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101 喝汤（第1页）

第二天一大早，丑姑带了一罐子昨夜炖好的海带猪蹄汤和两个肉包子，又扯了几把菜就和明儿去田里干活了。

至于家里的两口人，有肉包子和炖好的海带汤，热一热，就足够他们吃一天了。

因为要挖高粱苗带过来，她们姐弟两来的时候，宁家三人已经干了不少活了，宁二都已经在田头的简易土灶上煮菜粥了。昨天他也买了十个馒头，煮上一锅稀稀的菜粥，再泡个馒头到粥里，就能吃得很好了。

“好早啊。”丑姑和他们打招呼。

“我的菜粥马上煮好了，一起吃点吧。”宁二连忙招呼她和明儿。他煮的粥够多，本来就下了丑姑和明儿的份。

丑姑也同意了，反正她今天带了海带汤来，也是准备分给宁家人吃的。不过，她还是把两个肉包子拿出来了，直接凑到火边烤起来，说：“这两个肉包子给柱子和老爷子吃。”

“你们自己吃，我们这边还有好几个馒头呢。”宁二连忙推辞。他很不好意思在占丑姑家的便宜了。

“两个肉包子而已，你再推就是和我生分了。”丑姑故意生气的说。

这里五亩地，有三亩是吴家的，宁家只有二亩，但干起活来，并没有分你的我的，大家都是一起干的。要光是靠丑姑和明儿两个人，三亩地就是把他们累死了也干不完。基本上体力活全是宁家人在干，丑姑自己还觉得占了宁家人的便宜呢。

宁二只好不再说了，去拿了碗来，给每人盛了一碗稀粥，问她：“馒头，你是要直接泡在粥里吃，还是烤了吃？”

“我要烤了吃，烤得更加香。”丑姑说着，接过他的馒头，又凑到火边烤起来。馒头皮烤得焦黄焦黄的，散发着一阵阵香味。

柱子早就闻到她前面烤肉包子的香味了，现在又闻到了馒头香味，哪里还忍得住，连连抬头看过来，没了干活的心思。

宁二连忙叫道：“柱子和阿爷过来吃饭了。”

柱子欢笑着跑过来，又被丑姑赶到小河边去洗了手，才把已经放得冷暖适合的肉包子给他了。

柱子接过包子，一口就咬掉了一半，爷爷不肯要包子，坚持要吃馒头。

他还说：“昨儿晚饭已经吃了大肉面条，肉都没克化呢。”

昨天带回来的一钵子面条，他和柱子两人分吃了。一钵子面条，比丑姑他们吃的那一碗还要多一点，而且还有好几大块肉，被他又加了些水和菜进去，足足煮出了一大锅。再配上一个馒头，他和柱子两人吃得又饱又好，非常满足。

宁二昨晚是先到田里来的，把带回来的馒头，面条和肉都放在这里，让柱子爷孙两自己弄的吃。他才回去了。因为吃的太饱，他连晚饭都省了。

阿爷坚持不吃包子，没办法，丑姑只能把肉包子分成四半，她和明儿，宁二和柱子，四个人一人分了一小块吃掉了。

老爷子咬着馒头，满脸乐呵呵的，吃得很满意。宁二情知道他不是不想吃包子，不过是省着点好的让给大家而已。所以，这小半块包子吃得他满嘴不是味儿，心里很有些沉重。宁二的表情自然没有逃过丑姑的法眼。其实她心里也不比宁二好受。说来说去，都是太穷的原因。不然，大家也不会一个包子还推来推去的。

干活的时候，宁二情绪还有些低没，丑姑只得劝他：“我们这块高粱今天肯定能得到个好收成。到时候，我们就不愁口粮了。说不得，还能去换点白面，吃几顿好的呢。”

宁二被她的话逗笑了，说：“你想得倒是不错。可这地一点儿也不肥，想要有个好收成可不容易。”

“怕什么，我们多弄点肥过来啊。”丑姑一副胸有成竹的样子。

宁二看到她这样有信心，心情立马都阳光起来了，觉得日子有盼头了，干活也更加有劲了。两人象比塞似的，一刻也没停，直接老爷子招呼道：“该歇歇了，可以做饭吃了。”

丑姑停下手中的活，对宁二说：“你直接煮一锅干饭，我带了海带汤来了，等会儿再烫个青菜就行了。”

宁二点点头，去生火焖饭。

丑姑直接把自己带来的汤灌子放在灶上面热，和明儿柱子他们一起去洗青菜。宁二忙活着焖了一锅干饭，接着又烧了另一只沙锅煮了一锅开水，问她：“菜要怎么烫？”

“我来，你在一边学着。”丑姑笑着将洗好的小白菜，直接扔进开水里，然后加了一点盐进去，就完事了。

“就这么吃？”宁二吃惊的问。这具小白菜也做得太简单了，一大锅水泡着一大把菜，完完全全成了一锅水煮的菜，连油也没有一滴，他不相信会好吃。

“恩。”丑姑点点头，这锅菜虽然过于简单，但吃菜带喝汤，连茶水也不用喝了。反正有猪蹄海带汤这道油水足够的硬菜，清水煮小白菜也不会有人嫌弃的。

果然，众人在各自喝了一碗浓浓的猪蹄海带汤后，都不觉得青菜汤难吃了。猪蹄已经炖化了，油水非常足，喝一口简直觉得是难得人间美味。

隔了好长时间，再一次喝到海带汤，老爷子简直有些不敢相信，问：“丑姑还会做海带汤啊。这汤味道真不错。”

“这个有什么难的，炖汤最容易不过了。直接加水炖熟就完了。”丑姑不以然的说。

在她看来，煎、炒这两种方式才最是麻烦，炖汤，做卤菜，蒸菜等都很简单，只要先备好料，汤是直接炖，卤是直接煮，蒸菜就是直接上蒸笼。既省时，又省力，还不需要时时刻刻盯着锅里，不象炒和煎炸那样，少一分火候不行，多一分火候也不行。

老爷子莞尔，说：“丑姑说的就是简单，但要炖得一个好汤，也不容易啊。今天这海带汤炖得入味极了。猪蹄都炖化了，很好吃。”

丑姑笑了笑，她自己也觉得这海带汤真心不错。要是在现代她可能还喝不下去油水这么重的汤，会嫌腻。但在这里，这汤喝下肚，她觉得肠子肚子都跟着滋润起来了。可见，还是因为平时生活的太差了，身体其实还是缺少了油水。虽然山鸡野兔子也没少吃，但那也不是天天都在吃啊，永远还不够。

明儿和柱子两人吃得头不抬，只恨不得把头都埋进碗里去。两人大口大口的嚼着海带，喝着汤。

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