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招募的伙计们也在后厨练习起来，小草和洪悦做主厨教导他们，好在西北的女娘们烹肉是好手，上道很快。
传菜和跑堂也都是女子，周启还笑称，“这老二是个女老二。”一语双关，两人相视而笑。
安县，磨料的就多为男子了，他们推动厚重的石磨，将香料研磨成粉，有些要一道磨，有些要细粉的就要过两三遍磨。
二娘亲自指挥着倒料，让人用大铲混合香料，最终制成二娘想要的风味。
“这辣椒粉还能制成油辣子，装进罐子能保存许久，配上饼子吃，香的很。”二娘说得周围帮工发馋。
择日不如撞日，二娘立马在锅中热油，配好料倒入辣椒粉中搅拌均匀，自带饼子的帮工取一勺抹上，两眼发光，“好吃！”
二娘便道，“这也能做，让你们媳妇过来帮忙，我出工钱。”
工坊多一产品油辣子，二娘装上几罐带回店铺中推广试吃，还指明可接大批量订单。
二娘还将调料瓶做出来，盖子一旋转孔洞合上就能出料，又一旋转就会闭合，连着调料瓶都有商人询价。
开业那天，高将军带着妻儿和郑希要了个包厢，章启就和安县的百姓直接将大堂占据大半，茶馆捧场的商人又在包厢的也有在大堂的，生意很火爆。
小草和洪悦盯着老顾客，询问他们口味上是否满意，有没有要改进的地方，还说明开业大促，买十串送三串。
一时下单十串的顾客络绎不绝，吃不完带回家明日也能接着吃。
便有顾客反应光吃肉腻得慌，二娘便去买上牧民发酵的酸□□，加入些新鲜切好的水果丁，让人端上桌，“每桌每人送上一份，免费赠送。”
二娘想夏日可以煮上酸梅汤，买些冰来冰镇着，解腻又解暑。
这样一想，烧烤店可以直接在旁边支个饮品店，既在菜单上，又能外卖给太平街的顾客。
【?作者有话说】
赵怀释：鳏夫中……
二娘：离婚后我是只自由的鸟。
周启：二娘的前夫，注意了，总有一天要打你小子一顿。
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◎“二娘也从未入过我的梦，她不会不要我。”◎
二娘说干就干，直接招呼小草和洪悦，“顾客说光吃肉腻，我们推出一些解腻的饮品，开业三天都免费喝，今日是酸奶引，明日我想是甜酒酿，后日便是山楂引。”
两人静静听着二娘接着说道，“这些饮品我们之后就加到菜单上，客人可以直接点，并且在门口支起摊来对外售卖，后面还有很多品种，我争取将方子写下，你们俩都试着做做。”
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