手机浏览器扫描二维码访问
“你记着啊大宝。”季妧摸了摸他的小脑袋“以后谁欺负你你就打回去,打不过就跑来找我,我替……”
说到一半突然卡住。
她还能护大宝多久呢?以后的路,终究还是要他自己走。
进了十月,一天冷似一天。
这日,胡良和胡大成挑着两筐菜送到破窝棚。
“马上就要清园子了,最近镇上到处都是扎堆卖菜的,都想趁清园之前多卖点,价贱不说还不好卖,娘说就不费那事了,干脆留下自己吃。”
季妧看了看,筐里有白菜、菠菜、豆角,还有茄子、萝卜和豇豆。
“为什么都趁着这段时间去卖,不留点冬天吃?”
“哪能留到那时候!”胡良擦了擦头上的汗“也就白菜萝卜放地窖里还能存些时候,别的都不行,一冻就坏。”
“那冬天就吃白菜和萝卜这两样?”
胡大成接道“还有腌菜和大酱。”
季妧这才想起来,这时候还没有蔬菜大棚,就更别谈什么温室种植了。
那这漫长的冬天岂不难熬?
这么多菜,一时半会也吃不完,破窝棚这又没有地窖,季妧琢磨了一会儿,倒是想出一个办法来——做脱水蔬菜。
脱水蔬菜就是把鲜蔬菜经过人工加热,脱去大部分水后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜,而且能保持原有的营养价值。
想到这,季妧脑子里倒是冒出一个主意来。
比鲜菜体积小、重量轻,入水便会复原,运输存储都很方便……有这些优点,不但可以解决冬天没菜吃的问题,搞不好还是个商机!
说做就做,干脆就用这两筐菜试验一下,成功的话,再把自己的想法告诉谢寡妇他们家。
速食脱水蔬菜,一方面要将水脱掉,一方面要能做到开水一烫即可食用,另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。
并不是每种蔬菜都能做成。有些蔬菜本身是一种胶体或水营养性蔬菜,一脱水就什么都没有了,比如黄瓜、西红柿等。
不过胡良送来的这些倒是都合适。
季妧以前没少见外婆做,所以方法步骤都还记得。
她先把几种蔬菜分类,白菜和菠菜单独挑出来洗干净,放到外面用筛子控水,打算今天先做这两样。
不大会儿功夫菜叶就晾干了,这时候用小火把锅烧热,温度一定不能太高,手可以轻轻一触的程度即可。
把菜叶放到锅内,不停翻搅十分钟左右。不同的菜类时间不同,总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。
然后趁着天光,把处理好的这些菜叶摊到席子上,在阳光下晾晒一两个时辰,再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜,比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可以不切碎,反正是试验阶段,季妧为了省事,就都没有切。
第二天,她瞅空又进行了一次阳光和热锅处理,差不多也就成了。
中午下好面条,拿了几个脱过水的干白菜叶和菠菜叶往锅里一丢,稍微搅拌一下盛出来,白的面,青的菜,红的菠菜根,色相和口感即便不能完全和新鲜蔬菜相比,也能达到百分之十的程度。
接着她又试做了脱水萝卜。
根茎类的萝卜和叶类蔬菜的处理方法有所不同,要先把萝卜切成小丁,投到放了少许盐的开水里,煮一分钟,再把水倒掉,用小筛子控水后,将萝卜丁一直晾两天即可。
不能太提前,否则萝卜太干就过于脱水,不利于咀嚼消化。
过气花魁再就业 凯巴伯密码 我给阎王当助理 都市绝品仙尊 罪爱(NPH) 少女心事 [综]港黑头号负心汉 完结+番外 为人师婊 睡你怎么了? 圈套(NPH/商战) 造物弄人 女配在年代文里暴富 夫人她飒爆全球了 总裁的替嫁丑妻 影后居然会吃鸡 绔少爱妻上瘾 温差·渡山风 八零年代离婚后 最讨厌的存在 花儿与少年
了不起的神豪简介emspemsp关于了不起的神豪神豪眼里只有两件事用,最好的!玩,最贵的!首发po18vipdepo1⒏υip...
田园如画骄阳入我怀简介emspemsp关于田园如画骄阳入我怀穿越种田甜文杨初夏,江湖人称杨怼怼,曾舌战清大无敌手,有天一觉醒来成了个古代小农女。气煞人也,我拿作乱的老天爷没办法,还怼不赢你这渣叔恶奶嘛,她的名号可不是吹出来...
婚情蜜爱宋太太,有点甜简介emspemsp新婚之夜,丈夫甩下离婚协议书,顾清许被逼产子,怎料胎儿被残忍摔死。丧子之痛未了,小三入住婚房,陷害她锒铛入狱。五年后,顾清许出狱归来,浴火重生,她步步反击,开启虐渣之路。一时复仇一时爽,一直复仇...
扶弟魔苟琪一朝穿成古代小女娃,谁承想这小女娃的父亲也是个扶弟魔。祖母为了让三叔的儿子读书居然想让父亲将她这个小娃许配给傻子,这怎么可能!分家!必须分家!可分家过后日子艰难,不过没关系,她有一双自带解析功能的眼睛!只要所见之物,眼睛都能通过不同颜色的雾气来提醒苟琪,并且准确解析出物体的功效。不管是水果还是药材,是疾病还是伤痛,甚至的毒物,她的眼睛都能准确的解析并提出有效的解决方案。靠着这双眼睛,她卖药材,做吃食,甚至还能看病救人发家致富那可是指日可待了!如果您喜欢发家致富从三岁半开始,别忘记分享给朋友...
唐桑网恋失败,被乔碧萝骗钱。本就不富裕的家庭更是雪上加霜。没想到无意刷到的视频居然送钱!月入过亿不是梦。再也不用找人拼一刀了!更没想到的是,他刷的视频被直播到了星穹铁道世界里!卡芙卡孩子结婚?星我愿意。(伸手)丹恒这是一个伦理的问题。一条热搜通讯。[震惊,开拓者居然拥有14的卡夫卡血脉!!!]三月七一...
有人说修行强大以后便可以掌控自己命运,这或许便是我们唯一的出路!然而红尘滚滚,往事如烟,一路走来却有太多的遗憾和无奈。即便,这一日傅辰宇已经站在整个天元界顶端,轻易可以掌他人生死,但内心的孤独和无奈却愈发深重。曾经以为达到整个天地之巅峰时便可以改变一切时,才发现,即便成仙,也只不过是大一些的蝼蚁。只因,天外扔有天。...