天天书屋

手机浏览器扫描二维码访问

63(第1页)

“哈哈,”邱新志笑了出来,“米其林大厨,你还有这一手呢,什么时候给我做呢?”

霍子安冷笑:“那一碗至少得收你500元,要不岂不是侮辱人?”

作者有话要说:

新番开始啦,这一部分讲由良辰的成长。

在写过的人物里,只有由良辰像亲儿子,操碎了心我都。写他的成长是我特别不愿意的,很想他维持这个样子啊。但没办法,要跟另一个人并肩同行,那自己的配置也得升级。

过程有虐有渣,偶有狗粮。这部分结尾能发车。

节奏照旧慢且散,各位亲们要养肥看我也没异议(咬牙切齿状)~~自己一个人码字挺寂寞的,没事也来打打分,给我点鼓励吧。

第46章树大好乘凉

之后的两样前菜、四样主菜,也是延续同样的风格:油封鸭腿以最正宗的法式烹调来制作,配以沾上冲绳黑糖粉的烤鸭皮;雪白的蒸石斑鱼,放在白芦笋浓汤上;新西兰牛排铺满了黑松露,倒上巧克力威士忌酒调配的酱汁;南瓜扁面拌了新鲜的豌豆和藏红花汁;鹿肉烤出了焦黄色的格子纹,佐以开心果酱,配上酒醋拌的白菜芯。

整个套餐采用了许多奢华食材,烹调处理也很标准,偶尔会有一些本土特色为点缀,挑不出什么毛病,但也无趣得很。

邱新志道:“四十星果然名不虚传,像吃了一圈米其林法餐厅里最多人点的几样菜。不过我还是想吃你做的炸酱面。”

霍子安也很失望,食物很无聊也就罢了,本来是他跟由良辰吃大餐,无端端多了个邱新志;而且一路有人过来打招呼应酬,他也疲累了,对由良辰道:“我去跟主厨聊两句,然后我们就走?”

由良辰点点头,坐着吃两小时的饭实在太要命,他早就到了极限,要不是看霍子安和邱新志拌嘴还挺好玩儿,他在吃完第一道主菜就想闪人。

霍子安去到后厨,找到了坐在高凳上喝着红酒的四十星大厨。他已经六十多岁了,臃肿的身体里聚集了主厨对食物的所有热爱,见到霍子安,他的下垂的眉眼霎时精光四射。霍子安突然明白了,老人年纪虽大,但野心还在,他这一次来北京,不会只是来吃涮肉、爬长城和赚快钱的吧?

果然Jean对霍子安在北京的状况非常感兴趣,问了很多细节。最后他问,霍子安愿不愿意过来跟他工作。他打算在前门开一家法餐厅,正在物色合适的主厨。

霍子安有点受伤,对Jean半开玩笑道,他自己的餐厅刚开业没多久,老人是认为他铁定撑不了多久吗?

Jean慈祥地笑了笑,不正面回答,只是用法语问他:“你觉得今晚这顿饭怎样?”

霍子安不好太伤老人的脸面,婉转道:“很讨喜,会有很多人……觉得不错吧。”

老人理解霍子安说的“很讨喜”,就是不喜欢,年轻人总是有锐气的,锐气体现出来的方式,通常就是反对一切大潮流。他不疾不徐道:“中国人说的,形势比人强。这句话很有智慧,现在不是一百多年前了,你要征服一座城市,不能用大炮和枪弹,你要像柔软的水一样,寻找最合适的山势,顺流而下,力量倍增。你在北京这些时间,应该比我知道这里山势有多险峻——这样也好,越是陡峭,就越容易形成瀑布,是吗?”

霍子安不置可否。他没有Jean那么大的想头,但也不是没有征服欲的。就像他当初进胡同里,也希望大家能接受法餐,希望由良辰能爱上他做的菜,但时间长了,这种念头渐渐没了棱角,现在他对由良辰的反应已经不那么紧张了,有时候两个人去马大爷那里撮一顿肉包子,他也能感到心满意足。他知道,这是因为时间长了,他在新环境里感到了自在,有了足够的安全感,就不会太去琢磨别人的想法,而更多地考虑自己的需求。

Jean善读人心,猜测到霍子安的心思,坦诚道:“你觉得我做的菜,是人们期待的米其林大餐的样子,而不是我内心想要做的菜。你这样想没错,我就是冲着米其林三星来的,而且还希望在北京有一家能赚钱、声誉高的餐厅。你知道的,在北京拥有第一家米其林三星餐厅,跟别的城市是不一样的。这里是世界瞩目的城市,而且餐饮相对贫瘠,你只要有心钻营,就会得到这个荣誉。我很肯定,我的餐厅是不会失败的。”

“你确定米其林会喜欢这样的食物?”

老人哈哈大笑:“米其林评委也是人啊,形势比人强,米其林自然也会随着形势转弯。我敢打赌,它不会冒险选择像Noma那样的餐厅——Noma也结业了,上帝保佑丹麦人——它会选择当地人更认同的、影响力更大的餐馆,来得到更大的话题效应。上海第一家米其林三星是中餐厅,你应该吃过那里的食物,它的用餐体验和创造性,真的当得起这个吗?”

霍子安无言以对。

Jean拍了拍霍子安的肩膀:“子安,你可以慢慢考虑,我能等。我喜欢你的才华和能力,还有你在北京的经验,最重要的是,你对厨房和食物的热爱。哈哈,我今天对你说了我的真心话,希望你不要觉得我只是个投机取巧的商人。”

岔路  宝贝,在干嘛娃综  神啊,请聆听我的声音!  快穿奶黄包  暗号  [综漫]瑟瑟发抖2  被皇上剥削的那些年[穿书]  【HP】整夜在玫瑰边  迷途非羔羊  牵手非爱  霓虹之下(简体 ABO np)  秽春纪事(民国)  心尖(兄妹,高H)  【np伪母子】驯养七个孩子失败了  青春,不能没有你  金色月亮【西幻】  红到深处烬成灰(系统穿越民国)  妃不好惹:战神王爷请接招  [综英美]沉迷口袋妖怪GO  早安!隔壁房的大神  

热门小说推荐
倾城萌妃:帝尊别黑化

倾城萌妃:帝尊别黑化

倾城萌妃帝尊别黑化简介emspemsp倾城萌妃帝尊别黑化是请叫我女王的经典其他类型类作品,倾城萌妃帝尊别黑化主要讲述了颜九倾莫名其妙的穿越进了书中之后还绑定了系统,唯一的烦恼就是请叫我女王最新鼎力大作,年度必看其他类型。耽...

重欢宴

重欢宴

重欢宴简介emspemsp关于重欢宴定北侯沈冽有个心魔,对女人心有余而力不足。但有一日被人成功撩了,而后日思夜想,欲罢不能。苦寻之下,才知道人家已嫁为人妇。他勾唇一笑,媳妇这玩意怎么让,抢!有一日,他将她直接堵了,知道...

惹火狂妃:夜殿,撩起来!

惹火狂妃:夜殿,撩起来!

女扮男装苏爽甜宠一朝重生,人人爱的女王成了人人欺的纨绔废少?啧,虐渣打脸女王她最爱,神兽神植排队来告白,迷晕少女掰弯少男怪她风华太绝代。可是,一不小心成了某人的师弟,撩上腹黑师兄夜殿眉眼危险,霸气解衣,只撩不睡就走么师弟?女王开门准备溜之,夜殿求被压,不走不走。夜殿强势禁锢门咚,乖乖让我宠,苍云大陆以后任你横着走!女王腿软扶腰,你倒是放我下床走走啊喂!如果您喜欢惹火狂妃夜殿,撩起来!,别忘记分享给朋友...

穿成万人嫌,助眠主播爆红成团宠

穿成万人嫌,助眠主播爆红成团宠

可爱淡定懵懵魅魔受×帝国智械人形兵器最强指挥官攻夏眠身为一个魅魔,却一点都没有别的魅魔那样厉害会勾引人。他对族人见到他面红耳赤的反应不解。他是一只只会睡觉的笨蛋小魅魔。为了睡的更好,他还自己学会了助眠。一次醒来,他意外穿书。穿成了真少爷,但是却品行不端善妒陷害嘴脸丑恶。是个倒霉的万人嫌。他被排斥出家门,没有房...

团宠糖糖嫁人啦

团宠糖糖嫁人啦

团宠糖糖嫁人啦简介emspemsp关于团宠糖糖嫁人啦沐小糖穿越成团宠后,疼她的爹突然不宠她了,想着法子把她嫁给那位嗜血残暴的锦王夜阡珏。正妃沈氏,沐盛唐,你敢把我闺女嫁给锦王,老娘跟你拼命!侧妃阮氏,姐姐别生气,老爷就是说...

谍海风雷

谍海风雷

谍海多凶险,于无声处听惊雷!我们编不圆演不像只会丢人现眼,可他们一旦失手就会丧失性命。...

每日热搜小说推荐