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为了省事,陈卿决定今晚做芋头饭,她喜欢吃,相信小朋友也喜欢,傅凛就更不用说,不挑食,什么都能吃。
准备食材芋头两个、大米适当、猪肉切片、葱花少许、以及昨日傅凛打猎顺手带回来的几朵野蘑菇。
大米洗净浸泡大约半个小时,陈卿让傅凛烧火,把蘑菇切片,焯水,沥干水分捞出。
焯过水的蘑菇切小丁,野葱切末,芋头洗净去皮,切小丁,猪肉切块。
锅热,放油,加入野葱,翻炒爆香,把猪肉末倒入锅中翻炒,肉是精心挑选给张家的,谁知造福了自己。
五花肉肥肉均匀,翻炒过程中发出滋滋声响,是清新的肉香味,俩只小包子馋的直流口水。
炒至猪肉末变色后,加入盐与野蘑菇丁、芋头丁一同翻炒2-3分钟,起锅。
无需刷锅,放入泡好的大米,放入食材,加入和平时做米饭差不多量的水,用勺子铺好。
按照平时烧饭的火候,待时间一到,香喷喷的芋头焖饭就好了。
“哇,娘亲可以吃了吗?”锅盖一开,香气扑鼻,陈卿最后加上新买的酱油,翻炒均匀即可出锅。
陈兮的小手已经跃跃欲试。
“你慢一点,很烫,让爹爹拿到屋里去。”
陈卿无奈的躲着她,交给傅凛,她负责拿筷子与碗,一家人坐在桌子前开始吃饭。
陈兮最为心急,又怕烫,小嘴着急的谁跟她抢似的,陈卿看不过去,一把拍在她脑袋上。
“乖乖坐好,又没人跟你们抢,娘亲在以后什么都可以吃,来,现在开始教你们吃饭礼仪。”
她端起碗给陈兮吹一吹,不急不慢道:“饭前要记得洗手,自己的碗要端起来吃,否则是不礼貌,吃饭不能大声吧唧嘴巴,会惹人厌烦,还有拿筷子呢不能在这盘子里胡乱搅动,这是一种没家教的行为知道吗?另外细嚼慢咽有利于消化。”
俩只小包子忙不迭乖乖点头:“知道了,记住了娘亲,可以吃了吗?”
“吃吧,慢慢吃。”陈卿摸摸他们的脑袋,看向傅凛,眨眼笑:“你也吃啊。”
傅凛看她没有要动的意思:“你呢?”
“我去烧点水煮山药籽做饼,给你去山里打猎带着,你们先吃,一会就来。”
傅凛起身:“我跟你一块。”
陈卿拉他坐下:“你看着他们吃,以免噎着了,饭有点干呢。”
傅凛也拉她:“那你看着,我去弄。”
“你不会。”
傅凛沉默两秒:“那我明日不去山里了。”
陈卿:???
“你飘了?”
“若是明日天气好,我想着去砍些木头回来做一张桌子和椅子,另外孩子的小床也要开始弄,天气不好......我便起山里。”
他总是有点愧疚,觉得给不了陈卿和孩子更好的生活。
“这好啊,那我明日再做吧,天气不好的话你也别进山里了,危险。”
陈卿看着他碗里没多少,主动给他添上一勺:“吃饭吧,你今天辛苦一天了。”
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