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“认真看,认真学。”
辛向荣熟练的将梅菜洗净,放入温水中浸泡,五花肉焯水一旁备用,老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合,腌渍十分钟。
起锅下宽油,炸至金黄。
将多余油倒出,留下些许。以此放入梅菜、盐、五香粉、生抽等调料。最后,将梅菜铺在炸好切片的五花肉上,用砂锅煨两小时。
剩下汤汁勾芡,放点鸡精提鲜后浇在肉上,一份充满客家味道的梅菜扣肉,就在辛向荣的手下完成了
“叔,感觉挺好吃的!”
陈安岚小脸上满是期待,认认真真看了一路,可被馋坏了…
辛向荣笑道:“我做饭什么时候难吃过?”
陈安岚小脑袋摇的像拨浪鼓一样。
“一直都很好吃,等我大学毕业,就能天天吃啦…”
辛向荣不是自己过于膨胀,笑着说道:“不是每个人都有我这种水平啊,我这可是从小练出来的!”
老爷子留在辛向荣脑海里的印象就是,不爱做饭因为,那时候的老爷子已经60多岁了,而辛向荣那会才8岁。
“那肯定啦”
看着饭厅的光景,辛向荣更情愿在厨房里搬张凳子凑合着吃,已经没法用惨淡来形容了。一张八仙桌,几条扁板凳
“等有钱了得把饭厅装修一下。”
辛向荣皱着眉头,能勉强在这吃饭,得益于陈安岚平时的勤快,不然灰尘都能直接劝退辛向荣两人。
“老板,吃的是啥?”
正考虑去哪吃饭的王明宇,顺着香味来到了餐厅,看着辛向荣“父女”两人,很不客气的凑了过来
辛向荣看着没安啥好心的王明宇,淡淡地说道:“梅菜扣肉。”
“看着就很好吃的样子”
“是的,这都被你发现了。”
王明宇有些发愣,老板真的太会聊天了一咬牙,开口说道:“这个点去村里吃饭也麻烦,老板要不干脆一起吃了吧?”
“可以,给钱就行”
王明宇:
对于王明宇来说,人生唯有美食、睡觉不可辜负,事实上辛向荣没有让他失望,梅菜扣肉王明宇以前吃过。
但就是没有辛向荣内味!
颜色酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉肥而不腻,食之软烂醇香。哪怕对美食十分挑剔的辛向荣,都不由得多扒了几口饭。
梅菜色泽金黄,香气扑鼻,清甜爽口,不寒不燥不湿不热,它吸收了五花肉的油和汤汁,味道立即丰富起来,五花肉又带着梅菜的清香,彼此互相配合
“这一顿饭,50真的值。老板你这手艺去当开饭店都绰绰有余!”王明宇发自心底的感慨,就是有点可惜了,估计很少有机会才能吃到这种美食。
“对了,老板。我想问一下?你们家用的床垫是什么牌子的?睡起来是真的舒服”吃完饭,王明宇随口问道。
“忘了好像叫什么vi-sprg来着。”
“谢谢老板!”
回到客房,王明宇兴致勃勃的拿出手机搜索,百度一直很给力!给的结果,也没让王明宇感到失望!
“体验英国皇室御用品牌visprg的非凡奢华!”
“vi-sprg|英国皇室御用品牌,懂生活的人都在睡它!”
“床垫中的劳斯莱斯visprg入驻粤省,即将开业!”
英国皇室御用品牌?床垫中的劳斯莱斯?此时的他满脑子都是问号,难不成老板怕自己是商业间谍,给自己随便报了一个牌子?
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