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整整一锅底的蒜末在油的加热下中,逐渐变得微黄。
生时刺激的蒜香此刻也变得柔和浓厚许多,还夹杂着些焦香,十分吸引人。
等蒜末炒得到时候后,把刚刚的龙虾放里,使龙虾均匀地和蒜末融合。
接着放里咖喱块,加入醪糟、适当的盐、鸡精、糖和好友,再放入一些南瓜酱。
她放的咖喱不多,再那么多调料的分散下,完全不会有很浓的咖喱味,相反只是会增加许多复合味道的香气。
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锅里的东西继续翻炒,而后加入一罐啤酒喝适当的水,煮上一阵后再倒入蒜末翻炒出锅。
刚一盛到盆里,雪子墨就探头围了上来。
“你这……”
他停顿了一会,苏暖暖还以为要说什么呢。
结果发现,雪子墨是真的没见过小龙虾。
想来也是。
皇族的人是不会将这种东西放在眼里的。
大致告知雪子墨这东西的食用方法后,就给他晾在一边让他自己尝试去了。
毕竟自己还要准备另一种口味的龙虾呢。
苏暖暖在麻辣口味和咸蛋黄口味中选择了后者。
毕竟她想做出一些异于平常,比较特殊的味道。
处理龙虾和下锅炸制都和之前一样。
采购的咸蛋黄切碎,用小火炒到咸蛋黄冒泡。随着‘噼里啪啦’的声音响起,渐渐能闻到一股油香,夹杂着醇厚的蛋香慢慢向上飘散。
将龙虾倒里,放入适量耗油和酱油,再加入啤酒炖煮几分钟。最后开大火把汤汁收干就算完成。
被炒得金黄的咸蛋黄牢牢包裹着红色的小龙虾,颜色鲜艳有食欲。
雪子墨那边刚品尝一口蒜蓉的,还没来得及细细品味,鼻子又被刚出锅的咸蛋黄给吸引走了。
他看着苏暖暖十分认真地问道:“你说,我要是一年给你几百两,你愿意当我我一个人的厨子吗?”
苏暖暖毫不留情的摇摇头。
雪子墨却并不死心。
“黄金。”
苏暖暖沉默了。
代替了回答。
“好吧。”
他是真的觉得很可惜。
但强扭的瓜不甜,他也不能因为这点事为难人家。
不过这么好吃的菜,不敢想象他这辈子要是能天天吃到,会有多幸福。
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