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每个人的脸上都洋溢的笑容。
晚饭很丰富,顾氏做了豆腐酿,沈卓云杀了一只公鸡做白切鸡。
沈嘉上山打了只野鸡回来煲五指毛桃鸡汤,这是沈卓云和沈浩强烈要求的,那天闻到香味他们就想喝了。
又做了道五花肉炒竹笋,六月,正是大竹笋出土的季节,自然少不了这道菜。
最后来个炒麦菜。
这顿晚饭,沈嘉几人都吃撑了。
沈赟摸着圆滚滚的小肚子,默默的转过身子假装别人没看到他吃撑。
“呜,自从父亲和大哥生病之后,我都没吃过这么饱了。”沈安挺着圆滚滚的小奶肚,一脸感叹的说道。
“最主要是今晚的菜太好吃,一不小心就吃撑了,特别是那道五指毛桃鸡汤,香味浓郁,还特别的好喝,我都喝了两碗。”沈浩看了一眼自己微微凸起的肚子,感叹道。
“嗯,我也觉得好喝,嘉儿,你说岭南到处都有各种功效的野菜,具体有那些,趁着还没到双抢,我们去挖一些回来。”沈卓云问道。
沈嘉看了眼天色,大概在酉时中,还挺早的,便笑着说:“好啊,走,我现在就带你们去看看。”
家人愿意学,她还是很愿意教的。
最先去的是院子里的菜地,菜地的篱笆之前被杜氏带人砸烂,这两天顾氏和孔氏砍了些小竹子把菜地围了起来。
沈嘉打开门,最先看到的就是匍匐在地的灯盏菜。
“你们看,匍匐在地,伞形花序,边缘钝锯齿的就是灯盏菜,具有清热解毒,止痛止血,利水健脾的功效。平时出现外伤出血或者疼痛的时候,可以用灯盏菜外敷。
因湿热引起腹泻或者胃胀胃痛的时候,可以服用灯盏菜,效果较好。
挖回去洗干净,新鲜灯盏菜加上瘦猪肉一起煮味道就很不错。要是晒干以后放几块猪骨头一起煲汤或者煲粥,既祛湿味道还特别的好。”
沈嘉拿起锄头轻轻的把菜园里的灯盏菜翻起来,沈卓云蹲下去抖了抖上面的泥土,沈浩快步跑回杂物房里拿了个簸箕出来。
顾氏也没闲着,端了一盘水过来把灯盏菜清洗一遍,沈赟和沈安两个小朋友也一起蹲下来把里面的杂草挑出来。
沈嘉见此情形,眼底溢满了笑意。
“这个叫白花菜,又称龙葵草,具有清热解毒,利水消肿的功效,春分的时候嫩嫩的,摘来吃最好了。这是鱼腥草……”
沈嘉教得认真,沈卓云他们也学得认真。
走了一圈回来,他们认识了十多种味道不错的野菜。
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