手机浏览器扫描二维码访问
第3章 自己做面筋（第2页）
揉面是一个技术活，看着别人揉面好像很简单，就是两只手交替着揉嘛。
高典也是这样认为的，他揉着揉着，觉着也不难啊。
很快，面团揉的光滑，却把高典累的够呛。
和面虽然简单，可是也太累了吧。
不过好在是成功了，高典心里高兴的说到。
接下来就是醒面。
所谓醒面就是让面团在温暖密闭的空间没发酵，酵母菌分为淀粉变成二氧化碳，将面粉撑起来。
从外表看，就好像是面团长大了一般。
一般来说，醒面只要面团变成原来的一倍大就差不多了。
高典放好面团，用保鲜膜把盆口封住，随后便进门打游戏去。
输了两把，差点把手机给砸了，好在最后关头高典冷静下来。就是遇到两把牛马队友，不至于不至于。
走到厨房一看，面团已经发好了。
这个天儿，面团发酵的速度比较快。
高典把面团拿出来，有揉了揉，把里面的二氧化碳挤出去。
接下来就是把面筋洗出来。
面粉加水之后，会粘在一起，用手撕开面团时，会有那种纤维状的细丝，这种就是面筋。面粉能够粘在一起成为面团，就是靠面筋粘合。
当然，面粉里除了面筋以外，还有淀粉。
洗面的目的就是为了把面团里面的淀粉给洗掉。
当面团遇到水，没有什么粘性的淀粉会落在水里，而粘性高的面筋却紧紧生在一起。
通过不停的清洗，最后就能得到面筋。
一般来说，清洗个五次就差不多了。
高典洗了一遍又一遍，手里的面团越来越小，而且光滑的表面呈现出纤维状。这是淀粉洗掉之后，剩下的大都是面筋的缘故。
高典觉得很满意，自己第一次做好像就要成功了。
洗好面筋之后，还需要把洗好的面筋放在室温下静置一个小时左右，等待面筋变大就行。
然后把面筋分成一个一个的小块拉伸卷起，然后放进水里煮至定型。
这一步，有些商家会用机器代替，这样会方便快捷许多。
高典手里没有机器，也就只能自己动手。
按照教程上说的，用筷子来绕，就想缠绷带一样。
第一次失败！
（星际）和平的代价 [综]纲吉在暗黑本丸 合欢宗掌教日常 闪婚来袭：腹黑总裁夺挚爱 妾色（作者：唐梦若影） 完美之开局取下了弟弟的至尊骨 飄飄欲仙 我的双眼变异了 九幽天帝 [综]蜜桃香气（NPH） 重生之豪门女纨绔 仙狐 彩婚契约 锁蝶记 不匹配的婚姻 完结+番外 她也可以很温柔 校花（np，高h） 角落里的我 无心（1v1） （星际）虫族女王生活史（H）
穿书后，我被丞相大人娇宠了
意外穿书成炮灰，慕容嫣却偏要逆天而行，给黑化大佬轩辕墨送温暖。他因家道中落，不得忍气吞声，却受尽折磨。奈何她似春风拂面，山间甘泉，为他洗涤浊尘。他又怎能允许他的神明沾染铅尘，势必拼尽全力，守护她的一方净土！如果您喜欢穿书后，我被丞相大人娇宠了，别忘记分享给朋友...
江湖枭雄
江湖枭雄简介emspemsp关于江湖枭雄人言命运如江河归海，天意难逃。殊不知枭雄迎众逆流，自有其道。一场看似平常的冲突，将青涩少年推向了人生的十字路口。面对命运的嘲弄和生活的重压，他选择挺直脊梁，奋起反抗。誓用一生傲骨，铸起万丈辉煌。何惧江湖血浪翻涌，只要身边站着比肩的兄弟，那么这世界，便永不足以令人臣服！...
亿万总裁宠上天
亿万总裁宠上天简介emspemsp关于亿万总裁宠上天五年前，秋雪怡遭人算计，被扔下海，幸有好人相救，得知自己怀孕，纠结再三，生下儿子，没想到儿子竟然是电脑天才。回国后，秋雪怡主动出击，先从引起事端的人下手，我来你们公司就是为...
能穿越的乌鸦
能穿越的乌鸦简介emspemsp能穿越的乌鸦是长和园长河落日圆的经典女频科幻类作品，能穿越的乌鸦主要讲述了重生成了一只惹人厌的乌鸦。还好的是，可以穿越！总有一天，我会长和园长河落日圆最新鼎力大作，年度必看女频科幻。海棠屋（haitangshuwucom）提供能穿越的乌鸦最新章节全文免费阅读！。...
九零，怎么办，穿成扶弟魔的弟弟
季梨从新时代观念的女性穿成了1999年的奇葩妈宝男身上，不仅妈宝，还渣，家里还有两个高龄待嫁的姐姐。而他好吃懒做二十四岁了在家啃老，啃完老还有吸血姐姐，开局还有重男轻女观念的爹妈，为了给家里唯一的男丁凑齐十八万彩礼，不顾三个姐姐死活要掏空她们的钱财。老爹重男轻女好面子，为了儿子能结上婚不管女儿死活。妈妈泼辣婆媳关系...
规则怪谈：我本疯批，何惧诡异
规则怪谈降临现实，被选中者承担国家国运，进入怪谈世界直面诡异。过去连败只在勉强吊命的龙国终于得来好运，新的选中者秦秋月似乎得到了了不得的天赋，可这位被视为龙国希望的选中者，却好像是一个疯女人？先不说病历上写着的精神分裂症，就是她清醒时脑子好像也不太正常。别人都在好好分析规则，考虑如何逃出副本的时候，她居然拿着一把水...