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秦雁舟他们从地里回来的时候,玉米粑粑正好出锅,吴春兰夹了一盘子放在桌上。“月月,给你雁舟哥他们打盆水洗洗手,叫他们进来尝尝刚出锅的玉米粑粑。”她交代着小女儿。
“好。”陈月月应了一声,拿着盆倒了盆水端出去。
秦雁舟和陈家父子刚把竹篮放下,里边皆是装满了苞米。
“爹,你们先来洗手,玉米粑粑出锅了,娘让我叫你们也去尝尝。”陈月月把水盆放到一边。
厨房内,吴春兰,叶澜和乔慕三人分别尝了不同口味的玉米粑粑。
吴春兰眼神一亮,道:“我觉着这都好吃啊,特别是那个放了红枣的,味道可香了。”
“是啊,口感又软糯。”叶澜说着把什么也没放的一块粑粑拿起来,笑着说:“我倒是喜欢这个,我们可以都做些,慕哥儿还是你有办法。”
乔慕应道:“是可以都做些,明日瞧瞧哪种味道能好卖。”
放上红枣核桃这些东西是他昨夜睡前想出来的,他也只是本着试一试的心态,哪想味道还真是不错。
秦雁舟和陈晖陈忠旺进来尝过后都是觉得味道很好,陈忠旺笑着说:“咱们这指定能卖得好。”
陈晖道:“但愿如此吧。”
晚饭是在陈家吃的,乔慕在晚饭前又做了一道玉米烙,现剥下的玉米粒,煮熟后捞出来,加上些面粉白糖,磕上几个鸡蛋加一点水拌匀。
锅中烧上油,待油热了将玉米倒下锅中炸至金黄酥脆就可以出锅,出锅后再撒上一把炒熟的黑芝麻,色泽金黄的玉米烙就做好了。
不同于玉米粑粑的软糯,玉米烙的口感是酥脆香甜的,既不失玉米的甜香,又有着煎饼的香脆。用刀切成巴掌大的小块,晚饭时大伙都爱吃得很,尤其是陈月月,她平时就很爱吃甜食,这会儿连饭都不吃了,一口气就吃了四五块玉米烙。
“乔慕哥哥,我们也做些玉米烙去卖吧,这个真的好好吃。”陈月月边吃边说。
乔慕笑道:“我也是这么想的。”他又转头问吴春兰:“婶子,我看这里面粉不多了,明天一早我从家里拿一些过来,雁舟哥去年留下的还有一些呢。”
“好,我方才正想着要到隔壁买点,你们既有,那就不用再去了。”吴春兰笑着说。
叶澜看着手中的烙饼,又看了眼今日中午蒸的那盘不同口味的玉米粑粑,便对乔慕道:“慕哥儿,这玉米烙要是做成辣口的会不会也好吃啊?”
“我刚刚也想说,这煎饼有甜口的也有辣口的,也可以试试辣口的玉米烙。”陈晖说。他和叶澜都爱吃辣,这会子倒是想到一块去了。
吴春兰道:“你们这么一说倒也可以试试,把糖换成辣椒粉,再和上些香料,吃完饭咱们再试试,品类多些也好。”
吃过晚饭,吴春兰就开始尝试辣口的玉米烙。一开始加了辣椒的做出来味道并不好,远比不上甜口的好吃。
但她厨艺很不错,平时烙饼煎饼也有经验做得好,经过她的一番尝试改良,最终做出来的辣口玉米烙竟也十分不错。
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