手机浏览器扫描二维码访问
这肉馅拌好,只等面发酵起来就好。用的是昨天生下的面,这种上一次发面剩下来的,被称之为老面,用这种老面做引子,再用一点点碱面中和发酵出来的面,虽然发酵速度比较慢,但是味道醇厚香甜,有特别的味道。
而且老面越用越好用,祁子嘉以前在地球上甚至听说有些专吃面食的地区,有传了几辈的老面。
祁子嘉叮嘱打下手的厨子,这发面每次都要剩下一块来当做引子,这不算什么麻烦事,厨子们立马点头记录下来。
等待发面的空隙,祁子嘉就到隔壁大厨房的食材间里转悠转悠,看看有什么新奇的食材可以用。
蓝家不愧是蓝家,各种食材实在是不少,远不是他之前扣扣索索地从虚拟商场只敢一斤两斤的买东西能比的。看到一边有一笸箩红小豆,豆子颗颗都红润饱满,祁子嘉顿时有了食欲,这要是做一锅红豆馅,可以制作的食物可是太多了。
豆子挑拣出来,又洗净泡水,放在加速料理机里。等豆子泡软后重新换水开始煮豆子,等豆子煮到软烂时候开始在锅里翻炒,最后放入红糖搅拌均匀。豆馅做的不多,只够一顿的,主要是给两个打下手的厨子做个示范,这两人是专门负责小厨房,拨过来跟祁子嘉学手艺的。
做豆馅用了不少时间,刚刚做好云升凑了过来,“嘉少,少主从军部返回了。”
祁子嘉赶紧开口,“你去外面等着迎他吧,我这边很快就能好。蓝将军什么时候回来?”
“家主估摸也快回来了。”云升说道,“我先出去。”
“嗯,你去吧!”
祁子嘉这边也赶紧动手,招呼两个厨师一个帮着他擀皮,一个开始熬粥。
其实配着包子、肉龙吃的粥没有必要太稠,祁子嘉今天也想吃点清粥。
肉龙则更简单,擀面,放肉馅卷成比手臂还要粗上一些的卷,每一个都有一尺多长两边封住口放到笼屉上,足足做了十几个左右,估摸着够吃了才停下手。
“嘉少,这种做法可真简单啊。”旁边一个帮忙的厨子说道。
这几天相处下来,他们都知道这位少主夫人脾气很好,人和气又开朗,虽然说也是系出名门,堂堂祁将军府出来的少爷,可没有那些豪门少爷们身上高傲的坏脾气。所以众人对祁子嘉还是非常喜欢的。
尤其祁子嘉的厨艺好的惊人,好多东西他们只听过没见过,有些甚至听都没听过。
“是啊,简单还很好吃。”祁子嘉一边说着,一边又喊着两人开始做豆包。
豆包做的不大,比小孩子的拳头还要更小一点,只蒸了一锅十二个。
剩下的豆馅也不会浪费掉,打的更加细腻后做成春卷。
春卷皮制作方法有数种,时间不够了只能选择最简单的,找了个小圆底锅,舀上一小勺搅拌好的面糊一转,薄薄一层的饼皮片刻就能熟了。
打碎的豆馅包裹成两指宽一指长的春卷,用面糊粘住,放在温油中炸到外表金黄酥脆就可以了。
祁子嘉亲手做一个,不过是做个示范,后面的事情自然要交给两位厨子,自己则匆匆解下围裙赶往正厅。
蓝乔已经回卧室换了衣服又回来了,旁边云升正随侍在旁边,看到祁子嘉过来才松了一口气。
蓝乔听到脚步声从手中的文件上抬起头,“不是让你休息。”
知道蓝乔是嫌弃他回来晚了,赶紧跑到对方身边,“我这不是,想给你和爸爸亲手做饭么。”
蓝乔顿时没气了。他也想顿顿吃祁子嘉做的饭菜。味道好还是其次,主要能感受到祁子嘉对他的重视,心里满足感更强。
只是他更不舍得祁子嘉做饭,伸手将人拉到怀里,“偶尔做一次即可,顿顿做没必要。”
当着云升的面被抱在怀里让祁子嘉脸热乎乎的,“知道了。”
云升则悄悄退下,端了几碟小菜上来。
没多大功夫蓝将军也回来了,正好云升端了一碟子春卷上来。
“这又是贝贝捣鼓的新吃食?”
“是,今天做的春卷。”祁子嘉给蓝将军夹了一个,又转手给蓝乔也夹了一块。“你尝尝好吃么?”
刚炸好还有点烫口的春卷是金黄酥脆的,咬一口外壳碎裂里面豆沙热乎乎甜丝丝,实在是好吃。
一碟子春卷是现炸了赶紧送过来的,摆着花样也就二十来个,几个人一分就没多少了。
蓝乔意犹未尽,看向云升,“让他们再送一碟来!”
“蓝……”祁子嘉转头阻拦,不过才说一个字就见蓝乔就瞪了过来,赶紧改口,“哥哥,这些都是小吃,还是主食重要,我都饿了……”
祁子嘉开口,蓝乔都会做到,何况这点小事,轻点头允了。
蓝将军听小夫夫说话,也不询问为什么祁子嘉跟蓝乔喊哥哥,知道那是小夫夫的情趣,笑了笑静静等着晚饭。
爱情的距离 一个人的抗日 魔法高校生 在风情万种的早晨种草莓 全世界只有你,不懂 今天顾先生说的话,还是没人要相信 落花永恆 影帝养崽日常 风流世子的炮灰原配重生 穿成首富家的假儿子 王不见后[娱乐圈] C位曾经是校霸 快来做题 有机可乘 遇见深井冰 双生感应 甜在你心里 明月减清辉 私人订制的总裁 女配不上岗(穿书)
21世纪的现代女性,一朝穿越。一心搞事业的我,要爱情作甚。谁也不敢惹太悲催,谁也惹不起简直太爽了。攻略王爷,专心助他打江山!哇,终于找到机会跑路了!...
A级驭灵师完结番外简介emspemsp顾厌在二十二岁这一年,没有等到猫头鹰叼着信封通知他去霍格沃兹魔法学校报道,却遇见一个叼着烟的奇怪女人通知他灵印已觉醒,伟大的组织期待他加入???顾厌哦,那你们属于事业编吗?不。月圆之夜神秘失踪的少女,古树下长出的诡异石像,荒井壁沿的三指抓痕…顾厌存哥,你是不是喜欢乖的又拒绝不了骚的?是啊。沈存低语,所以我喜欢你,又乖又骚。当尘封的秘密被开膛破肚,哪怕与这世界倒戈相向,我也会陪在你身边,至死不渝。「燃爽向,单元剧加主线剧情,he」…...
通天大圣简介emspemsp铁拳无敌,双锤横天!穿越之后的小豹子,只拿该拿的,只做该做的。绝不去担那太重的责任,也不会去应那不该尽的义务。所谓热血,早在前一世已经消磨干净。然而,当禁忌的血脉在他的体内苏醒,当永恒的眼眸,再...
青春寄语,生活时尚,乡土文化,展现现实百态!如果您喜欢春风二十年,别忘记分享给朋友...
科学家林浩宇意外获得了智瀚技术,从而拥有了超越时代的思维与洞察力。他化身为能在宇宙中自由穿梭的灵魂生命体,开始了一段震撼心灵的探索之旅。他深入星际迷雾,勇闯微观世界与宏观宇宙的边界,揭示了隐藏在极限小与无限大之间的宇宙秘密。从微观粒子的奇妙互动到星际间的浩瀚壮丽,林浩宇的旅程充满了未知与惊喜。这本书将带你跟随林...
快穿女配崩坏主角打脸攻略简介emspemsp关于快穿女配崩坏主角打脸攻略晨曦被孟婆随手丢给了一个不靠谱的系统,从此走上了虐渣之路。白莲花,心机婊,绿茶婊,汉子婊,虐起来绝不手软。而当一大堆冷面王爷,霸道总裁,傲娇男神,清冷校草,冷酷帝...