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这时,米粉也端上来了。
义县米粉历史悠久,相传很久以前,龙母的诞生地,义县竹村的老百姓在龙母归养的五条小龙回大海时,用上好的大米,精心加工成雪白的米粉,沿河投进江里,让小龙品尝人间美食。
义县石磨米粉的制作非常讲究,要选好的水源,选晚稻米,泡好的大米要经过粗磨、细磨、精磨才能蒸粉,还要把蒸好的米粉拿起来挂在阴凉处挂好,米粉的粘性晾晒到七八成干,再将其折叠起来。
这样做出来的米粉薄如纸片,口感弹润爽滑,再配上猪骨加香料熬制的卤汁,吃起来让人流连忘返,回味无穷。
沈嘉吃了两碗石磨米粉,觉得还不过瘾,又吃了一碗,总共吃了三碗米粉,她才放下筷子。
她从荷包里拿出六文钱放在桌子上,“小二,结账。”
“公子,这钱你拿回去,我父亲说了,他请你吃粉,不收你的钱,”
“那不行,无缘无故的,我怎么能让掌柜请我吃粉?你快收下,我走了。”沈嘉说完,便大踏步走了出去。
“小公子,请留步。”掌柜从后院匆匆走了过来。
“掌柜的,有何事?”沈嘉疑惑的问道。
掌柜不自在的搓着手,脸色涨得通红,嗫嚅道:“小公子,在下有个不情之请,听说你们家有人医术高超,把疟疾治好了,能不能请他帮忙诊治我的妻子,你放心,要多少诊费我都愿意给的。”
“前面带路吧。”沈嘉说道。
“啊?”掌柜没反应过来。
“你不是让我给你的妻子看病吗?不带路我怎么知道在哪里?”沈嘉反问道。
掌柜不可置信的瞪大眼睛看着沈嘉,“你就是那个治好疟疾的大夫?”
‘嗯’
“对不起,我没有质疑你的意思,实在是你太年轻了。公子,这边请?”掌柜拱手向沈嘉道歉。
沈嘉摆手表示不在意。
“咳咳咳”还未走进后院,沈嘉便听到撕心裂肺的咳嗽声。
掌柜快步走了进去,扶起他的妻子,轻轻拍着她的后背。
掌柜的妻子卢氏脸色苍白,形如枯槁,不过五官还是长得挺好看的,瓜子脸,大眼睛,高鼻子,小嘴巴,可见年轻时也是个大美人。
卢氏见沈嘉进来,想站起来行礼,无奈身子不中用,沈嘉连忙扶住她:“婶子不必多礼。”
沈嘉一边给她把脉,一边问她一些关于病情的问题。
卢氏看着眼前给她把脉的孩子,年纪比她儿子还小,真的能治好她吗?可能又是空欢喜一场罢了。
“脉象偏虚,脉滑数,咳嗽气急痰多,质黏厚,舌苔黄腻,反复咳血。你这是本来就有病底,又情志刺激即七情内伤而造成气机逆乱,气血失调,痰、淤、郁,至脏腑内伤。
脾为生痰之源,肺为贮痰之器,肺有痰浊,痰浊郁积化热,形成痰壅阻肺而反复发作,热伤血络则引起咯血。当以清化止血汤,清肺化痰止咳敛肺。”
沈嘉取出银针在她的天突、肺腧、太渊、三阴交、列缺、尺泽几个穴位下针。
“桑白皮十克、山贝母十克、广杏仁十克,竹沥十克、半夏十克……三碗水煎一碗水,连续喝一个月,最重要的是要放宽心方可痊愈。”
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