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虽然也赶赶海,但通常都是那些沙滩生物,对鱼还真没多少研究。
这就导致他家虽然生活在海边,却不会晒鱼干,这简直就是天大的笑话。
“出门的时候千万别说自己在海边住,否则你家连晒鱼干都不会,会被人笑掉大牙的。”
“嘿嘿!咱也不会捕鱼,也不下海,我家又住在东沟里,平时也不出来,和村人交流少,也没问过晒鱼的事情,不会晒鱼很正常。”
在海边住不会晒鱼,怎么说都不算正常。
“先把内脏和鱼嘎子去掉,洗干净,用一个大盆,把鱼一条贴着一条摆一层,记住是摆一层,不是摞一堆!”
隋春兰很认真地记录着。
“摆一层鱼,撒一层盐,盐一定要撒均匀,等把这些鱼都摆好撒好盐,用个东西盖上,免得招苍蝇。”
“那要盖多长时间?”
“腌三四个小时,时间不能太短,时间短了腌不好。但也不能太长,时间长了连鱼肉都齁齁咸了,怕是能齁死人。”
“然后呢?”
“然后把鱼清洗干净,把表面的盐清洗掉,就可以拿出去晒了,有晒笼吗?”
隋福堂摇头。
“用最小眼的网做一个,做个铁框,然后把渔网蒙在外面,就像地笼似的一层一层的,不招苍蝇,晒三四天就行了。”
白峰在传授隋家爷们晒长脖干的时候,手也没闲着,在收拾这些鱼。
这么多鱼晚上当然要炖了。
白崖放学回来也要帮着他收拾鱼。
“你可拉倒吧,别被刀划了手,去带弟弟妹妹玩儿,别让他们老在这里捣乱。”
两个死孩子踩鱼漂玩儿,拿这玩意儿当小鞭用了。
白峰收拾出够晚上炖的鱼就炖进了锅里,锅周围贴了一圈饼子。
然后继续收拾,收拾好一盆就腌上一盆。
实在收拾不完,剩下的就塞进了土冰柜里,明天再收拾。
徐秀用了一天半的时间,把叶涛和张洪广的那些个腿都整完了。
一人收了八块钱的手工钱。
叶涛和张洪广就把他们的脸盆架衣服架和折叠椅拿回家,用喷枪进行喷漆。
喷完了一看挺好看。
梁萍看完了也交口称赞。
八十年代初期的人就是好糊弄。
原本不着急的张洪广的结婚日子终于也看出来了。
让他意外的是他的结婚日子竟然比叶涛还提前。
叶涛是十一月三十号,他是十一月十二号。
日子一出,张洪广就毛丫子了。
这还有四十多天,这得准备呀!
收拾房子,购买家具,这还得和何贤翠到街里去买些衣服。
好在何贤翠这姑娘还是有些心计的,人家提前攒了不少布票,买了不少布料,虽然做八铺八盖不够,但做个四铺四盖还是够的。
否则行李方面就傻眼了。
梁萍就没这方面的算计,现在就在犯愁做行李的布料怎么解决。
韩美玲就给她出馊主意,让她用涤纶做行李。
这不是乱弹琴吗!的确良这东西压根就不保暖,用它做被褥,简直的胡扯蛋,冬天估计能冻成o型。
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