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“你个小东西,我他娘的……”
一只手制止了李厨师的话。
掌柜放下手,跟着前面的小身影走去。
兰宁一直没说话,而是抬头四处看着这酒楼的摆设和装饰。
从楼下看到楼上,又从楼上看到楼下。
看了这么久,她总结了一个字,差。
“环境差,座椅差,装修差,这生意怎么可能会好。”
听见这个评价,掌柜也抬头看了看酒楼。
环境差?
到处收拾得干干净净,没有一丝灰尘。
座椅差?
虽然座椅已经用了好几年,但是当时用的木材可是不差的。
装修差?
他的酒楼当时可是按照他们县城最好的酒楼来装修的。
“小丫头,这些话说出口可是要依据的。”
兰宁没有回答掌柜的话,而是朝柜台走去。
“掌柜叔叔,把你们菜的价格给我看看吧。”
柜台没有人,由于酒楼生意不好,请太多人每天的开支太大,所有他把能辞去的人都给辞去了,柜台收钱的活计就是自己包揽下来了。
酒楼小二只有小五一人,他实在忙不赢时自己也会帮忙,但是暂时还没有出现过忙不赢的情况,酒楼的生意就只是小五一人便完全忙得过来。
厨师为什么会有三人之多。
因为他们都是自己酒楼开业时就来了的,而且每个人擅长的菜品都不同,喜爱的人也不同,所以缺一不可。
柱子也是不能少的,三个厨师虽然说做饭很不错,但是烧火却不一定有柱子烧的好,做饭火候很重要,如果控制的不好,那么很有可能做到菜将会被做毁。
掌柜去柜台的柜子下把菜的价格拿给了兰宁。
“小丫头,你认识字吗?”
兰宁接过册子,左手食指和拇指比了一丁点距离。
“会一点点。”
会一点点代表她会的不多,是因为这朝代都是繁体字,所以每个字她都是连蒙带坑的认。
翻来册子,一个字一个字的认去,十四道菜,硬是花了两刻钟才认完。
认是认完了,但是却除了一个花生米和米饭,其他的菜都不认识是什么菜。
“我做的两道菜,一道叫做辣子鸡丁,一道叫做家常鱼,名字没有你们这上面的菜好听,你看要改吗?”
掌柜点点头。
“得改改,这名儿没什么特色。”
在桌上马上笔墨,在一张纸上写下了两个菜名。
兰宁看了一眼。
“叔叔,你的字写得真好看啊。”
“哈哈哈,我这字哪儿好看了,你个小嘴儿还真甜。”
对于小家伙的夸奖,掌柜很是高兴。
“接下来把酒楼收拾一下。”
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