手机浏览器扫描二维码访问
霍子安给了他一个“当然有”的蔑视眼神,说道:“哎,我的店好好的,为什么要去抱大腿?Jean那一套我不认同,我的想法,他也觉得不现实。那就看,我们俩谁对!”
邱新志冷笑一声:“真豪杰,这一杯干了吧。”三人倒满了啤酒,碰了一下,连着杯沿流出来的泡沫,一起灌进了肚子里。
邱新志放下酒杯,道:“大主厨,你有志气,但光靠一口气可不行。”
霍子安随口道:“那靠什么,靠你吗?”
邱新志不正面回答,只是沉吟道:“米其林并没有那么清高,有实力还不够,还得有影响力,起码你在北京要有足够的知名度,业内的人脉和认同也要经营起来。而且,你不能慢慢磨蹭了,你以为真的有十年八年给你挥霍?这京城,两三个月就变一个样儿,你想踏踏实实干个十年八年,不就跟晚高峰时想从三环开到五环那样虚无缥缈吗?”
霍子安不开车,不知道三环五环的可怕,但这层忧虑早就深植在他心里。胡同口的整改通告还没有被拿掉,纸片随着风吹霜打变得薄脆,但它一直还在,威力并没有稍减。别说十年八年,说不准一觉醒来,除了那张坚ting的红头文件,整个世界都成了废墟……
这次,连由良辰也不再反驳,默默地把整碗炒肝扒进了嘴里。
作者有话要说:
Noma是丹麦一家餐厅,聚集了很多年轻厨师,完全使用当地食材来进行菜品创作,把很多从没被广泛食用的食材放到餐桌上,树叶苔藓什么的……虽然好多人说不好吃,但连续三年被《餐厅》杂志评为全球第一的餐厅,对世界高级餐饮的冲击蛮大的。这餐厅经历了几次危机,今年关门了。
就是说,这种有革命性的、对食物深入思考的餐馆,在欧洲也不容易立得住,不用说北京了。去年米其林进军上海,被人诟病很保守,估计来到北京也是同一个路数吧。
第47章大主编的援手
劳动节假期后,天气突然就热了起来。四合院的小院子一下子就满满当当的,大葱、香葱、香菜、迷迭香、罗勒、薄荷、牛至、艾草,偶尔一阵风吹过来,空气里就会弥漫开复杂的气味,一种闷闷的香气,就像这世界就是一个温吞的烤箱,默默地把天地的精髓一点点地逼出来。而植物依旧是抵御着的,挺直着身子。
除了颜色和气味,院子里还充满了高高低低的人声。餐厅的小灶比往时还要热闹,各种闲聊胡侃、疑问辩论、吵架开撕、和稀泥的声音此起彼伏;每次这些人聚到一起,老铁就会站在墙头上,静静地俯瞰愚蠢的众生。
隔三岔五必有的一幕戏,就是霍子安和陈朗心的恶斗。两人吵架的主题也永远只有一个,就是不认同对方的菜单设计。“现在天气都30度了,甜点应该口味清新一点,把巧克力都拿掉吧,换成水果、茶这一类材料,吃了负担不那么重。”霍子安道。
“那你干嘛不把主菜里的牛肉和羊肉拿掉,天气热了,谁要吃红肉,都吃素好了!”
“你这是强词夺理嘛。”
“没错,你也知道是强词夺理,夏天人也想吃肉,为什么就不想吃巧克力?”
“我们必须从整体菜单考虑。吃完了肉,都希望肠胃能休息,吃点解腻的食物。甜品是收尾,给人干净清爽的感觉多好。”
“那很简单,把甜品放前面就好啰,先吃冰淇淋再吃前菜!”
此时魏国恩插嘴道:“哟,哪有甜品放在菜单前面的?”
老鲍笑眯眯回答:“小子,你这就孤陋寡闻了,据我所知,欧洲至少有七八家米其林餐厅是先上甜点的。我告诉你道理……”
“老鲍你住嘴!”霍子安和陈朗心一起喝道。
老鲍耸耸肩,自言自语似的道:“要我说,前菜就上个鞑靼牛肉大蒜冰淇淋,不就两全……”一句话没说完,就被霍子安和陈朗心瞪回肚子里了。
两人正争持不下时,第三个不安定因素出现了。邱新志步姿潇洒地走进院子,毫不见外的找了张凳子坐下来。
“嘿,今天不吃炸酱面了诶。”他看着桌上的饭菜道:“这黑乎乎的跟羊粪一样的是什么?”众人一起冷冷看着他。
宝贝,在干嘛娃综 秽春纪事(民国) 神啊,请聆听我的声音! 【np伪母子】驯养七个孩子失败了 心尖(兄妹,高H) 霓虹之下(简体 ABO np) [综漫]瑟瑟发抖2 【HP】整夜在玫瑰边 青春,不能没有你 牵手非爱 早安!隔壁房的大神 被皇上剥削的那些年[穿书] 妃不好惹:战神王爷请接招 快穿奶黄包 红到深处烬成灰(系统穿越民国) 岔路 金色月亮【西幻】 暗号 [综英美]沉迷口袋妖怪GO 迷途非羔羊
这个明星在深山种田简介emspemsp关于这个明星在深山种田人在深山,名在世间,种田就能收获文娱产品!地里种菜,种出一根大黄瓜,收获一首古诗。河边垂钓,钓上一条大鲤鱼,收获一首歌曲。市场卖菜,获得一部武侠小说。山里打猎,获得一部...
九天简介emspemsp关于九天世有仙莲,食之立地成仙。平凡少年误食五彩仙莲,一身元气皆化混沌本源。且看他踏上修真之路,如何天资卓越,一把断剑,独霸九天!修行千年才大道可成?不用吧,等我将肚子里的莲花消化掉,就差不多了!...
宠宠欲动boss,请自重简介emspemsp宠宠欲动boss,请自重是叶轻舟的经典其他类型类作品,宠宠欲动boss,请自重主要讲述了闪婚后,顾清欢运气开挂,选择困难症也随之治愈老公,我选香奈叶轻舟最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋...
(如有雷同,纯属巧合)(今穿古无金手指种田团宠无极品亲戚)现代社畜柳佳儿为救一个孩子穿到古代柳家村柳辉家的宝贝疙瘩家里有爷奶爹娘和哥哥宠。家太穷没关系,咱二十一世纪的美食随便拿出来几样银子就有了。因为她的到来大堂哥因为种田被封为伯侯,二堂哥成为了状元,三堂哥则是成为有名的大将军。还有其他哥哥都有了自己要做的...
一代战神醒来,竟然成了众人眼中的废物赘婿,我不想打脸,可是我实力不允许张天终归不是凡人,所做之事无人能挡!如果您喜欢最强狂婿归来,别忘记分享给朋友...
黎妙妙做了一个梦,梦里一场大雨给人类带来了灭顶之灾,末日世界降临,而她与家人,下场凄惨梦醒后,她看着自己从梦中得来的空间,陷入深思手握空间系统,她是不是可以和家人躺平了呢?于是,在别人为了一口吃的四处求爷爷告奶奶的时候,黎妙妙带着家人坐在家里看着电视吃着火锅在别人为了一件毛衣大打出手的时候,黎妙妙带着家人穿着厚棉袄在院子里堆雪人在别人手拿好不容易得来的一颗晶核苦哈哈躲在角落提升异能的时候,黎妙妙带着家人坐在空间的草地上也在吸收晶核,只不过她们的晶核是论箱的。全家凭空间系统一路躺赢时,黎妙妙摸了摸下巴是时候该解决人生大事了。她制止了旁边鬼鬼祟祟的男人,大声道顾时寒,不要以为我没看见你偷偷给我送花!如果您喜欢末世后我全家凭空间躺赢,别忘记分享给朋友...