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第881章 八零后的零食（第1页）

第八百八十一章八零后的零食

走出家门后，李慎行就迫不及待地往小区外走去，在小区的斜对面有一条小巷子，小巷里面有各种各样的小店，不管是白天还是晚上巷子里都很热闹，附近的居民都喜欢到小巷里的美食。

早上没有时间或者懒得做早饭的时候，大家一般会选择来小巷解决，小巷子里的店铺真的很多，基本上可以满足大家对于美食的各种需求。

快步走进巷子，李慎行就闻到了那熟悉而又怀念的味道，包子，馒头，卷筒粉，老友粉，油条等等等等，还没有开始吃，闻见味道的李慎行嘴里就开始口水泛滥了。

没走多久，李慎行就拐进了一家小店，然后很是熟练的对坐在门口蒸卷筒粉的大娘用白话喊到：“老板娘来两条牛肉卷筒粉和一条半熟的鸡蛋卷筒粉。”

“好嘞，两条牛肉一条半熟的鸡蛋。”老板娘重复了一遍后手脚利索的

时间有点早，除了赶着上早班的上班族们，没有谁会这么早出来吃早饭，所以店里没有太多的客人。

趁着卷筒粉还没有制作好，李慎行从旁边的碗柜里拿出一个小碗，然后到调料台去按照自己的口味调制出等会儿搭配卷筒粉一起吃的调料。

调料很多样化，有腌制的辣椒酱，也有炒制的辣椒油，还有熬制出来的肉汁，蒜末，葱花，香菜，甜面酱，三黄皮酱，陈醋，煮过的酱油，香油，切成小瓣的新鲜青柠檬，现剁的辣椒末等等，反正没有什么讲究，只要你喜欢，可以把所以的调料都舀一些到碗里，不过经常来吃的人都有自己独特的酱汁调配方法。

其实吧，这和做菜差不多，但并不是每个人都会做菜，所以有的人调配的酱汁好吃，有些人调配出来的酱汁口味就比较一般般了。

至于李慎行调制出来的酱汁好不好吃，这个就不用讨论了，毕竟李慎行可是一个久经考验的大厨呢！

只见他拿了两瓣柠檬挤了柠檬汁后，又在碗里舀了一点酱油，接着是蒜末，葱花，香菜，现剁的辣椒末和辣椒酱都各放了一点，最后才舀了俩小勺的滚烫肉汁，拿了一双筷子把碗里的酱汁搅拌均匀后放进嘴里试了试，感觉不够酸的李慎行又挤了两瓣青柠檬。

把调好的酱汁端到一个没人的桌子上后，李慎行又从碗柜里拿出一个碗，往碗里放了一些香菜和葱花后，来到一旁掀开那个大大的汤锅，从里面舀了一大勺滚烫的黄豆骨头汤到碗里。

这个黄豆骨头汤可不是用一些调料粉熬制的假骨头汤，这个汤从昨天晚上就开始熬制了，骨头都是一些没有肉的肩胛骨和大腿骨之类，然后加入泡过的黄豆一起熬煮一个晚上，使得这汤浓的像是豆浆一样，好喝得不得了，不少人都是冲着这个汤来的。

李慎行两手小心翼翼端着汤地回到座位上，然后慢慢的品味着这久违的味道，话说这家店也算是一家老店了，在李慎行小的时候，这家店是一位婆婆经营的，随着李慎行长大，那位婆婆也年纪大了，于是把店交给女儿来经营，听金贤淑说这家店很早之前就有了，他们家还没有搬到这里来的时候小巷子就存在了，所以说这家店起码也有至少四十年以上的历史了。

李慎行刚喝完汤，就听到大妈喊道：“两条牛肉一个蛋好了，过来拿！”

“来了。”

李慎行连忙走了过来，三条卷筒粉摆在一个碟子里，上面还浇上了一些肉汁，看起来很是诱人。于是李慎行便迫不及待地的端回位置，拿起筷子美美的享受了起来。

“唔，味道还是那么棒，口感还是那么好。”

李慎行突然就这么被这个看起来不是很起眼的卷筒粉给感动了，这可是伴随了他几乎整个童年的早点啊！只不过那个时候可不想现在这样，有牛肉可以选择，就只有鸡蛋和卤肉沫酱而已，而且还可以自己带鸡蛋去。

想当年李慎行每天早上的早餐就是带着两个鸡蛋去小店里去吃卷筒粉，因为家里根本没有人有时间给他做早餐，所以他只能在外面吃，大概也是因为这样，才让李慎行从小就养成了喜欢在大街小巷里寻找美食的爱好吧。

填饱肚子后，李慎行没有急着离开，反而沿着小巷逛了起来，很久没有回到这里了，理所应当要好好看看才对。

当然，李慎行也不是白逛的，小巷里早上会有附近的的农户担着菜来出售，都是一大早就从地里摘出来的，都是非常新鲜的时下蔬菜，所以他想买一些菜回去，不管是用来做早餐还是当午饭，相信大家肯定会喜欢的。

这年头想当小白脸都没人要

一个小时后，李慎行两手提着满满一堆的袋子离开了小巷。

太长时间没有去小巷子光顾过了，没想到原本只是一条满是小店的小巷子如今却发展成了一个小市场，不仅有周边的菜农自己拉菜来售卖，还多了一些零食小吃的推车商贩来这里驻扎，刚才李慎行就从那些商贩的手里买了好一些小时候最喜欢吃的零食。

虽然都说路边摊的食物不卫生，甚至吃多了对身体也不好，但是李慎行还是少少买了一些回去，他想让小包子和小豌豆品尝一下，他们爹地小时候最受欢迎的零食是什么样子的。

早上差不多七点出门，等他回到家的时候却已经八点差不多半了，时间已经不早了，家里人应该差不多要起床了，所以李慎行一回到家就立马走进厨房，去给家里人做早饭。

他刚才在在菜农那里买了小番茄，这个小番茄指的不是圣女果，而是一种本地的小番茄，也就和樱桃差不多大，但是味道却非常好，你只要吃过就会感慨说，这才是真正的番茄该有的味道。

把小番茄倒在菜篮子里清洗干净后，李慎行又细心的把番茄上的蒂都给摘掉。

把洗好的番茄放到一边等着沥干水，接着李慎行又拿过一个塑料袋，把刚买的猪肉给拿出来清洗，这是一块非常不错梅肉，只见李慎行把肉切片后在合着少许姜片一起剁成泥。

今天的早餐是米粉和卷粉，这个卷粉似乎只有他们这里才有，是用米粉皮卷成一条大拇指粗的条状，吃的时候可以切成段，口感很有弹性、扎实，所以大家都在吃米粉的时候也喜欢搭配一些卷粉。

除了番茄酱和肉酱外，李慎行把香菜、生菜、薄荷叶等都洗干净切成细丝分别放到碟子里，这是等会儿吃米粉的时候放的配菜。

弄完了这一切后，李慎行这才开始着手煮酱汁。

李慎行在厨房里忙活的时候，金贤淑和李正国这会儿也起床洗漱了，往日的话他们俩可不会这么晚才起床，不过因为儿子带着媳妇和孙儿孙女来看他们，所以这几天他们打算给自己放放假，好好享受一番饴含抱孙的乐趣。

话说每天看着小区里其他老头老太太带着孙儿出来散步或者去逛超市的时候，李正国和金贤淑就特别羡慕，难得现在有了这个机会，他们别提多开心了。

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