
蒸好之后也一样,一份加入加了一成灵水的凉白开,另外一份全部都用灵水。
这个时候需要将米分成一粒粒的,不粘在一起然后晾凉。
接着放入放入甜酒曲,用手搓匀,因为林知心酿酒不像平时自己酿酒只有不多的米,这会用的米比较多,她一个也弄不过来,所以留下了阿槐和白小小帮忙。
其他人则继续在前面卖卤菜。
两人在将酒曲跟糯米充分搓匀后放入发酵的大缸,在中间挖一个坑,以便酒水析出,接着密封好直接放进地窖。
放进大缸的时候,两种还分成了三份,在放进地窖的时候分别放在三个位置,聚灵阵边上一个,中间一个靠边一个。
米酒酿制时间较短,过几天就能看出效果。
黄酒跟米酒的酿制过程很相似,不过除了糯米,林知心还在里面放了小麦、大麦、小米、红曲等辅料,这样可以增加黄酒的口感和香气,并且还能帮助发酵和提高黄酒的质量。
除了原材料有些不同之外,到酿制为止,步骤都是一样的,只是黄酒在发酵完成后还要将酒糟过滤出来之后继续酿制。
这黄酒也是分了六坛子放进了地窖。
最后的白霜酒就比较复杂了,原料有小麦、大米、高粱、豌豆和玉米都是黄老三帮林知心找来的上好品种。
每种原材料都要分开浸泡,每种浸泡的时间也不一样。
浸泡的原材料放在一起蒸煮,然后打量水,堆积,之后在降温,加曲,发酵,这么多步骤林知心带着白小小和阿槐两个愣是忙活了一天。
而且这还没有完,发酵三十天左右之后还要蒸馏,有得忙呢。
最重要的是,在聚灵阵边上酿酒,林知心还没法直接估算时间,必须要经常观察,很是麻烦。
林知心决定了,她要至少要卖一百八一杯!
而且是只加了一成灵水的那种!
在她将这个决定说出来之后,被李饕狠狠鄙视了:“老板,你能不能稍微尊重一点灵水,现在饭店里用灵气蔬菜做的菜肴价格已经够低了,酒怎么还这样定价啊!”
“对,看着你一盘子油焖茄子居然只卖88,我都肉疼。”牛多财点头,平时很老实的脸上现在是一脸的痛惜。
……
林知心不想发表意见,她虽然不算是有钱人家的人,但是父母给的零花钱确实不少,但让她88买一盘子茄子她还是会很肉疼的。
之前定价的时候她就怕顾客骂她来着。
“别想太多,每日特供价格高也可以买普通的菜,你其他菜虽然定价还是挺低的。”白小小开口道。
行吧,林知心点头:“今天辛苦大家了,等酒酿好了,我让大家一起先尝尝。”
“谢谢老板!”
“老板大气!”
林知心:嗯,就有一种在群里发红包的感觉……
酒水酿制下去第二天,就到了中元节。
和离当天,虐文女主转身嫁暴君 都献祭速通了,谁还苦修功法啊 我,用熟练度加点,成就武林神话 重生1976,我在小村当知青 四合院:傻柱已死,我是何雨柱! 玄幻之召唤万界神魔争霸 什么?我家娘子成真了? 正天 我牛魔王,天庭第一权臣 妖龙古帝 战神出狱:绝世强龙 高武三国:自易命序列开始长生 我在三国骑砍无双 我抢了别人的重生门票 文娱:刚分手就和女明星进了酒店 嘉佑嬉事 天兽鼎 木叶:我宇智波,只想作死 华娱太子爷! 官道至尊
刘吉祥虽然叫吉祥,但是从来都没有吉祥过,上辈子活的苦,但是这辈子,她想换一个活法末日金刚女芭比穿越成古代悲情包子女从此之后,脚踩极品,左手美男,右手金钱彻底把生活过成了吉祥如意刘吉祥我虽然顶撞婆婆,刻薄小姑,心狠手辣,好吃懒做,作天作地,但我是一个好女人呀!如果您喜欢极品农女要翻天,别忘记分享给朋友...
当繁星归位之时,拉莱耶将从海底升起密大图书馆里,看着入侵学校的外神子嗣,布鲁斯挥手放出了他养的猎犬。发现死灵之书译本,获得完整死灵之书!发现仙砂返魂箓,获得玄君七章!坐镇密大图书馆,迎接群星归位之时的到来!如果您喜欢群星归位,开局签到死灵之书,别忘记分享给朋友...
都市无双狂少简介emspemsp关于都市无双狂少小业务员罗枫刚刚遭遇情感背叛,便有仙界传承从天而降,凭借这份大礼包逐渐走向巅峰修仙道路。...
药膳学博士穿成八十年代被人嫌弃的不下蛋母鸡。每天面临婆婆窒息般的催生,没有人权没有自由。穿越后的丁安夏认为冤有头债有主,决定让婆婆自己生。于是利用专业知识调理婆婆身体,每天都盼着她给自己生个大胖小叔子。...
又名修行一途,不分善恶对错,只论因果。修士想要立足于天地,须得历经千难万险。云芊只是一个普通村野少女,十岁之时突遭灭村之变,侥幸逃过一劫,偶然捡到一颗红色宝石。岂料,红色宝石内竟藏有一位活了万年的大佬。大佬,求抱大腿!大佬,求带飞!大佬,请带我飞升上界!大佬,请带我成神!...
魂归阴曹十八处,我亦无愧汉家郎。虎狼睥睨九州同,定我华夏万万年。月圆缺,命有定。此生不晓明不惑。抿一笑,自在去。天地大道尽自退。承明皇帝李承乾...