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鼎就是吃饭的家伙事儿,天子才能九个,下头的谁也不能比天子多。
如此郑重对待,可见国人对吃的态度。
尤其是宴请待客,看似简单,实则水深着呢!
正如座次要分主次,菜品也有主次强弱之别,先上什么,后上什么,什么菜在中间穿插、起承转合……都是学问。
若没个懂行的人操持,非但不能达到目的,得罪了人还不知道。
来之前师雁行就明里暗里找黄兵打听过,知道郑义此人名声不错,骨子里有北方人的豪爽大气,也够仗义,难得发家后也不仗势欺人祸害乡邻。
但说得好听点,郑义是淳朴;
说得不好听,他终究只是个小县城的企业家,暴发户,品味上确实差了那么点儿。
郑义准备的这本菜单,若招待一般客人,足够了!
参翅鲍,还有各色鸡鸭鱼肉,谁看了不说一句顶?
诚意够吗?
那可太够了。
够得都快顺着桌子往下淌了。
但这跟“精致奇巧”绝对不搭边!
师雁行斟酌片刻,去找了小胡管事。
“若是方便,我想见见你家老爷。”
“见我?”
小胡管事进来回话时,郑义正在后头暖阁与发妻说话,孙子孙女就在旁边炕上玩皮影。
小胡管事垂手站着,“是,师姑娘看了菜单子之后,好像有些想头。”
郑义想了一回,“罢了,就叫她来,且看看她有什么主意。”
行不行的,听听再说。
“且等等,”老太太忽然叫住小胡管事,“果然那么小吗?”
小胡管事愣了下,才明白过来,她是问师雁行的年纪。
“是啊,好像翻过年来才十三岁。”
老太太哦了声,转脸对郑义笑道:“这都叫我想起你年轻的时候来了。”
早年郑义就是个土生土长的农家娃,打小就跟着家里人干活,可干了几年后,觉得不对劲:
全家人都累死累活那么拼了,日子怎么还越过越穷呢?
他想不明白,去问家里人,家里人就说,这有啥,祖祖辈辈都是这么过来的。
这年头你不种地就去读书,做生意,总得寻条活路。
郑义琢磨着自己没有读书的脑子,家里也供不起,于是转头就做生意去了。
老两口就是郑义挨家挨户推销布头的时候认识的。
郑义哼哼两声,“我可没这么野。”
家里人放他出门跑买卖时都十四五了,况且又是男娃,也不怕什么。
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