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姜凌笑道:“主要是大家无法把咖啡这么高大上的东西跟穷乡僻壤联系起来,即使你联系起来他们也不信。因为大家喝咖啡喝的是什么?喝的是身份!喝的是洋气!喝的是与国际接轨的生活方式!”
“对,姜凌同学说得对。”
“观念转变需要时间,不喜欢喝的何必非要他喝呢?咖啡就跟茶一样,都是一个普通的大众饮品,只不过我们国家习惯喝茶,国外习惯喝咖啡。
但是现在的年轻一代,最早的网民一代,不喜欢喝茶了,开始喝咖啡了,确实是追求一个品味,追求潮流。
但是国外的品牌,外面的那种装修高大上的咖啡店,动辄几十一杯,一般年轻人也喝不起。就显得咖啡更加高端。
但他们高端主要是因为洋品牌,还有装修给人一种很贵的感觉。但是咱们本土咖啡,就做成普通人能够喝得起的咖啡。
随着经济发展,在我们国家,咖啡也很快会成为大众饮品的,价格早晚会被打下来的。
那些非要喝国外品牌的不要去管他,你们就定位又穷又闲又热爱生活追求潮流的大学生。一旦大学生接受云州咖啡,以后就是云州咖啡的天下。”
几人满身鸡汤激荡,点点头。
一个小哥埋怨道:“确实大家觉得进口的才高端,也有大城市的咖啡馆来收我们的咖啡豆,但他们价格低不说,他们还拿我们的咖啡豆去装作国外的卖。
我们不是卖不出去,是他们不正经卖我们的。莪有一次去春城,想去看我们的咖啡受不受欢迎,就去市中心一家很高端的咖啡店。
一喝,我说你这是我们本地产的吧?她摇头,说不是,是哥伦比亚进口的。我还能喝不出我们自家的咖啡吗?其他顾客喝不出来,但这还是欺骗嘛!
我就跟她理论,我们是什么见不得人的东西吗?只能装成国外的咖啡豆卖!她嫌我不该说出她的咖啡豆是本地的,嫌我丢了她脸影响她生意,还挠我。后来我们就没合作下去了。”
姜凌大笑,年轻人,还是理想化的。如果只想挣钱,不想做品牌,可能也就和咖啡馆沆瀣一气冒充国外咖啡豆卖了。
“才进入世贸,很多新的商品新的生活方式确实是国外带来的,必然要流行一阵,大家追捧国外品牌也是必然的。外来的和尚会念经,历来都是大众心理。”
几人点点头。
“但时间久了,大家就会平常心对待了。至少在夜光,大家不会挑三拣四,我让他们喝什么他们就喝什么。还来不及嫌弃和比较,彩谜就成为了他们的唯一。”
几人崇拜地看着他,他没有吹牛啊!他的酒吧里酒水就只有旅游节给他送装饰送遮阳伞的那几个品牌啊,都是本地的。但大学生们一点儿不挑。
他真的就这么牛逼!夜光已经是牌子了!夜光卖什么不重要。何况那种价格那种氛围,你挑啥?
“我觉得你们的名字还是很好的。彩谜,是不是七彩云州,云州之谜?”
“对对对。因为咖啡豆从绿色到红色,最后烘焙成棕黑色,也是一个色彩的变化。然后在云州大山里,有这样一个秘密基地嘛。
就希望以后大家像猜谜一样,最后能揭开这个谜底,发现云州有咖啡,而且很不错,关注到我们的品牌。”
“很好很好,寓意很好。我也觉得咱们自己的咖啡,没必要往国外靠,取一些意义不明似是而非的名字,那样对长期的品牌建设,没有什么好处。”
“对,我们也是这样想的。我们就是想品牌化。所以不想让人拿去冒充国外咖啡豆。我们就想把自己的品牌做起来。”
虽然他们是这样想的,但还是有点底气不足。
“我们开始也想过更外国化的名字,就像你说的,意义不明。最后还是算了,就用这个有点土气的名字吧。”
“不要怕土气,风是一阵一阵的,现在国外的风刚刚吹进来,大家都觉得带点儿外国味儿的名字洋气高端。
但未来大家习惯了,外国化的名字就俗气了,还容易让人混淆,还是一听就是本土的更容易让人记住。
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