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“娘!娘,看看我们捡到了什么!”
顾言义提着一大筐东西,欢快地跑过来,大抵是因为东西太重,很是吃力。
身后跟着一群小孩子,也像他一样飞快地跑过来。
“呼呼,娘快看,这是什么。”
顾言气喘吁吁地到赵期期身边,整个脸都因为跑步而红彤彤的,挂着汗水。
他将筐子往赵期期面前一摆,是板栗!
“娘,这可是我们从树上摇下来的,要是再过几日就全被人给捡走了。”顾言义一副求夸奖的表情看着赵期期。
“很棒!娘给你们做糖炒栗子怎么样?”
栗子还能炒吗?顾言义摸了摸自己圆滚滚的脑袋,乐呵呵地笑了起来,看娘这个样子,糖炒栗子定然是十分好吃。
顾大毛等人和他告别,毕竟这么多毛栗子,也可以吃上好几天了,要快些送回家去。
将筐子放到院子的空地,将毛栗子都给倒出来,一开始在筐子里,还觉得很多,倒出来却是没多少,等到扒皮之后就更是没多少了。
几个孩子都对这个颇感兴趣,一个个的都跃跃欲试。
“小五,小心些。”
“知道了娘。”
顾昭云从中挑了一个毛栗子出来,用木棍压了几下,毛栗子就破开了皮,黑棕色圆润的栗子就露了出来,用木棍从破开口的地方继续用力,几颗栗子也就出来了。
一、二、三、四,有四颗。
顾昭云高兴的将栗子捡起来放到另一个空竹篮里,乐此不疲地再开下一个。
“小五,咋你的有四颗,我的才三颗,还有一颗没熟的。”
顾言义开出了三个,有一个栗子还是小小的,米白色的。
那边闹着,赵期期却有些犯难,这糖炒栗子她倒是不太清楚怎么做。
在现代都是用空气炸锅烤栗子,但是这里没有烤箱,光放在锅里面估计不太行。
对了!赵期期想起来之前去外面,商家小贩都是用沙子来炒的。
不知道河沙行不行,不过...直接在系统里面买上几斤砂石,这种还是比较容易糊弄。
“娘,已经开出了一些栗子,你看够不?”
顾言义将开好的一竹篮栗子放到灶台上,一家人吃上一些尝尝是够了。
“可以了,但剩下的你们也给开了吧就省的麻烦再开。”
顾言义点点头,这栗子香是挺香的,但是开起来却是麻烦,捡也麻烦,不小心就扎了手。
将锅里面烧上水,放进蒸笼盖上盖子,等到水开就可以将板栗给放进去蒸了。
板栗是已经被洗好了的,赵期期拿过来,用刀尖想给板栗开个口。
“娘!我来吧。”
胡兰看着赵期期这架势,莫名感觉有些不安全,连忙阻止赵期期。
她熟练地按照赵期期的要求,用刀尖在板栗上开一个口,一个接一个,不一会儿一个个板栗就弄好了。
将它们都放到蒸笼上,大概蒸上十分钟,赵期期将盖子掀开,水汽一下子就飘散开来,若是在现代,她的眼镜一定会蒙上一层雾气。
将蒸笼拿出来,水都给舀出去,做到这里,她有些拿不定主意了,究竟是应该先裹糖还是应该先放下去炒呢?
怕裹糖放下去炒糖会焦掉,但要是最后来放糖不知道是否能够完全和板栗融合在一起。
“胡兰,你觉得糖炒板栗应该是先放糖还是最后来放糖呢?”
胡兰有些懵,娘居然会问她意见,不对,重点是娘居然要用糖来炒板栗?糖这么珍贵的东西!
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