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老外一个健步走了进来,看见楚云风正在处理高汤,顿时便来了兴趣。
在来的路上就闻到了那股肉汤的香味,香味浓而不腻,带着一丝丝的清香,让人根本无法分辨出这是肉汤所散发出来的香味。
要不是之前在店里闻到过这个香味,可能自己也无法分辨出来,只不过当时这个高汤应该是熬制的时间不长,味道还没有这么浓郁。
没想到熬制好了的高汤竟然能够产生这么诱人的香味,能够让人从心底产生一种原始的欲望,那种渴求食物的欲望简直是让人欲罢不能。
绅士,自己可是绅士啊!
无论是走路、吃饭、穿衣都遵循着绅士的守则,但是这种诱惑的香气竟然能够让自己的欲望得到无限的放大,想想就觉得羞耻。
还有什么东西是自己没有吃过的吗?
天上飞的,地上跑的,水里游的,基本上都被自己吃了个遍,唯一的区别仅仅是厨师处理的手法和香料的选择不同而已。
这家新开的店,老板看起来这么年轻,怎么就能做出这么香的味道?
是食材的原因?还是香料的原因?亦或是老板的厨艺?
这么年轻厨艺就达到了巅峰境界?这显然是不可能的。
难道是香料?
也不可能啊,这股浓郁的高汤香味中并没有散发出什么特殊的香料味道,仅仅只是肉汤的味道而已。
难道是食材的原因?熬制的时候自己也看了看,食材也没什么特别的,就是猪骨头、猪皮和鸡肉而已。
这也仅仅是一个普通的高汤配方而已,街边小店普遍都是用这种食材来熬制高汤,有的甚至连猪皮或者鸡肉都不放,仅仅是丢几根骨头熬制而已。
自己甚至知道十几种高汤的熬制秘方,但是香味绝对赶不上眼前的这一锅。
到底是什么原因呢?老外怎么想也想不明白。
这还仅仅是高汤而已,老板不是说做抄手的吗?
抄手都用这样的高汤,那岂不是说抄手本身也是非常美味的,而且美味的程度肯定不亚于这锅高汤。
god,今天一定要尝尝这老板的抄手,肯定是非常的好吃。
不过之前听老板说现在还没开业,目前应该是试营业的状态,
“老板?你好,很高兴能够再次见到你。”老外一脸热情地跟楚云风打了个招呼。
“你好。”楚云风头也不抬地跟老外打着招呼,连一点抬头的意愿都没有。
从他刚一进门楚云风便看见了,心想这土老帽怎么又来了?
虽然老外一身穿着非常的绅士,而且英俊的大叔脸绝对秒杀一切小迷妹,但是怎么也改变不了楚云风心中老土的印象。
如果老外知道他在楚云风心中的形象,一定会找他决斗的,一定。
“这是猪皮吧,准备切了凉拌吗?”老外看着楚云风娴熟地处理着猪皮,连忙套近乎。
“嗯。”简简单单地回了一个字,楚云风还是我行我素,埋着头切着菜板上的猪皮。
要是一般的小吃店,这种做高汤的猪皮一定会被直接丢弃,因为普通的猪皮在熬煮一段时间之后就会变得软烂不堪。
看着没食欲不说,吃起来还非常的粘牙,所以直接丢弃或者喂小动物是最好的选择。
但是楚云风菜板上的这块猪皮则很不一样。
不仅整体的形状没有变化,而且一刀切下去之后就会发现猪皮很自然地卷了起来。
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