天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第140章 培训（第1页）

郑思思看厨房也能忙得过来，就来到大厅，要掌柜的带她参观一下酒楼。

这个掌柜的就是郑思当初买的那个识字的小娘子。她姓崔，大家叫她崔娘子，现在改叫崔掌柜了。

崔掌柜带着郑思思，给介绍了一楼，门口进来是大厅，前面摆了四个桌子，然后是柜台，两边都有大厅区域，整个大厅摆了十八桌。

柜台边可以上二楼，二楼有四桌摆在楼梯旁的厅里，有十个雅间。

郑思思看了环境还不错，应该是不久前是翻修过，里面的装饰和墙面用品都很新，难怪李嬷嬷没安排装修。

郑思思看了一圈，就对掌柜的说：“崔掌柜，你去召集所有小二来开会。”

崔掌柜：“好的，姑娘。”

郑思思打算将现代酒店的服务带进来，是一种新颖服务，也能吸引客人。

人已经到齐，全部站到郑思思面前。

郑思思让崔掌柜和她一起站在最前面，面对大家。

郑思思调整好自己的状态，说道：“大家好，我是你们的东家，大家叫我姑娘就好。今天我想给大家培训一点不一样的知识。

首先大家站成两排，都站直了，要抬头挺胸，要精神。

对，就是这样，然后伸出你们的手，我要检查你们的手指甲是不是长了，手是不是洗干净了。”

一路过去又从后排走回来，点了好几个人的问题，有指甲长的，有指甲里有黑色污渍的，有衣服不干净不整齐的，有手没洗干净的，有头发没洗有气味的。

郑思思一一点出来：“我们做的是饮食，要求的是干净，特别是个人卫生，以后崔掌柜每天要检查到位，包括后厨师傅们的卫生。衣服我会安排人统一做，以后每人每季度两套衣服，可以更换，坏了自己掏钱买。

接下来我培训一下客人进来后我们要说的话和做的事。

客人进店我们要微笑着说“您好！欢迎光临！”用您，是对客人的尊称。来，大家试试。”

所有人都嘴巴蠕动了几下，声音也很小。

郑思思：“大声点，刚才除了你们自己，其他人都没听到。”

再来一次，声音也没大多少。

郑思思：“怎么，怕丑，说不出口吗？今天你们都要让自己说出来，说出来的以后月钱都涨一百文。”

世间温柔，风轻云淡  我只是长生不死，你们都以为我天下无敌？  重生08，我只想搞钱  龙袍与朱笔：清宫秘录  午夜乡村  豪门团宠，玄学大佬在上流圈杀疯  许仙：蛇精，我要你助我修行！  这个恩怨跟你清算百年  离婚后我被前夫宠爆了  六零年代边苟住边发家边吃瓜  重生：炮灰女配逆袭成神  仙都之永恒天尊  黑科技：谁让他这么造手机的  在恐怖游戏中成为诡异的神明  大宋：大明没想到吧，我还活着  云翘传  捉僵少年  我是林弋家生子她不认命  特种兵火凤凰之我依旧爱着你  重生异界觉醒灌江口二郎真君杨戬