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第74节（第2页）

褪完毛，师傅将猪开膛，取出内脏，将猪一剖为二，然后过秤。称重一般都是这样的，处理完再称，这就是猪肉的净重，一称，净重二百三十六斤。

猪肉被摆在案上，大家都涌上来买肉。徐宁留下一半猪肉，剩下的开卖，上次野猪肉卖四十块钱一斤，这次自己家养的土猪肉，价格要便宜一些，但比市面上的猪肉肯定要贵不少，二十五块钱一斤。大家五十块一斤的羊肉都吃过，更何况是二十五一斤的猪肉呢，这可是过了这村就没那店的了，明年想吃都吃不到了，所以别犹豫，买！

师傅帮着切肉，徐宁摆上电子称过秤收钱，寻序则和几个兄弟姐妹站在人群外看着，檀煜说：“你们这人还挺疯狂的，居然这么多人来买肉吃。”

寻序笑得很得意：“我家的口碑在这一片都已经打响开来了，所以才这么受欢迎。等晚上你吃到猪肉了，你就会知道这肉值不得值得买了。”

第82章杀猪菜

徐宁发现人们吃猪肉的劲头比吃羊肉的要大，大概是猪肉便宜些，而且又是限量版的，称起肉来毫不手软，最少都要称一两斤，多的还要买四五斤。所以那一半猪肉被卖得一干二净，最后还有人没买到，徐宁只好又从自家留的那一半切了点出来。

饶犇说：“徐宁，你自己留这么多吃吗？”

徐宁笑：“对啊，我们也难得吃上啊，自己家的，当然要多留一些。”

“我们能吃多少肉，吃几顿就够了。”闻剑坤说。

徐宁摆摆手：“我留了这么多的肉，想怎么吃就怎么吃，想吃哪块就哪块，自在。现在你们来点菜吧，想吃什么让师傅切下来，阿森去做。阿森，过来接单。”

檀煜竖起手指头：“大气魄，我欣赏。我先来点个吧，我要个醋溜肥肠。”

单鼎就哈哈笑他：“所以吃得脑满肠肥。”

檀煜踹他：“少说两句你会变哑巴？”

单鼎灵活躲过。

饶犇说：“我想吃红烧肉。”

徐宁说：“师傅帮我把肉都卸下来，切成一大块一大块的，剩下的就我自己来处理吧。二哥要红烧肉，那就是五花肉。”

屠户师傅将排骨卸下来，五花肉斩开，放在案子上。

葛嬴说：“那我就要糖醋排骨吧。”

“好，闻大哥和单鼎呢？”

闻剑坤也觉得这体验挺新鲜，看着肉点菜：“我想吃烤肉片。”

徐宁说：“烤肉片今天恐怕不行，明天吧，明天我准备烤全羊，到时候一起搞烧烤。”

闻剑坤说：“那我要个爆炒里脊吧。”

单鼎说：“我能不能点两个？我要红烧猪蹄，还要个爆炒腰花。”

“都可以，阿森，都记下来了没？”

周树森拿着手机打字，将大家要的菜都记好：“好叻，还有吗？”

寻序说：“你们都挺会吃啊，把好吃的基本上都点了，我想吃酱肘子，能成不？”

徐宁白他：“总共才四个肘子，弄出来给谁吃呢，换一个。”

寻序颇惋惜：“那就猪肉炖粉条吧，这个一定有吧。”

“这个杀猪菜差不多就是了，你还可以点个菜。”周树森笑嘻嘻的。

寻序汗了一把：“有没有搞错啊，我点什么都不行，随便吧。”

周树森笑嘻嘻的：“还有没有人点菜的？”

郭珊珊凑过来：“还有我还有我，阿森你帮我想个，你最拿手的菜就行。”

“那我做个水煮肉片吧。徐哥你呢？”周树森还不忘问徐宁。

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