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凭借多年的钻研,赖风开的店倒是小有名气,不过也只是限制在当地一带。其实这些名气中,有不小的水分,之所以这么说,是因为这名气很大程度是赖风自己宣传出来的。
这么多年的磨砺,他也并非一点进步都没有。至少厨艺在二级面点师中,也算是厉害的。
没办法,赖风虽然人品不行,但是天赋还真的不错。
若是当初他没有被逐出师门,或许已经成为了一名一级面点师也不一定。
当然,世事没有那么多如果。
这次美食节,主办方其实并未给他发邀请函,主要是他这名气太虚假了,还不值得主办方发邀请函。
他是主动过来参加的,费了不小的劲儿才得了一个名额。
美食节的人流量很大,或许那些成名的酒楼饭店看不上,可是他看得上啊。
一开始,赖风是做的自己拿手的面点,加上他的宣传,生意其实还不错。
但和他的想法不符,他本来就是想要来捞一笔的,生意没有太过火爆。
他拿手的面点是锅盔,说实话,味道做的还不错,就是其貌不扬。
锅盔本来就是这样的面点,朴实无华。
令赖风没想到的是,一道百合酥突然在美食节火爆起来,那精致的外表,酥脆的口感令很多人为之买单。
那种火爆的程度,令赖风眼红。
百合酥的制作过程其实并不难,网上也能搜索到制作的方法。
赖风凭借自己的经验,摸索出了百合酥的做法。
可是这东西怎么说呢,学会不困难,困难的是怎么做好。
仅仅凭借自己的摸索,想要做好,很困难。
就好比馒头很多人都会,可是好不好吃又是另外一回事。
不过赖风并不认为,自己做的百合酥差,甚至认为自己做的更好。
他是谁?他可是二级面点师啊,还是二级面点师中水平高的。
他看过之前卖百合酥的商家,就是两个毛头小子,就这两个毛头小子,还能比他厉害不成?
之前赖风也想买一些高典做的百合酥尝尝,毕竟知己知彼才能百战百胜,可惜每次很快就卖完,他根本买不到。
做好准备的,赖风联合了几个商家,把百合酥的制作方法教授给他们,不过没有教的太好。
开玩笑,他自己不知道留一手?
于是乎,几个商家同时对高典进行狙击,就是要抢走他的生意。
赖风看的很明白,人家是第一家做百合酥的,占了先机,自己想要单独比过他,很不容易。
美食节只剩下五天的时间,所以必须在最短时间内,抢走那家的生意!
所以,他才选择联合其他人,因为人多力量大。
除此之外,赖风更是采用了价格战,一个百合酥他只卖四块钱,比他们低了一块。
人都有占便宜的心理,同样的东西,一个四块,一个五块,很多人会选择四块的。
果然,双管齐下,赖风的初步目标算是达成了。
他们几家联合起来,果然把高典的大部分顾客都给抢走。
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