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第十一章 黄焖鸡米饭（第1页）

王志明心里本来打定了主意，“阿姨第一次做，就算做的味道不好吃，我也要装作很好吃的样子不能打击她的积极性。“

可当陈美兰把做好的黄焖鸡放到他面前的时候，他就知道，自己多虑了。

他面前的这份黄焖鸡，色泽鲜亮、香味儿扑鼻，观感很好。

王志明用小碗盛了一些，尝了一口鸡肉，一脸的不可思议。

接着他又尝了尝香菇青椒这些配菜，然后又喝了口汤，不住地点头：

“阿姨，你真的是第一次做黄焖鸡米饭吗？”

“是啊。怎么了，是味道不好吃吗？”陈美兰急忙问道。

对于黄焖鸡的味道，她没有太大的把握，毕竟这是她第一次做，以前也从来没见过。

小米在一旁也是一脸的关切。

王志明看看陈美兰，又看了看小米，知道她们俩的心思，笑道：

“很好吃，完全看不出是第一次做。阿姨，看来您真的很有做菜的天分啊。”

听到王志明这么说，两个人的脸上总算露出了笑容。

王志明接着说：“您做的这道黄焖鸡，鸡块、香菇、青椒、彩椒相互搭配，颜色鲜亮不单调，富有层次感。鸡块的肉香、配菜的清香、汤汁的鲜香，飘出去很远，闻着就有食欲，味道更不用说。可以说是色香味俱全。”

陈美兰感激地说：“这都是你这个老师教的好，我完全是按照你说的方法做的。”

王志明道：“我只是照本宣科，主要还是阿姨您悟性好，有天分。”

陈美兰听了王志明的话，心里别提多高兴了，心说这小伙子真不错。

小米说：“我也尝尝。”

她夹起一块鸡肉，送进嘴里，边吃边点头：“嗯，真的好吃哎。”

又喝了口汤，“汤的味道也很鲜美。”

王志明又说“阿姨，您这几天有空的时候再多做几次，像是火候这些细节多练练会更好。”

看时间也不早了，王志明就和二人告别回去了。

陈美兰和小米两个人打扫完卫生，也回去休息了。

接下来的两天，陈美兰一有空就练习这道菜，不敢有一丝懈怠。虽然第一次做这道菜就已经得到了王志明的称赞，但其实她也知道，鼓励的成分多一些。后来她自己也尝了，感觉火候控制的不够好，还是要多练练。

她心里清楚，这道菜意味着什么。她的这个店现在是在勉强支撑。只有这道菜成功了，生意才会有转机，这个店才有可能保住。如果这道菜做的不好，得不到食客的认可，那就真的只能关门大吉了。

小米也基本都在店里帮忙，只在有事儿的时候才回学校处理。

王志明也一直都在店里，陈美兰每做好一次，小米都要端到他面前，说“志明哥，你尝尝。”

这样的结果就是，王志明每天要尝六份黄焖鸡，为了不浪费，又不能倒掉，他只能全部吃完。

在第二天的晚上，王志明吃完当天的第六份黄焖鸡，摆着手说：“不能再吃了。再这么吃下去，我非得把你们吃破产不可。阿姨，您做的黄焖鸡，我已经完全提不出意见了。这道菜可以推出了。”

小米笑着说：“太好了。妈，恭喜你，出师了。”

陈美兰也很开心，说：“这个菜应该定什么价呢？”

王志明说：“这个我都想好了，小份15，大份20。”

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