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出乎岳沉意外的,穆玖昀并没带他去什么高大上的酒楼,而是七拐八拐来到一条小巷。
进入巷子没几步,就闻到一股隐隐约约的香味。
抬眼望去,只见巷子中有一间包子铺,客人络绎不绝,生意十分红火。
“这家灌汤包虽然店面不大,却是汴京城的老字号,手艺一绝。”穆玖昀边走边解释道。
“都说酒香不怕巷子深,我今日也算见识了。”岳沉感慨道。
说实话,相比起大酒楼,他确实更喜欢这种充满烟火气的小铺子。
如今正是午饭时候,他们到铺子时,那里面已经人满为患,里面六张桌子并外面两张桌子都坐满人,还有不少直接买了带回家去的。
“要不我们也买了带回去。”岳沉话音刚落,就见外面一桌的人起身结账离开。
“快快快!”岳沉飞快几步跑上前,把桌子占了,这才松口气,转头对着几步开外的穆玖昀招手。
活像一只围着萝卜手舞足蹈的兔子。
穆玖昀见状不禁笑出来。
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他熟门熟路点了三屉包子,端着两碗绿豆汤并一壶醋坐到岳沉身边。
如今天的天气,到中午还是有些热的,店家就准备了小米粥和绿豆汤佐餐。
灌汤包要趁热吃,吃完了喝一口常温的绿豆汤,很是爽快。
第一屉包子很快就上来了。
“这一笼是最传统的味道,猪肉灌汤包,你尝尝。”穆玖昀夹起一只包子放到岳沉碗里。
这包子皮薄如纸,提起像灯笼,放下像菊花。
先咬一小口,将汤汁倒到汤勺里,尝一口,咸香鲜美,肥而不腻。
“绝了!”岳沉好开心。
好吃好吃好吃!
这一屉是三两,一共八只包子。
穆玖昀和岳沉分别吃了两只原味的,就又加上一些醋再各吃两个。
醋的酸味化解部分猪肉的油更提了鲜,又是另一重享受。
他们还没吃完,第二屉包子就拿上来。
一股浓郁的鲜香扑面而来。
“这里面加香菇了吧。”岳沉耸耸鼻子,香味横冲直撞进来,明明已经有三只包子打底,他的肚子还是禁不住又叫起来。
搞得他都有些不好意思。
“饿了就快尝尝,除了香菇还有什么。”穆玖昀很是贴心的又给他夹一只到碗里。
“你也吃!”岳沉也为穆玖昀夹一只。
两人相视一笑,继续干饭。
“里面还有虾仁!香菇加虾仁怪不得这么香这么鲜!”岳沉吃一口惊呼道。
好吃好吃好吃!
这一屉是三鲜包子,虾仁剁成泥与猪肉拌在一起,又加入香菇,整个肉馅便无比弹嫩鲜美,汤汁也是鲜香无比。
待到两屉包子都吃完,第三屉包子才“姗姗来迟”。
这次的包子有一股独特的香味。
“这次考考你。”穆玖昀照例夹起一只包子放到岳沉碗里:“看看你能不能吃出来是什么馅的。”
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