天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

第190节(第1页)

“跨界了跨界了,他又跨界了!”

“不愧是跨界之王,视频剪辑也六六六,那么多素材,就这么简单直接的剪辑好了,我用照片做幻灯片还得斟酌半天呢。”

“哪天林老板真要会母猪的产后护理我是一点都不奇怪了。”

“……”

林旭上传完视频后。

把冻得差不多的肉块拿出来,准备切肉。

这会儿的肉块微微上冻,但不至于结冰,正是最好切的状态,而且肉块在冰柜里已经被压得十分平整,等会儿切的时候也会方便很多。

他将模具倒扣在肉块上,把四边多余的肉切下来。

这些肉等会儿可以切碎了跟梅干菜一块儿炒,让蒸出来的梅干菜更具口感。

定型过后。

林旭拿着菜刀开始切肉。

他把肉放在案板的边上,案板旁边放一个铁盆。

然后顺着肉块的边一刀切下去,厚度在五六毫米左右,距离把肉切断还有半厘米左右,停刀,把肉块翻滚一下,将刚刚切下来的那一片肉掀起来,继续竖直向下切。

切到边的时候剩余半厘米,然后继续翻滚,继续切。

切出来的肉片放在一边的盆里,不能一直吊着,不然很容易断开。

肉块越切越小。

但却始终没有断开。

一旁的吴可欣看得目瞪狗呆,她终于意识到,这道菜不是她那泛泛的厨艺能驾驭得了的,这对刀工、耐心以及体力都是一个巨大的考验。

而且最重要的是。

切的时候还不能太慢,要快点切。

不然肉块彻底化开后,就没法下刀了,到时候一切努力都会化为乌有。

林旭将肉块切好后放在盆里,接着倒入生抽腐乳白糖等调味品调制的料汁倒进去,把这些肉片腌制一下。

接着重新收拢成一整块肉方,肉皮向下放进模具中。

再按压一下,让宝塔形状更完美一些。

最后把盆里剩余的料汁倒进去,让肉在模具中继续腌制。

做完这些后。

他将浸泡好的梅干菜清洗一下剁碎。

再用切掉的五花肉边角料炒一下,炒干,放进模具中,把剩余的空间填满。

最后淋上一大勺煮肉的原汤,将模具放进蒸柜里进行蒸制。

“呼……怪不得做不好呢,我光看都看累了。”

看到林旭把模具放进蒸柜中,吴可欣居然长长的松了一口气。

后悔选这道菜了啊。

这次林老板做得这么完美,那我下次要复刻的时候,稍微有点瑕疵粉丝们就会说翻车的……

带着别墅穿八零  神女小吃街经营指南(美食)  我,熊猫,揣崽跑不掉了  替身受他有千层套路  失控标记  我以古稀觅长生  社死得到的男朋友  无声告白  直男只是我的保护色  男团F班的漂亮小练习生  野蛮生长(骨科nph)  半仙  和豪门大佬隐婚后  重生之我要冲浪  过云雨  柔弱医修与正道仙君要和离  炽烈  队长是前男友[电竞]  糖醋陷阱  漂亮小受在恋综总被人觊觎  

热门小说推荐
重生之从无敌开始

重生之从无敌开始

重生之从无敌开始简介emspemsp关于重生之从无敌开始为了抢夺毁灭深渊中的至宝天书,神剑天尊贾岛被围杀陨落。重生回了地球。八百年,沧海桑田。上一世的我软弱可欺。这一世,我不是我,我是大天尊。既然重生,那就先从无敌开始吧!...

盛世至尊

盛世至尊

先天至尊叶天被好兄弟与未婚妻联手暗害,陨落后的叶天重生于叶无尘,至此新骄已出,万道争锋!今世抱得美人归的叶无尘将踏破天道,成为新一代的盛世至尊,手刃敌仇,了断与未婚妻恩怨情仇!...

宠翻萌宝:腹黑爹地傲娇妈

宠翻萌宝:腹黑爹地傲娇妈

宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈简介emspemsp宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈是甜茶er的经典其他类型类作品,宠翻萌宝腹黑爹地傲娇妈主要讲述了生日会被继妹陷害,夏听雪莫名其妙的怀孕了,为了保护肚子里的孩甜茶er最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁...

开局签到七个神仙姐姐

开局签到七个神仙姐姐

开局签到七个神仙姐姐简介emspemsp关于开局签到七个神仙姐姐开局获得神级签到系统![叮,系统提示,签到七个神仙姐姐]随着记忆的逐渐恢复,主角的系统一步步展开,各种豪华奖励拿到手软,这架势是要走向人生巅峰啊!...

久别再婚:叫老婆女王大人

久别再婚:叫老婆女王大人

久别再婚叫老婆女王大人简介emspemsp关于久别再婚叫老婆女王大人五年前,商晚夏逼于无奈和陆霆之离婚。五年后,她回国,以为两人该形同陌路,却没想到陆霆之又不计前嫌的缠上来。他为她取消订婚,宠她,爱她,照顾她。可商晚夏就是不领情,对...

只是报复?其实他早已爱不释手

只是报复?其实他早已爱不释手

宋知意娇娇软软一个小姑娘陈乔生帝都顶级豪门强势冷欲大佬对不起,害你取消了订婚礼嗯你别生气,我赔给你。你怎么赔?你要是结不了婚,我我可以把自己赔给你。知道你在说什么吗?知道!君子一言驷马难追,不信我和你拉钩!你说过的把自己赔给我?宋知意漂亮的野生眉头一挑,眼神瞟向...

每日热搜小说推荐